Chào Bác sĩ nông nghiệp!

Gia đình tôi muốn trồng cải ngọt để thu hoạch dùng và bán cho dịp tết sắp đến. Vậy cho tôi hỏi thời điểm gieo hạt cải và cách chăm sóc cây như thế nào để cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao.

Cảm ơn Bác sĩ.

Chào bạn, 

Chỉ còn hơn hai tháng nữa là đến tết nguyên đán, thời điểm này, ngành nông nghiệp trồng trọt và chăn nuôi đang tất bật chuẩn bị xuống giống, tái đàn và chăm sóc cây trồng, vật nuôi để tiêu thụ trong dịp tết. Nếu bạn muốn trồng cải ngọt cho dịp tết thì đây chính là thời điểm thuận lợi để chuẩn bị.

Gieo hạt cải và cách chăm sóc cây sau gieo trồng phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao, bạn cần thực hiện các bước: 

1. Chọn thời vụ và chuẩn bị đất trồng cây

Thời điểm trồng cải ngọt cho vụ tết:

Cải ngọt là loại rau dễ trồng, bạn có thể trồng cải vào tất cả các mùa vụ trong năm. Tuy nhiên, thời điểm trồng cải tốt nhất vẫn nên trồng vào những tháng mùa khô, nếu trồng vào mùa mưa, phải có biện pháp che chắn cẩn thận để tránh tình trạng cây rau bị gãy, dập nát lá.

Đối với trồng rau cải ngọt cho dịp tết, bạn nên gieo hạt cải vào khoảng giữa đến cuối tháng 11 âm lịch. Cải ngọt là cây rau màu ngắn ngày, có thời gian thu hoạch sau khoảng 30 - 35 ngày gieo trồng. Dựa vào đặc điểm này mà bạn có cách điều chỉnh thời gian trồng cho phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Đất trồng cải ngọt 

Rau cải ngọt là loại cây không không kén chọn đất. Vì vậy, bạn có thể trồng cây trên nhiều loại đất khác nhau. Đối với trồng cải trên đất vườn, bạn có thể gieo hạt cải trên đất phù sa ven sông, đất thịt nhẹ giàu dinh dưỡng, đất có độ pH từ 5,6 – 6,8.

Nếu bạn trồng rau trong khay nhựa hoặc thùng xốp, tuỳ vào điều kiện trồng mà bạn có thể sử dụng giá thể trồng cây được phối trộn theo tỷ lệ 1:1: 1 bao gồm đất, bột xơ dừa và phân hữu cơ (có thể thay thế bột xơ dừa bằng trấu hun).

Đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông là những loại đất thích hợp để trồng cây cải ngọt (Nguồn: Internet)

2. Kỹ thuật gieo hạt cải ngọt đúng cách 

Hạt cải ngọt có kích thước rất nhỏ và thời gian nảy mầm nhanh. Gieo hạt cải ngọt bạn có thể thực hiện theo 2 cách là gieo trực tiếp lên luống trồng hoặc có thể gieo lên khay ươm cho cây nảy mầm, phát triển cứng cáp rồi mới đem ra đất trồng.

Gieo trực tiếp lên luống trồng

Trộn hạt giống cùng với một ít cát rồi tiến hành gieo hạt cải lên luống trồng. Chú ý rải đều tay. Gieo xong thì lấp một lớp đất mỏng lên luống trồng. Tưới ẩm cho đất rồi phủ lên luống trồng một ít rơm rạ nhằm giữ ẩm cho đất. 

Hạt cải sau khi gieo khoảng 10 - 15 ngày sẽ nảy mầm. Khoảng 15 - 17 ngày sau gieo hạt cải, bạn tiến hành tỉa thưa đảm bảo mật độ hợp lý giữa các cây để cây phát triển tốt. 

Gieo hạt lên khay ươm

Ngâm hạt giống cải ngọt vào nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi, 3 lạnh trong khoảng 2 – 4 giờ. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho vào khăn ẩm ủ trong khoảng 10 – 12 giờ. Đến lúc hạt nứt nanh trắng, nảy mầm thì gieo hạt cải vào khay. 

