Những mẹo làm sầu riêng nhanh chín cực đơn giản

Sầu riêng là loại quả ngon và được nhiều người yêu thích. Bài viết này Bác Sĩ Nông Nghiệp sẽ mách bạn làm như thế nào để làm sầu riêng nhanh chính sau khi mua về. 

1. Cách làm sầu riêng nhanh chín 

• Làm sầu riêng nhanh chín bằng gạo: đặt quả sầu riêng vào gạo rồi dùng gạo phủ kín lên quả sầu riêng. Phương pháp làm sầu riêng nhanh chín này là nhờ khí etylen trong gạo sẽ làm quả sầu riêng nhanh chín hơn.

• Làm sầu riêng nhanh chín bằng cách phơi nắng: sầu riêng sau khi mua về nếu còn sống thì dùng bao nilon loại to bọc kín cả quả, sau đó mang ra phơi nắng. Phương pháp làm sầu riêng nhanh chín này sẽ hạn chế sự bay hơi của khí ethylene.

• Để các loại trái cây cây chính xung quanh để sầu riêng nhanh chín hơn: khí ethylene có trong các loại trái cây chín sẽ làm sầu riêng nhanh chín hơn. 

• Làm sầu riêng nhanh chín bằng tro trấu: Lót tro trấu vào thùng giầy rồi phủ đầy trấu và đậy kính từ 3 - 5 ngày, sau khi có mùi thơm thì sầu riêng đã chín.

• Làm chính sầu riêng bằng nhan (hương): sử dụng túi nilon bọc toàn bộ quả sầu riêng lại rồi tốt một cây nhan (hương) sai cho khói tỏa đều trong túi nilon. Sau 3 ngày quả sầu riêng sẽ chín đều. 

Cách làm sầu riêng nhanh chín cực đơn giản (Nguồn: internet)

2. Nhận biết sầu riêng chín 

• Mùi hương: Khi sầu riêng chín vỏ quả sẽ tách ra và có mùi hương cực kỳ đặc trưng của sầu riêng lan tỏa ra bên ngoài.

• Gai của sầu riêng: quả sầu riêng chín thường có gai nở to đều, khoảng cách gai thưa, quả sầu riêng sẽ chuyển sang màu vàng hơi xanh hoặc màu nâu xám tùy vào giống.

• Sầu riêng già phần cuống rụng tự nhiên, cuống vẫn còn tươi và không bị héo là dấu hiệu của quả sầu riêng có chất lượng tốt. 

• Khi vỗ vào quả sầu riêng sẽ có tiếng bộp bộp là quả sầu riêng chín.

Nhận biết sầu riêng chín đơn giản (Nguồn: internet)

3. Nhận biết sầu riêng chín tự nhiên và sầu riêng ngâm thuốc

• Quả sầu riêng chín tự nhiên thường được nhận biết qua các dấu hiệu sau: 

• • Gai sầu riêng có màu sắc tươi, khi sờ vào cảm thấy cứng và chắc chắn.

  • Phần cuống còn tươi, cứng, khi bấm thử thấy có nhựa chảy ra. 

  • Mùi hương thơm nồng, lan tỏa nhanh và ngào ngạt. 

  • Phần vỏ dễ tách, đít quả có thể dễ dàng tách bằng tay mà không cần phải sử dụng nhiều công sức.

  • Phần thịt và múi sầu riêng có màu vàng, nhìn sơ thất căng mẩy, khi chạm và có cảm giác mềm dẻo. Khi ăn có vị ngọt béo đặc trưng

Sầu riêng chín tự nhiên rất dễ tách vỏ và có mùi thơm (Nguồn: internet)

• Nhận biết quả sầu riêng chín ngâm thuốc:

• • Vỏ quả bị xỉn màu, hơi thâm, màu sắc vỏ quả không được tươi mới, gai có thể bị dập, thối.

  • Phần cuống héo khô, teo tóp và không chảy nhựa khi bấm vào.

  • Thông thường những quả sầu riêng bị nhúng thuốc thường không có mùi thơm hoặc mùi thơm rất nhạt.

  • Vỏ quả rất cứng, khó tách.

  • Phần thịt quả có màu nhạt, thậm chí là màu trắng, khi chạm vào cảm giác như bị sượng cứng và vị rất nhạt.

>>> Đọc thêm: Giống sầu riêng Musang King

>>> Đọc thêm: Dụng cụ hái trái cây trên cao phổ biến hiện nay

- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -