Cây bụp giấm hay còn được gọi là cây atiso đỏ
Cây bụp giấm (Cây atiso đỏ) là cây công nghiệp được trồng ở nhiều nơi trên cả nước và trên thế giới. Cây bụp giấm (cây atiso đỏ) thường được trồng để lấy sợi, làm thực phẩm, dược phẩm, phẩm màu,... Cách dùng quen thuộc nhất với chúng ta là lấy quả để làm siro và chế biến thành một số món ăn, nước giải khát.
Trà bụp giấm (atiso đỏ) (Ảnh: sưu tầm)
1. Nguồn gốc xuất xứ và phân loại thực vật của cây bụp giấm (cây atiso đỏ)
Cây bụp giấm (cây atiso đỏ) còn được gọi là đay Nhật, lạc thần hoa, có nguồn gốc từ các nước Tây Phi, được mô tả đầu tiên vào năm 1753 bởi Linne.
Cây bụp giấm (cây atiso đỏ) là cây thuộc bộ Cẩm Quỳ (Malvales), họ Cẩm Quỳ (Malvaceae), chi Dâm Bụt (Hibiscus) có danh pháp hai phần là Hibiscus sabdariffa L.
2. Đặc điểm của cây bụp giấm (cây atiso đỏ)
Cây bụp giấm (cây atiso đỏ là) cây thường niên (cây sinh trưởng trong một năm), cao từ 1.5 - 2m, là cây thân thảo,cứng, phân nhánh gần gốc, thân có màu đỏ hoặc đỏ tía. Lá kép chân vịt, có răng cưa, hai răng gần cuối gốc lá mọc dài. Hoa đơn, hoa mọc ở nách lá, hoa có 5 cánh, tràng hoa có các màu trắng, vàng hồng, đỏ tía. Quả có nang hình trứng, phần vỏ quả có màu đỏ tưới, dày bao quanh quả.
Hoa của cây bụp giấm (cây atiso đỏ) (Ảnh: sưu tầm)
Cây bụp giấm (cây atiso đỏ) có thể sử dụng được cả cây, thân cây cho được sử dụng trong ngành công nghiệp sợi (bao tải). Phần đài quả và lá có vị chua, ăn được thường đường sử dụng thay giấm trong các món canh, làm siro, nước giải khát. Cây ra hoa và thu hoạch quả bắt đầu từ tháng 7-10 dương lịch hằng năm.
Đài quả bụp giấm (atiso đỏ) có tác dụng chống co thắt cơ trơn, làm giãn cơ trơn tử cung, có tác dụng hạ huyết áp. Đài quả bụp giấm (atiso đỏ) có tác dụng kháng sinh, trị ho, viêm họng. Dầu ép từ hạt bụp giấm có tác dụng kháng sinh trên một số loại vi khuẩn, nấm.
Quả và hạt của cây bụp giấm (cây atiso đỏ) có nhiều công dụng cho sức khỏe (Ảnh: sưu tầm)
3. Môi trường sinh sống và kiểu khí hậu phù hợp để canh tác cây bụp giấm (atiso đỏ)
Cây bụp giấm (cây atiso đỏ) có thể trồng ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau nhưng thích hợp nhất là vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cây bụp giấm (cây atiso đỏ) có khả năng sinh trưởng và phát triển mạnh ở các vùng đất khô cằn, cây ưa sống ở vùng đất đồi núi có kiểu khí hậu nóng ẩm.
Các quốc gia sản xuất và phân phối chính cây bụp giấm (atiso đỏ) trên thế giới là Trung Quốc và Thái Lan, cây bụp giấm (atiso đỏ) có chất lượng tốt nhất đến từ Sudan. Ngoài ra, các nước Mexico, Jamaica, Mali, Tanzania, Ai Cập,.. cũng là các quốc gia trồng nhiều cây bụp giấm (cây atiso đỏ) nhưng chỉ sản xuất và tiêu dùng trong nội địa.
Thu hoạch quả bụp giấm (atiso đỏ) (Ảnh: sưu tầm)
4. Sự nhầm lẫn của tên gọi cây atiso đỏ
Những năm gần đây, cây bụp giấm bị gọi nhầm lẫn thành cây atiso (Cynara scolymus L.) được người pháp du nhập và trồng ở Việt Nam vào thế kỷ 20 ở Đà Lạt. Hai loài này khác hoàn toàn về họ, chi, loài, nguồn gốc xuất xứ cũng như về công dụng.
- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -
Cùng chuyên mục
Cây hoa hồng bị úng nước là một vấn đề mà nhiều người trồng hoa thường gặp phải, đặc biệt trong mùa mưa. Cây bị úng nước có thể gây ra nhiều vấn đề cho sự phát triển của cây từ lá và rễ bị hư hại đến cây mất hoa hoặc thậm chí chết đi.
Việc phòng bệnh cho cá chép koi là một phần quan trọng trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của đàn cá. Đặc biệt trong môi trường nuôi ngoài trời, cá chép koi dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm thời tiết thất thường, biến đổi môi trường và tác động của vi khuẩn.
Làm thế nào để phòng bệnh cho cá tra giống đơn giản mà vẫn đảm bảo hiệu quả? Tham khảo ngay những phương pháp phòng bệnh đơn giản mà bất cứ nông dân nào cũng có thể làm.
Tình trạng cá chép mắc bệnh là khó có thể tránh khỏi trong các mùa vụ. Để hạn chế tình trạng này, bà con cần phải có những cách phòng trị bệnh cho cá chép hiệu quả.
Góc nông nghiệp vui
Thử tài giải đố nhận ngay quà tặng từ bác sĩ nông nghiệp
Ý kiến bạn đọc