Lưu ý tưới ẩm giá thể trước khi gieo giúp tạo đủ độ ẩm giúp hạt giống nảy mầm tốt hơn. Gieo hạt cải xong, rắc một lớp đất kín hạt, phủ lên bề mặt một lớp rơm hoặc trấu.

Tưới nước sạch đủ ẩm từ 70 đến 75% trong khoảng từ 3 đến 5 ngày đầu. Sau gieo hạt cải từ 15 – 17 ngày thì có thể nhổ cây con mang đi trồng. 

Gieo hạt của được 15 - 16 ngày thì bà con có thể đem cây con ra đất trồng (Nguồn: Internet)

3. Chăm sóc rau cải ngọt sau gieo trồng

Tưới nước

Sau khi gieo hạt cải ngọt, bạn tiến hành tưới thường xuyên để giữ ẩm cho đất giúp hạt nhanh chóng nảy mầm. Thời điểm hạt nảy mầm thành cây con đến lúc cây trưởng thành, bạn tưới cho cây mỗi ngày 2 lần vào lúc sáng sớm và buổi chiều. Tránh tưới cây vào buổi chiều tối nhằm hạn chế tình trạng nước đọng trên lá tạo điều kiện cho nấm bệnh sinh sôi, phát triển gây hại cây trồng. 

Bạn cần căn cứ vào điều kiện thời tiết và vùng trồng để điều chỉnh lượng nước tưới cho phù hợp. 

Bón phân

Lượng phân bón (tính cho 1 sào tương đương 360m2) bao gồm: 

• Phân chuồng: 700kg phân chuồng ( hoặc có thể dùng phân hữu cơ vi sinh, phân rác thay thế ( lượng bón bằng 1/3 lượng phân chuồng))

• Phân hóa học: 5,5kg urê + 1,2 - 1,5kg super lân + 2,5kg kali clorua

Cách bón:

• Bón lót: Bón toàn bộ phân chuồng 30% lượng phân đạm  + 50% lượng phân kali.

• Bón thúc:  Lần 1 sau trồng 7 - 10 ngày: 40% lượng đạm + 30% lượng kal

                  Lần 2 sau trồng 16-20 ngày:  Bón lượng đạm và kali còn lại

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chế phẩm EM tưới cho rau để lá được xanh tốt. 

Phòng trừ sâu bệnh

Thời điểm gieo hạt cải đến lúc cây nảy mầm, phát triển thành cây con và trưởng thành, bạn cần chú trọng phòng sâu bệnh hại cây. Môi trường đất ẩm chính là điều kiện thuận lợi cho cỏ dại, sâu bệnh phát triển. Vì vậy, bạn cần tiến hành nhổ cỏ thường xuyên cho vườn cải được sạch sẽ, thông thoáng, tránh tình trạng cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây rau. 

Khi phát hiện các loại sâu xanh ăn lá, ruồi đục lá, sâu khoang, sâu tơ,... phá hoại cây. Bạn có thể bắt sâu bằng tay vào sáng sớm hoặc chiều mát. Đây là những lúc sâu hoạt động mạnh. Nếu sâu hại xuất hiện số lượng lớn, bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc tự làm chế phẩm từ gừng, tỏi, ớt phun xịt cho cây. 

Trồng cải ngọt sau 5 đến 7 ngày, bạn đã có thể thu hoạch cải non và sau 30 - 35 ngày có thể thu hoạch cải lớn. Có thể thu hoạch cả cây hoặc chọn cắt các lá lớn, chừa lại lá nhỏ và gốc để cây tiếp tục phát triển. Nếu chăm sóc tốt, bạn có thể thu hoạch cải liên tục trong 1 đến 2 tháng. 

Cách gieo hạt cải và chăm sóc cải ngọt sau trồng không hề khó. Với những thông tin được giải đáp trên, chúng tôi hy vọng bạn sẽ sớm trồng được vườn cải ngọt xanh tốt, cho năng suất cao. 

>>> Xem thêm: Hướng dẫn kỹ thuật trồng cải ngọt trên đất đúng cách