Giá ốc vòi voi trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?

Nếu bạn là người yêu thích, 1 tín đồ thực sự với các món hải sản thì không thể bỏ qua các món từ ốc vòi voi, loại ốc có thịt thơm ngon, ngọt, dai và rất bổ dưỡng. Vậy giá ốc vòi voi có đắt không? hãy cùng Bác sĩ Nông nghiệp tham khảo bài viết sau về giá trị dinh dưỡng và giá của loại ốc vòi voi hiện nay là bao nhiêu nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của ốc vòi voi là gì? 

Ốc vòi voi hay tu hài, có tên khoa học là Lutoria rhynchaena, là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ thuộc họ Veneridae và họ Mactridae. Nó được gọi là ốc vòi voi vì cơ thể của nó mềm và hình dạng gần giống như chiếc vòi voi.  

Thân ốc gồm hai lớp vỏ màu trắng ngà bảo vệ bên ngoài giống như vỏ trai ngọc, thịt đặc hơn sò huyết và được đánh giá là thịt ngọt, tương tự như bào ngư. Ốc vòi voi sống ở vùng nước mặn và nước lợ, thường sống rất nhiều ở các rạn san hô và vùng nước ấm.

Thân ốc gồm hai lớp vỏ màu trắng ngà bảo vệ bên ngoài giống như vỏ trai ngọc (Ảnh: Sưu tầm)

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt ốc vòi voi không chỉ ngon  mà còn rất bổ dưỡng. Có 16 axit amin tham gia vào quá trình tổng hợp protein trong cơ thể. Đồng thời, nó chứa nhiều  khoáng chất khác như sắt, canxi, đồng, selen, phốt pho, vitamin A và B. 

Và hơn hết, nó có hàm lượng kẽm rất cao và được coi là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nam giới.  Là loài thủy sản có giá trị kinh tế và  dinh dưỡng cao, có mùi vị thơm ngon đặc biệt. 

>>> Xem thêm: Kỹ thuật nuôi Ốc vòi voi căn bản giúp mang lại hiệu quả cao

2. Có những loại ốc vòi voi nào? 

Ở Việt Nam có hai loại ốc vòi voi. Đó là ốc bản địa và ốc nhập  từ Canada. Nhìn chung, chúng tương đối giống nhau, tuy nhiên bạn  có thể phân biệt chúng bằng một số đặc điểm nhận dạng khá rõ ràng như sau.

2.1. Ốc vòi voi nhập khẩu Canada

Ốc vòi voi Canada là loài ốc vòi voi lớn nhất thế giới. Ốc Canada có kích thước  khoảng 15 đến 20 cm và nặng trung bình khoảng 1,5 đến 2,5 kg. Mai có  màu trắng ngà, xúc tu dài và lớn.

Ốc vòi voi Canada là loài ốc vòi voi lớn nhất thế giới (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Ốc vòi voi Việt Nam 

Kích thước ốc vòi voi Việt Nam còn nhỏ hơn thấy rõ so với loài nhập khẩu, chỉ khoảng 10cm. Vỏ ngoài sẫm màu hơn và các xúc tu ngắn, nhỏ hơn. Bạn có thể tìm thấy chúng ở nhiều các vùng biển  Việt Nam. Và họ thường được gọi là con xúc tu.

3. Ốc vòi voi có giá bao nhiêu? 

Ốc vòi rồng có giá khá cao so với các loại ốc khác. Giá thay đổi tùy theo kích cỡ, thời gian và độ tươi. 

Ốc vòi voi hiện có giá khác nhau tùy theo độ tươi, kích cỡ và xuất xứ. Ốc vòi voi nhập khẩu Canada thường đắt hơn khá nhiều so với ốc vòi voi Việt Nam. Ốc Canada là loại hải sản đắt tiền và không phải ai cũng có điều kiện để thưởng thức chúng. 

Ốc vòi rồng có giá khá cao so với các loại ốc khác (Ảnh: Sưu tầm)

• Giá ốc vòi voi Canada trung bình 850.000-1.000.000 đồng / kg và cỡ 1-2 kg / con. 

• Giá ốc vòi voi bản địa trung bình chỉ 400.000-500.000 đồng / kg, cỡ 8 - 10 con / kg.

• Thay vì thưởng thức ốc vòi voi nhập khẩu từ Canada đắt tiền, bạn có thể  mua tu hài (ốc vòi voi bản địa). Loại ốc vòi voi này có giá  thấp hơn thấy rõ. Giá của tu hài bản địa khá phải chăng, chỉ bằng một nửa giá của ốc Canada. 

Trên đây là thông tin về giá ốc vòi voi là bao nhiêu trên thị trường hiện nay. Hy vọng những thông tin trên là hữu ích cho bạn nếu muốn tham khảo giá ốc vòi voi trước khi mua hoặc bắt đầu mô hình nuôi ốc vòi voi.

>>> Xem thêm: Giống Ốc vòi voi - nguồn gốc, đặc điểm sinh học và điều kiện sống

Nếu có thắc mắc hoặc muốn tư vấn vui lòng liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp

- Thông tin tham khảo được Bác sĩ nông nghiệp tổng hợp -