Phương hướng xây dựng mô hình nông nghiệp sạch

Phát triển nông nghiệp sạch là xu hướng tất yếu hiện nay và tương lai của nông nghiệp Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Nông nghiệp sạch không chỉ thân thiện với môi trường, góp phần bảo vệ môi trường, mang lại những sản phẩm tốt cho sức khỏe con người mà còn đem lại thu nhập tốt cho người nông dân. Vậy nông nghiệp sạch có lợi ích gì, tiêu chí nào để đánh giá nông nghiệp sạch và phương hướng xây dựng mô hình nông nghiệp này ra sao? Mời bà con cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin về nông nghiệp sạch được cập nhật qua bài viết bên dưới. 

1. Nông nghiệp sạch là gì?

Nông nghiệp sạch là một hệ thống quản lý, sản xuất nông nghiệp tránh một phần hoặc hoàn toàn không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu tổng hợp nhằm giảm tối đa ô nhiễm không khí, ô nhiễm đất và nguồn nước, giúp tối ưu sức khỏe và hiệu quả của các cộng đồng sinh sống phụ thuộc lẫn nhau giữa con người, vật nuôi và cây trồng.

Tuy nền nông nghiệp sạch không đảm bảo mục tiêu an ninh lương thực nhưng có thể góp phần vào việc cung cấp các sản phẩm sạch, an toàn cho nhu cầu tiêu thụ trong nước và hướng đến xuất khẩu. Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp sạch ngày một tăng tạo nên một thị trường đầy tiềm năng. Chính vì vậy ngày càng có nhiều hộ gia đình chuyển hướng sang làm nông nghiệp sạch với các mô hình chăn nuôi, trồng trọt hữu cơ. 

Mô hình nông nghiệp trồng rau sạch (Nguồn: Internet)

2. Phương hướng xây dựng mô hình nông nghiệp sạch

Để phát triển nền nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sạch, chúng ta cần khuyến khích đầu tư và sử dụng các yếu tố có thể vừa bảo đảm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, vừa không gây hại cho người tiêu dùng. Đồng thời không làm suy thoái môi trường sinh thái, góp phần giảm ô nhiễm và bảo vệ môi trường. Muốn giải quyết những vấn đề trên, phương hướng phát triển của nền nông nghiệp sạch cần tập trung giải quyết những vấn đề sau: 

• Để phát triển nông nghiệp sạch cần đầu tư sử dụng các giống khỏe, ít nhiễm bệnh và sâu rầy.

• Áp dụng các phương pháp canh tác tiên tiến bao gồm cày sâu bừa kĩ, luân canh cây trồng theo đúng yêu cầu kỹ thuật, tưới tiêu theo khoa học, sử dụng phân bón vi sinh, phân hữu cơ.

• Ưu tiên các chế phẩm sinh học.

• Giảm dần, hạn chế mức sử dụng hóa chất. Nếu trong điều kiện chưa giảm được hoàn toàn hóa chất thì cần phải sử dụng theo đúng quy trình đó là đúng lúc, đúng cách và đúng liều lượng.

3. Lợi ích của mô hình nông nghiệp sạch

Mô hình sản xuất nông nghiệp sạch có rất nhiều lợi ích tiêu biểu như: 

• Đáp ứng nhu cầu sử dụng lương thực, thực phẩm sạch ở người tiêu dùng: 

Hiện nay, trên thị trường, tình trạng thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc được bày bán tràn lan gây nên nhiều tác hại lớn. Những căn bệnh hiểm nghèo liên quan đến thực phẩm bẩn ngày càng gia tăng. Điều này khiến cho không ít người tiêu dùng cảm thấy hoang mang, lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm. Chính vì vậy mà người tiêu dùng ngày càng hướng đến việc sử dụng các sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe. Phát triển các mô hình sản xuất nông nghiệp sạch là chính là hướng đi đúng đắn nhằm đáp ứng nhu cầu về thực phẩm sạch ngày càng cao của người tiêu dùng.

• Sản xuất nông nghiệp sạch giúp hạn chế các tác động tiêu cực đến môi trường

Sản xuất nông nghiệp sạch chủ yếu sử dụng các phương pháp canh tác hướng đến việc giảm thiểu tối đa sử dụng hóa chất như thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học,... Qua đó hạn chế các tác động xấu đến môi trường đất, nước và không khí, giúp giảm ô nhiễm môi trường.

• Mang lại giá trị kinh tế lớn cho nông dân

Hiện nay, nhu cầu sử dụng lương thực, thực phẩm sạch ngày càng cao. Thị trường tiêu thụ sản phẩm của nông nghiệp sạch có nhiều tiềm năng. Bên cạnh đó, việc ứng dụng mô hình sản xuất nông nghiệp sạch còn giúp chất lượng sản phẩm tăng, kéo theo giá trị thương phẩm tăng lên. Từ đó, thu nhập của người nông dân cũng tăng lên đáng kể.

Nông nghiệp sạch mang đến nguồn thực phẩm sạch tốt cho sức khỏe con người (Nguồn: Internet)

4. Tiêu chí đánh giá dự án nông nghiệp sạch

Căn cứ tiêu chí đánh giá của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, dự án nông nghiệp sạch là một dự án sản xuất sản phẩm nông nghiệp đáp ứng được các tiêu chí:

• Dự án nông nghiệp sạch phải được thực hiện tại cơ sở sản xuất kinh doanh đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. 

• Dự án nông nghiệp sạch của doanh nghiệp phải được cấp giấy chứng nhận là doanh nghiệp nông nghiệp có ứng dụng công nghệ cao theo quy định. 

• Dự án nông nghiệp sạch được thực hiện tại các cơ sở sản xuất kinh doanh cần được cấp giấy chứng nhận là cơ sở sản xuất kinh doanh nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định. 

• Dự án sản xuất nông nghiệp được cấp giấy chứng nhận của VietGAP;

• Dự án đầu tư mới vào sản xuất sản phẩm nông nghiệp sạch phải áp dụng các quy trình thực hành sản xuất của nông nghiệp tốt cấp quốc gia hoặc cấp quốc tế tương đương như VietGAP, GlobalGAP,…

Nông nghiệp sạch chính là một nền nông nghiệp được nhiều nước hướng đến trong tươi lai. 

Bài viết vừa chia sẻ đến bà con các thông tin cần thiết về mô hình nông nghiệp sạch. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình nông nghiệp này và cách sản xuất nông nghiệp sạch.  

 >>> Xem thêm: Thiết kế mô hình trồng rau sạch tại nhà trong thùng xốp