Nhãn lồng Hưng Yên
Đất Hưng Yên nổi tiếng qua câu ca: thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì phố Hiến. Hưng Yên lại có sản vật quý là nhãn tiến vua. Nhãn được trồng ở nhiều nơi trên đất nước nhưng lại “bén duyên” với mảnh đất Hưng Yên bởi loại nhãn nơi đây sai trĩu quả, khi chín hương thơm lan tỏa khắp đất trời.
Ở chùa Hiến có cây nhãn cổ thụ, dân trong vùng gọi là cây nhãn tổ, được xem là tiêu biểu của địa phương. Cây nhãn này đã được dựng bia ghi danh. Dân gian tương truyền xưa kia có vị quan đi tuần ngang qua vào đúng mùa nhãn chín. Ngài ăn thử thấy hương thơm, vị ngọt ngấm vào từng thớ thịt đến độ mê mẩn tâm hồn. Biết đây là sản vật quý, ngài liền đem tiến vua. Tin đồn nhãn lồng Hưng Yên từ đó bay xa khắp kinh thành.
Nhãn ra hoa vào đúng mùa xuân, những ngày có cả mưa phùn và lạnh. Nếu vào dịp có nắng ấm, hương thơm sẽ tỏa nhẹ thơm mát làm ngây ngất lòng người. Tuy ngày nay có rất nhiều nơi trồng được nhãn, trong đó có những địa phương có cùng điều kiện khí hậu, cùng chất đất nhưng chỉ có nhãn lồng Hưng Yên mới có được hương vị thơm ngon nổi tiếng mà không địa phương nào có được. Có lẽ Hưng Yên may mắn hơn cả vì giá trị và hương vị ngọt ngào hiếm có của những cây nhãn nơi đây đã trở thành quà tặng mà thiên nhiên ưu ái dành riêng cho mảnh đất này.
Mùa tháng 7, tháng 8 đang là mùa nhãn chín rộ. Đến Hưng Yên vào mùa này, đi trên đường ai cũng có thể chạm tay vào những chùm nhãn bóng mịn, nặng trĩu. Hưng Yên như một vương quốc nhãn lồng với hàng ngàn cây trĩu quả. Những cây nhãn chín rộ nhuộm vàng một góc trời, dòng người tấp nập đổ về mua nhãn đông đúc, chật kín. Từng trái nhãn, vị nhãn đều đậm đà một hương vị khó quên, không thể trộn lẫn với bất cứ nơi đâu. Nhãn lồng Hưng Yên quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước. Bóc một lớp vỏ mỏng láng, để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà. Đưa vào miệng nếm thử có vị ngọt thơm, giòn dai. Bên trong là hạt nhỏ màu đen nháy. Mùi hương cũng rất đặc trưng, đó không phải là một mùi thơm nức mũi mà nhẹ nhàng, tinh khiết và dịu mát. Cùi nhãn trong như hổ phách, hạt nhỏ, nước ngọt mát và thơm lạ lùng.
Nhãn lồng Hưng Yên đã trở thành một "thương hiệu" độc quyền mang nét đặc trưng, là hơi thở, là niềm tự hào của đất và con người nơi đây.
-Bác sĩ nông nghiệp tổng hợp-
Cùng chuyên mục
Mỗi dịp Tết đến, cây quất trở thành một biểu tượng đặc trưng của ngày Tết Việt Nam. Với những chùm quả vàng óng, cây quất không chỉ mang ý nghĩa phong thủy tốt mà còn tượng trưng cho sự thịnh vượng, may mắn và tài lộc trong năm mới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chăm sóc và làm cho cây quất ra quả đúng dịp Tết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những bí quyết và phương pháp hiệu quả để làm cho cây quất của bạn phát triển mạnh mẽ và đạt được năng suất tối đa trong mùa Tết sắp tới. Hãy cùng tìm hiểu và thực hiện những bước đơn giản nhưng quan trọng để cây quất của bạn trở thành điểm nhấn lung linh trong không gian Tết đầy ấm áp và phú quý.
Hoa atiso có ích rất lớn đối với việc cải thiện sức khỏe. Vậy bạn đã biết lấy hạt giống atiso đỏ đơn giản, nhanh chóng chưa?
Bạn thích ăn rong nho tươi nhưng lại đang gặp khó khăn với việc bảo quản nó? Đừng lo lắng hãy tham khảo bài viết dưới đây để có cách bảo quản rong nho tươi đơn giản và hiệu quả.
Nhu cầu tiêu thụ rong nho ngày càng cao đây là lý do mà hiện nay có nhiều loại rong nho khác nhau. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết rong nho loại nào ngon?
Góc nông nghiệp vui
Thử tài giải đố nhận ngay quà tặng từ bác sĩ nông nghiệp
Ý kiến bạn đọc