Bệnh thối nhũn trên tỏi - Nguyên nhân và cách nhận biết

Cây tỏi là loại cây gia vị và có nhiều công dụng dược liệu tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Trong quá trình canh tác cây tỏi có thể xuất hiện nhiều loại bệnh hại làm ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của cây trồng. Đáng chú ý nhất, là bệnh thối nhũn trên tỏi, bệnh này có thể gây chết cây và làm thất thu về sản lượng trên nhiều ruộng trồng tỏi. Hãy cùng Bác Sĩ Nông Nghiệp nhận biết các dấu hiệu bệnh để có thể đưa ra giải pháp xử lý bệnh sớm nhất cho cây trồng. 

1. Nhận biết triệu chứng bệnh thối nhũn trên tỏi

Bệnh thối nhũn trên tỏi có thể gây hại trong vườn ươm, trong thời kỳ sản xuất và quá trình bảo quản:

• Bệnh thối nhũn trên tỏi gây hại trong vườn ươm: vết bệnh ban đầu là các vết có hình dạng giọt dầu, kéo dài trên rễ, thân, bệnh làm cây con bị úa vàng. Quan sát cây con bị nhiễm bệnh thì sẽ thấy phần rễ bị tróc vỏ. Cây con bị héo khi bóp thì thấy thân mềm nhũn, có dịch nhầy của vi khuẩn và có mùi khó chịu. 

• Bệnh gây hại trong quá trình sản xuất và bảo quản: Bệnh thối nhũn trên tỏi gây hại trong giai đoạn sản xuất và bảo quản giống nhau. Sau khi vi khuẩn xâm nhập và gây hại, sẽ xuất hiện các vết dầu, trong suốt nằm bên trong mô củ tỏi, sau đó bệnh lan rộng ăn sâu vào thân củ, lan lên bẹ lá. Bệnh thối nhũn trên tỏi gây hại thì cây con sẽ xuất hiện tình trạng úa vàng, còi cọc, phần thân củ cắt ra sẽ thấy những vết thâm đen, có nhiều vết hình tròn đồng tâm ban đầu chỉ xuất hiện trên củ sau đó lan dần lên các bộ phận phí trên. Bệnh thối nhũn trên tỏi nếu gây hại nặng sẽ làm củ bị thối rữa, thân mềm nhũn, héo lá, rễ bị thâm đen, cây bị đổ ngã và chết rạp cây.

Bệnh thối nhũn gây hại trên tỏi (Ảnh: sưu tầm)

2. Vi khuẩn Erwinia carotovora gây bệnh thối nhũn trên tỏi

Bệnh thối nhũn trên tỏi là do vi khuẩn Erwinia carotovora, đây là vi khuẩn có dạng hình gậy, trên thân có nhiều lông roi bao quanh. Vi khuẩn gây bệnh là loại vi khuẩn gram âm, có khả năng phân giải gelatin và tạo ra NH₃.

Vi khuẩn phát triển tốt trên nhiều loại môi trường, Vi khuẩn gây bệnh thối nhũn trên tỏi còn gây hại trên 50 loại cây trồng khác như khoai tây, bắp cải, cà chua, cà rốt,.... Trong họ hành tỏi mức độ gây bệnh của vi khuẩn khác nhau. Vi khuẩn gây hại nặng nhất là trên hành tây và các loại hành củ do hàm lượng nước bên trong thân nhiều nên tạo môi trường thích hợp để vi khuẩn gây hại.

3. Đặc điểm phát sinh bệnh thối nhũn trên tỏi

• Vi khuẩn gây bệnh thối nhũn trên tỏi tồn tại trong đất và trong tàn dư thực vật còn sót lại trên đồng ruộng.

• Vu khuẩn phát triển trong điều kiện chênh lệch nhiệt độ lớn từ 5 - 40^oC, nhiệt độ thích hợp nhất để vi khuẩn phát triển và gây hại là từ 22 - 28^oC, thời kỳ ủ bệnh của vi khuẩn bệnh thối nhũn trên tỏi là từ 4 - 6 ngày. Bệnh lây lan và gây hại nhiều trên cây tỏi vào mùa mưa, tròng điều kiện thời tiết khô hạn và bất lợi cho sự sinh trưởng thì vi khuẩn gây bệnh thối nhũn trên tỏi có thể tồn tại đến 24 tháng dưới dạng tiềm sinh.

• Vi khuẩn gây bệnh xâm nhập và gây hại trên cây trồng qua rễ, vết thương do cơ giới hoặc các loài sinh vật hại như chuột, gián, sâu khoang,...

• Bệnh thối nhũn trên tỏi gây hại nặng trên những ruộng trồng bón phân đạm không cân đối, bệnh gây hại nhiều ở giai đoạn cây tỏi bắt đầu hình thành củ. Nếu trong điều kiện thời tiết nóng ẩm, bón quá nhiều phân đạm đặc biệt là thời gian từ tháng 4 đến tháng 7 bệnh sẽ phá hoại và có thể gây tổn thất nặng nề đến năng suất của cây tỏi.  

4. Phương pháp điều trị bệnh thối nhũn trên cây tỏi

• Tiến hành phun Tilsom 400SC, Vinky 0.5SL, Goldfiill 500WP, Annongmycin 80SL, 100SP, Teamgold 101WP khi mật độ cây tỏi bị bệnh trên đồng ruộng vượt quá 5%. Sử dụng thuốc đúng theo khuyến cáo của nhà sản xuất để tránh tình trạng vi khuẩn gây bệnh hình thành tính kháng.
• Bệnh thối nhũn trên hành tỏi là bệnh do vi khuẩn gây ra vì vậy cần có những biện pháp canh tác phù hợp để phòng bệnh hiệu quả hơn

>>> Tìm hiểu thêm: Phương pháp phòng trừ bệnh thối nhũn trên tỏi hiệu quả

- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -