Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên đơn giản
1. Phần nguyên liệu làm bò lúc lắc khoai tây chiên cần có:
- 600 – 700gr bò thăn loại của Úc hoặc mua bò Việt Nam cũng được nhé
- 1 củ hành tây to
- 1 quả ớt xanh
- 1 quả ớt đỏ
- 2 quả cà chua
- 4 củ khoai tây
- 1 thìa canh dầu hào (15ml)
- 1 thìa canh dầu olive (15ml)
- 5 tép tỏi
- Gia vị: Muối, mì chính, hạt nêm, đường, tiêu xay
- Dầu ăn
- Rau mùi
2. Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên
a. Bước 1: Đầu tiên là bước sơ chế nguyên liệu
– Bạn rửa thịt bò thật sạch, thái từng miếng vuông vưa ăn, nhắm chừng 2cmx2cm là đủ. Thịt bò được ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu oliu, 1 thìa café mì chính, 1 thìa café gia vị, trộn đều. Thịt bò sau khi ướp bạn cần để khoảng 3 tiếng cho ngấm gia vị và mềm.
– Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái vuông bằng quân cờ, cà chua rửa sạch thái múi cau.
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ dài, đem chiên vàng lên nhé.
Lưu ý: Để khoai được giòn, các bạn nên gọt khoai tây thái miếng, cho luộc với 1 thìa café muối trắng, luộc chín chừng 80% sau đó thả vào nước lạnh, khi khoai nguội thì đem vào tủ lạnh cất đông. Khi chiên khoai, bạn bỏ khoai ra trước 5 phút, không cần rã đông mà chiêu ngập dầu, lửa lớn là đảm bảo khoai sẽ ngon và giòn.
b. Bước 2: Công đoạn chế biến
– Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, đổ một chút dầu vào, thả ớt, hành tây vào xào trong khoảng 2 phút, nêm thêm một chút gia vị, sau đó đổ cà chua vào xào cùng để tránh cho cà chua nát quá. Sau đó, trút nguyên liệu ra một đĩa riêng.
– Đặt lại chảo lên bếp, chảo nóng già thì cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào nhanh tay chừng 2 – 3 phút rồi cho rau củ vào đảo thật đều trong 2 phút.
- Chiên khoai tây trong dầu đã đun nóng cho đến chín vàng thì vớt ra.
- Nguồn Bác sĩ nông nghiệp tổng hơp -
Cùng chuyên mục
Mỗi dịp Tết đến, cây quất trở thành một biểu tượng đặc trưng của ngày Tết Việt Nam. Với những chùm quả vàng óng, cây quất không chỉ mang ý nghĩa phong thủy tốt mà còn tượng trưng cho sự thịnh vượng, may mắn và tài lộc trong năm mới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chăm sóc và làm cho cây quất ra quả đúng dịp Tết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những bí quyết và phương pháp hiệu quả để làm cho cây quất của bạn phát triển mạnh mẽ và đạt được năng suất tối đa trong mùa Tết sắp tới. Hãy cùng tìm hiểu và thực hiện những bước đơn giản nhưng quan trọng để cây quất của bạn trở thành điểm nhấn lung linh trong không gian Tết đầy ấm áp và phú quý.
Hoa atiso có ích rất lớn đối với việc cải thiện sức khỏe. Vậy bạn đã biết lấy hạt giống atiso đỏ đơn giản, nhanh chóng chưa?
Bạn thích ăn rong nho tươi nhưng lại đang gặp khó khăn với việc bảo quản nó? Đừng lo lắng hãy tham khảo bài viết dưới đây để có cách bảo quản rong nho tươi đơn giản và hiệu quả.
Nhu cầu tiêu thụ rong nho ngày càng cao đây là lý do mà hiện nay có nhiều loại rong nho khác nhau. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết rong nho loại nào ngon?
Góc nông nghiệp vui
Thử tài giải đố nhận ngay quà tặng từ bác sĩ nông nghiệp
Ý kiến bạn đọc