Mô hình nuôi lợn an toàn sinh học: Nguyên tắc và yêu cầu kỹ thuật

Hiện nay, các mô hình nông nghiệp chăn nuôi lợn (heo) theo hướng an toàn sinh học ngày càng phát triển rộng rãi ở nhiều nơi. Thay vì giữ thói quen chăn nuôi truyền thống, làm chuồng trại ngay trong khu đất ở, chăn thả thì nhiều người đã chuyển hướng xây dựng mô hình nuôi lợn an toàn sinh học nhằm tạo ra sản phẩm sạch, có tính cạnh tranh, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Để xây dựng mô hình chăn nuôi này, người nuôi cần tuân thủ các nguyên tắc và yêu cầu kỹ thuật sau. 

1. Nguyên tắc xây dựng mô hình nuôi lợn an toàn sinh học

An toàn sinh học trong chăn nuôi lợn là việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật và cách quản lý đàn lợn nhằm phòng ngừa, hạn chế sự lây lan của các yếu tố sinh học do con người gây ra hoặc có nguồn gốc từ tự nhiên. Các yếu tố sinh học này là mối nguy hại, đe dọa đến sức khỏe của vật nuôi, con người và môi trường xung quanh.

Các nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi lợn:

• Đặt chuồng trại nuôi lợn cách xa khu dân cư và có hàng rào ngăn cách với các khu vực khác. 

• Hạn chế tối đa việc những người không có phận sự thường xuyên lui tới khu chăn nuôi. Bố trí khu vực sát trùng, trang bị bảo hộ cho người chăn nuôi. 

• Vệ sinh chuồng trại thường xuyên, khử trùng chuồng trại định kỳ.

• Thu gom chất thải của lợn đúng cách và xử lý hợp vệ sinh.

• Đảm bảo môi trường nuôi tốt nhất cho lợn phát triển bảo gồm cung cấp đủ chất dinh dưỡng và hàm lượng của thức ăn. Đảm bảo nguồn thức ăn, nước uống cho lợn phải sạch sẽ, vệ sinh. Không sử dụng thức ăn để qua nhiều ngày.

• Xây dựng khu vực chăn nuôi theo đúng tiêu chuẩn, nuôi nhốt lợn với mật độ theo khuyến cáo. 

• Tiêm vacxin phòng bệnh và định kỳ tẩy giun cho lợn

• Kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo truy xuất nguồn gốc rõ ràng con giống, các loại vật tư, thực phẩm trước khi đưa vào chuồng nuôi. 

• Cần có những biện pháp ngăn ngừa sự xuất hiện của các loài gặm nhấm, thiên địch trong khu vực chăn nuôi.

Quy trình chăn nuôi lợi an toàn sinh học (Nguồn: Internet)

3. Các yêu cầu kỹ thuật về xây dựng mô hình nuôi lợn an toàn sinh học

Khi tiến hành xây dựng mô hình chăn nuôi lợn an toàn sinh học, bà con cần lưu ý một số yêu cầu kỹ thuật sau:

Yêu cầu về chuồng trại

Xây dựng chuồng trại kiên cố, thông thoáng, có khu vực thu gom, xử lý chất thải riêng. Xây dựng khu xử lý chất thải đúng tiêu chuẩn. Đường thoát nước thải từ chuồng nuôi lợn đến khu xử lý chất thải phải kín, dễ thoát nước. 

Chuồng nuôi lợi phải được bố trí phù hợp với mục đích sản xuất và theo từng lứa tuổi của lợn. Theo nguyên tắc xây dựng mô hình chăn nuôi lợn an toàn sinh học, chuồng nuôi phải xa nơi ở, hạn chế người lạ và động vật khác đến khu vực chăn nuôi.

Kiểm soát chặt chẽ người vào khu vực chăn nuôi bằng việc thực hiện các biện pháp vệ sinh,  khử trùng, tiêu độc, phòng bệnh.

Tuyệt đối không sử dụng chung các dụng cụ chăn nuôi giữa các ô chuồng. Các vật dụng dùng cho chăn nuôi lợn an toàn sinh học phải đảm bảo dễ vệ sinh, tẩy rửa, khử trùng sau mỗi lần sử dụng. 

Yêu cầu về con giống

Lợn giống dùng chăn nuôi trong mô hình nuôi lợn an toàn sinh học phải có nguồn gốc rõ ràng. Chọn mua lợn khỏe mạnh, không bị dị tật, có đầy đủ giấy tờ kiểm dịch. 

Trước khi nhập đàn, lợn giống phải được nuôi cách ly với đàn lợn ít nhất 2 tuần. 

Yêu cầu về thức ăn

Thức ăn sử dụng trong mô hình chăn nuôi lợn an toàn sinh học phải có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, sạch sẽ. Không sử dụng thức ăn thừa để lâu trong máng.  

Bổ sung thêm chế phẩm sinh học trong thức ăn nhằm tăng cường sức đề kháng và khả năng tiêu hóa cho đàn lợn. 

Có thể sử dụng máy ép cám viên, máy băm chuối, máy nghiền ngô làm bột cám,… để chế biến thức ăn cho lợn. Điều này góp phần giảm chi phí chăn nuôi, tăng năng suất và giúp người nuôi chủ động trong việc chuẩn bị nguồn thức ăn sạch. 

Thức ăn cho lợn đảm bảo xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng (Nguồn: Internet)

Yêu cầu chăm sóc 

Áp dụng quy trình chăn nuôi phù hợp cho từng loại lợn theo từng giai đoạn phát triển của chúng. Ưu tiên áp dụng phương thức nuôi khô. Sử dụng chế phẩm sinh học trong nước uống, độn chuồng kết hợp định kỳ phun sương chuồng nuôi theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Yêu cầu về phòng ngừa bệnh

Có quy trình phòng ngừa bệnh phù hợp với từng loại bệnh và tuân thủ thực hiện đúng quy trình. Đồng thời, thực hiện đầy đủ các quy định hiện hành về công tác phòng chống dịch bệnh. 

Tiêu độc, khử trùng chuồng trại chăn nuôi định kỳ, thường xuyên

Khi có dịch bệnh xảy ra, thực hiện cách ly, tiêu hủy lợn bệnh theo hướng dẫn của cơ quan thú y. Khử trùng tiêu độ toàn bộ chuồng trại, bao bì, dụng cụ đựng thức ăn,…

Mô hình nuôi lợn an toàn sinh học hiện đang được phát triển rộng rãi ở khắp nơi và đã mang lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ chăn nuôi. Bà con có thể tham khảo áp dụng mô hình này để phát triển kinh tế theo hướng bền vững, ổn định. 

>>> Xem thêm: Dấu hiệu lợn nái có thai - Cách chăm sóc và tiêm phòng cho lợn nái