Tham khảo giá heo rừng lai và cách chọn mua thịt heo rừng chuẩn ngon

Theo thông tin nông nghiệp, thịt heo rừng lai hiện nay đang rất được thịt trường ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thịt chắc, ít mỡ và giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy mà giá heo rừng lai cũng cao hơn so với giá heo nuôi thông thường. 

1. Heo rừng lai là heo gì?

Heo rừng lai (lợn rừng lai) là giống heo được lai tạo và phối giống từ heo rừng đực thuần chủng và heo nái là heo ở địa phương. Thông thường, heo rừng lai là con lai giữa heo rừng đực và heo nái thả rông của người đồng bào. Heo nái của người dân tộc thường được nuôi gần như hoang dã nên khi lai tạo sẽ cho ra con lai mang nhiều ưu điểm của cả bố và mẹ như sức đề kháng mạnh, khả năng thích nghi với môi trường sống tự nhiên cao, ít bị dịch bệnh, và tỷ lệ hao hụt thấp. Heo rừng lai cũng thích nghi tốt với địa hình, khí hậu ở miền núi.

Giá heo rừng lai nhìn chung cao hơn giá heo thông thường. Bởi thịt heo rừng lai có hương vị thơm ngon, săn chắc, ít mỡ, nhiều nạc nhưng mềm, da dày, giòn và giá trị dinh dưỡng cao Thịt heo rừng lai ngày càng được thị trường rất ưa chuộng. Hiện nay, nhiều mô hình nuôi heo rừng lai áp dụng ở các địa phương cho hiệu quả kinh tế cao.

Heo rừng lai có thịt săn chắc, thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng (Nguồn: Internet)

2. Tham khảo giá heo rừng lai hiện nay

2.1 Giá heo rừng lai thịt 

Giá heo rừng lai - heo hơi nguyên con

Heo rừng lai hơi là heo sống nguyên con, được thương lái thu mua để giết mổ lấy thịt. Giá heo rừng lai đối với heo hơi có nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào loại heo. Giá heo rừng lai hơi bao gồm: 

• Giá heo rừng lai loại 1: 138.000 – 140.000 đồng/kg

• Giá heo rừng lai loại 2: 120.000 – 130.000 đồng/kg

Giá thịt heo rừng lai

Giá thịt heo rừng lai là giá heo rừng lai thành phẩm bao gồm các mức giá tương ứng với từng loại thịt như sau:  

• Giá heo rừng lai F1: 200.000 – 250.000 đồng/kg

• Giá heo rừng lai tuyển chọn F2: 180.000 – 200.000 đồng/kg

• Giá heo rừng sọc dưa : 170.000 – 180.000 đồng/kg

• Giá heo heo rừng lai mọi: 150.000 – 170.000 đồng/kg

• Giá heo rừng lai F4: 130.000 – 150.000 đồng/kg

2.2 Giá heo rừng lai đối với heo giống

Heo rừng lai, đối với heo giống có rất nhiều loại và nhiều mức giá khác nhau như:  heo rừng lai từ f1, heo rừng lai f2, heo rừng lai f4. Ngoài ra có heo rừng thuần chủng, heo rừng rặc, heo rừng thuần chủng thái lan,… được bán với nhiều mức giá khác nhau.

• Giá heo rừng lai giống: Giá heo rừng lai giống thường có giá dao động từ  140.000 – 160.000 đồng/kg đối với heo có cân nặng dao động khoảng từ 7 - 10kg (loại để nuôi thương phẩm) và trên 10kg (đối với heo nuôi để sinh sản)

• Giá heo rừng lai F1: Heo rừng lai f1 có giá dao động dao động từ 230.000 - 250.000 đồng/kg. 

• Giá heo rừng lai tuyển chọn: Heo rừng lai tuyển chọn có giá trên dưới khoảng 200.000 đồng/kg.

Giá heo rừng lai trên áp dụng đối với heo có cân nặng: 

• Heo giống nuôi thương phẩm: 7 - 10kg

• Heo giống nuôi để sinh sản: Trên 10kg

Heo rừng lai giống trước khi xuất bán đã được tiêm đầy đủ các loại vacxin bao gồm: vacxin suyễn 1, suyễn 2, tụ huyết trùng, dịch tả, phó thương hàn, tai xanh, lở mồm long móng, viêm phổi dính sườn. 

*Lưu ý: Giá thịt heo rừng lai được cập nhật bến trên chỉ mang tính tham khảo. Tùy vào thời điểm mua bán, giá thịt heo rừng lai sẽ có sự thay đổi do nhu cầu của thị trường, sự biến động giá cả, tình hình chăn nuôi,...

Giá heo rừng lai cao hơn giá heo nuôi công nghiệp (Nguồn: Internet)

3. Cách chọn mua thịt heo rừng lai ngon chuẩn, 

Thịt heo rừng lai hiện được thị trường rất ưa chuộng. Giá thịt heo rừng lai cao hơn giá thịt heo thông thường. Vì vậy, có không ít nơi bán thịt heo rừng giả, thịt không đảm bảo chất lượng để thu lợi. Hiện nay,  trên thị trường thịt heo rừng lại được bán tràn lan, đã có nhiều người bị mua phải thịt heo rừng giả. Để mua được thịt heo rừng lai đảm bảo chất lượng, bạn có thể tham khảo cách chọn thịt sau: 

• Dựa vào đặc điểm bên ngoài Thịt heo rừng lai chuẩn sẽ có lớp da bên ngoài rất dày, lông dày. Phần mõm của  heo rừng lai sẽ dài hơn heo nuôi thông thường để chúng dễ dàng tìm kiếm thức ăn. Một mẹo hay để nhận biết heo rừng lai chuẩn là nhìn răng của chúng. Heo rừng lai có phần răng nanh khá dài, cong lên và chìa ra khỏi mồm. Heo rừng lai còn có phần tai nhọn và các lỗ chân lông sát nhau. 

• Dựa vào đặc điểm da và thịt:  Da và thịt của heo rừng lai dày hơn so với heo thường rất nhiều. Đặc biệt, phần da của chúng khá cứng. Phần thịt nạc của heo rừng lai dính chặt vào da và hầu như không có hoặc rất ít mỡ. Da heo rừng lai chuẩn sẽ sần sùi chứ không bóng láng như heo nhà nuôi. 

• Hương vị: thịt heo rừng lai khi chế biến không ra nhiều nước. Người dùng cảm nhận được thịt rất săn chắc, giữ được mùi vị đặc trưng.

Nhìn chung, giá thịt heo rừng lai cao hơn giá thịt heo nuôi thông thường bởi chúng có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao hơn. Thịt heo rừng lai hiện nay rất được ưa chuộng và được bán rộng rãi khắp nơi. 

>>> Xem thêm: Giá heo thịt hôm nay [12/12/2022]: Không có biến động so với cuối tuần trước