Nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt và cách xây dựng chế độ ăn giúp heo tăng trọng

Chế độ ăn đóng vai trò rất quan trọng trong việc tăng trọng của heo nuôi lấy thịt. Nuôi heo phát triển khỏe mạnh, tăng trọng nhanh, đảm bảo chi phí chăn nuôi hợp lý, bà con cần xây dựng chế độ ăn cụ thể cho heo, đảm bảo đủ cả lượng và chất mà không gây lãng phí, tốn kém. Theo thông tin nông nghiệp, để cho heo ăn đủ chất, đúng cách, bà con cần căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt.  

1. Nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt

Nuôi heo lấy thịt, bà con cần đảm bảo cung cấp đầy đủ lượng thức ăn cần thiết cho heo. Thức ăn cho heo không chỉ đủ về lượng mà còn đảm bảo về chất. Nhằm bổ sung dinh dưỡng hợp lý cho heo, bà con căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt. Nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt bao gồm các nhóm chất đạm, nhóm năng lượng, chất xơ, nhóm vitamin và khoáng chất. Cụ thể:

• Nhóm năng lượng: Nhóm năng lượng chủ yếu cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày của heo như đi lại, thở, tiêu hóa thức ăn,…và góp phần vào việc tạo nên các sản phẩm (lấy thịt đối với heo thịt). Nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt về giá trị năng lượng cao khoảng từ 2500 - 3000 Kcal/kg nguyên liệu (tính theo vật chất khô). 

• Nhóm đạm: Đây là nhóm nguyên liệu thức ăn mang hàm lượng đạm cao để tổng hợp thành đạm của cơ thể. Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc hành thành phát triển các cơ quan trong cơ thể heo, tạo nên các cơ, bắp thịt. Chất đạm không thể thiếu trong khẩu phần thức ăn của heo thịt. Nếu thiếu đạm, heo sẽ rất còi cọc, tăng trọng chậm, cơ thể suy yếu, các đùi, vai, mông không nở rộng.

• Nhóm chất xơ: chiếm tỷ lệ sử dụng không cao trong chế độ dinh dưỡng cho heo thịt . Chất xơ có chức năng chính là giúp heo thịt dễ tiêu hóa, cung cấp thêm chất khoáng và một số vitamin (sinh tố). 

• Nhóm chất khoáng: Chất khoáng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp bộ xương heo cứng cáp, khỏe mạnh. Nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt về chất khoáng bao gồm canxi, muối ăn, Mn, Cu, Co,...

• Nhóm vitamin: Nhóm chất này giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng của heo thịt, giúp heo khỏe mạnh, phát triển tốt.

Thức ăn cho heo thịt cần đảm bản đủ lượng đạm, năng lượng, chất xơ, vitamin và khoáng chất (Nguồn: Internet)

2. Các nhóm thức ăn cần thiết cho heo thịt 

Căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt, bà con chăn nuôi cần lựa chọn loại thức ăn phù hợp để bổ sung đủ chất cho heo tăng trọng. Các nhóm thức ăn cho heo thịt, bao gồm:

Nhóm thức ăn cung cấp năng lượng:

Nhóm thức ăn này bao gồm các loại hạt, ngũ cốc như bắp, gạo, thóc, cám,...và các loại củ như khoai lang, củ sắn, dong riềng, củ từ,…
Nhóm thức ăn cung cấp chất đạm:

Nhóm thức ăn giàu đạm bao gồm nguồn đạm từ thực vật và nguồn đạm từ động vật như

• Nguồn đạm từ thực vật: Đậu tương, đậu xanh, đậu nành, bánh dầu dừa, bánh dầu phộng,...

• Nguồn đạm từ động vật: Cá, bột cá, cá khô, cá tươi, bột tôm, tôm, bột thịt, bột nhộng,…

Nhóm thức ăn cho heo giàu chất xơ:

Thức ăn chứa nhiều chất xơ là các loại rau lang, rau muống, bèo, các loại quả, bột cỏ,… 

Nhóm thức ăn bổ sung vitamin và khoáng chất:

Bà con có thể sử dụng các loại thức ăn bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho heo: bột vỏ sò, bột xương (dạng thức ăn này cung cấp nhiều chất vôi, lân), các chế phẩm tổng hợp dùng trong chăn nuôi (thường gọi chung là premix) cung cấp các loại chất khoáng như: vôi (Ca), lân (P), muối (NaCl), kẽm (Zn), đồng (Cu), sắt (Fe), mangan (Mn), magiê (Mg),... cùng các loại vitamin A, B1, B6, B12, D, E, K, PP,...

Cám gạo cho heo thịt (Nguồn: Internet)

3. Xây dựng chế độ ăn cho heo thịt tăng trọng nhanh

Căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt qua từng giai đoạn phát triển để xây dựng chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho heo. Heo thịt trải qua 3 giai đoạn phát triển bao gồm: Giai đoạn heo con (10 - 30kg), giai đoạn heo choai (31- 60kg), heo vỗ béo (từ 61kg trở lên). Lượng thức ăn hàng ngày của heo thịt tăng dần tùy theo lứa tuổi và khối lượng heo nhằm đáp ứng đủ cho nhu cầu phát triển của heo. 

Thức ăn cho heo thịt cần đảm bảo đủ dinh dưỡng. Hằng ngày, cho heo ăn các loại thức ăn như: tinh bột bắp, tinh bột sắn, tinh bột lúa mì, bánh đậu phộng, bánh dầu cọ, cám mì, bột đậu nành, cám bắp, bột xương, bột vỏ sò, muối, Premix vitamin/ khoáng. 

Tham khảo lượng ăn ước tính hằng ngày của heo thịt dựa theo cân nặng: 

* Lưu ý 

Công thức thức ăn trên không nên xem là công thức chuẩn cho mọi con heo. Quá trình  xây dựng chế độ ăn, chế biến thức ăn cho heo còn dựa trên nhiều yếu tố khác như cân nặng, sức khỏe của heo, nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương, giá thành của nguyên liệu, các yếu tố môi trường,… 

Trong chăn nuôi heo kinh doanh, thức ăn và dinh dưỡng là một khâu quan trọng, chiếm đến 70 – 75% tổng giá thành sản phẩm. Chính vì vậy, bà con cần tính toán sao chi tiết, tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, sao cho có thể giảm được chi phí chăn nuôi nhằm gia tăng lợi nhuận. Căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt để xây dựng chế độ ăn hợp lý sẽ giúp heo phát triển tốt, tăng trọng nhanh, hạn chế bệnh tật, nâng cao hiệu quả chăn nuôi. 

 >>> Xem thêm: Nhu cầu dinh dưỡng của heo nái mang thai và cách cho heo ăn