Kỹ thuật trồng xoài cát Hòa Lộc theo tiêu chuẩn VietGAP

Xoài cát Hoà Lộc là một giống xoài được nhiều người ưa chuộng và có giá trị kinh tế cao. Hiện nay các mô hình kỹ thuật trồng xoài cát Hoà Lộc đang được áp dụng nhằm nâng cao giá trị của sản phẩm trên thị trường.  

1. Lựa chọn khu vực thích hợp để trồng xoài cát Hoà Lộc

a. Yêu cầu sinh thái để trồng xoài cát Hoà Lộc

• Xoài là cây trồng nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp để trồng là từ 24 - 27^oC.

• Xoài cát Hoà Lộc thích hợp trồng ở những vùng có điều kiện khí hậu 2 mùa rõ rệt.

• Khu vực canh tác xoài cát Hoà Lộc có lượng mưa thích hợp là khoảng từ 1000- 1200 mm/năm.

• Ẩm độ không khí thấp từ 55 - 70%, 

•  Về đất trồng xoài cát Hoà Lộc có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất là trồng trên đất thịt pha cát, đất tơi xốp, thoát nước tốt. 

• Đất có tầng canh tác dày trên 1m và độ pH thích hợp để trồng là từ 5.0 - 7.2.

b. Yêu cầu về khu vực trồng xoài cát Hoà Lộc theo tiêu chuẩn VietGAP

• Khu vực sản xuất phải phù hợp, giảm thiểu được các nguy cơ ô nhiễm và khói, bụi. Địa điểm trồng xoài cát Hoà Lộc không lân cận các vùng có nguy cơ nhiễm các chất thải của nhà máy, bệnh viện, khu dân cư và khu vực chăn nuôi.

• Khu vực sản xuất xoài phải cách ly với các nguồn ô nhiễm từ các môi trường xung quanh.

Tiểu chuẩn khu vực trồng xoài cát Hoà Lộc theo tiêu chuẩn VietGAP (Nguồn: internet)

2. Thiết kế vườn trồng xoài cát Hoà Lộc

• Đối với vùng đất thấp: đào mương, lên liếp, liếp có chiều rộng trung bình từ 6 - 8m, mương rộng 2m và sâu 1 - 1.5m. Khi lên liếp nên xới đất cho tơi xốp để rễ cây xoài cát Hoà Lộc phát triển.

• Khu vực đất dốc: thiết kế vườn trồng theo các đường đồng mức.

• • Đối với dốc dưới 10^o không cần làm thành băng theo các đường đồng mức. có thể trồng xoài cát Hoà Lộc theo hàng hoặc tạo các bờ bao thấp dọc theo hàng cây.

  • Đất có độ dốc lớn hơn 10^o, cần tuỳ theo độ dốc, san phẳng và tạo thành các băng có chiều rộng từ 3 - 6m theo các đường đồng mức.

  • Tiến hành làm các đường giao thông nội bộ để di chuyển trong các vườn trồng xoài có diện tích lớn để thuận tiện di chuyển các nguyên liệu vào và ra. 

• Trồng cây chắn gió bao quanh vườn trồng xoài cát Hoà Lộc để hạn chế rụng hoa, quả và gãy cành khi gặp thời tiết mưa bão cực đoan.

• Mật độ và khoảng cách trồng:

• • Có thể thiết kế trồng xoài theo các kiểu hình vuông, hình chữ nhật, dạng nanh sấu và đường vành nón tuỳ theo địa hình. 

  • Khoảng cách trồng xoài cát là 3 x 4, 5 x 5, 6 x 6 hoặc hơn tuỳ vào từng vùng trồng. 

Thiết kế vườn trồng xoài cát Hoà Lộc tuỳ theo địa hình (Nguồn: internet)

3. Một số quy định về cây giống xoài cát Hoà Lộc theo tiêu chuẩn VietGAP

a. Lựa chọn giống xoài cát Hoà Lộc

• Sử dụng giống xoài cát Hoà Lộc có nguồn gốc rõ ràng

• Cây giống phải được xuất xứ từ các vườn cây đầu dòng được Sở nông nghiệp công nhận.

• Cây giống sạch bệnh, sinh trưởng tốt và có khả năng chống chịu các loại sâu bệnh hại.

b. Yêu cầu về nguồn gốc cây xoài cát Hoà Lộc giống:

• Cây giống phải được sản xuất từ các cơ sở có uy tín, có nhãn mác rõ ràng.

• Khi mua cây sống phải có hồ sơ, địa chỉ của tổ chức và có danh sách rõ ràng đầy đủ các thông tin về số lượng, phương pháp xử lý và gốc ghép.

• Trường hợp tự sản xuất giống cần phải ghi chép rõ ràng về phương pháp nhân giống và biện pháp xử lý giống.

4. Kỹ thuật trồng xoài cát Hoà Lộc theo tiêu chuẩn VietGAP

• Thời vụ trồng xoài cát Hoà Lộc: nên trồng xoài vào đầu mùa mưa, nếu chủ động được nguồn nước tưới cũng có thể tiến hành trồng xoài cát Hoà Lộc vào mùa khô. Thời điểm trồng thay đổi vào điều kiện thời tiết của từng địa phương. 

• Chuẩn bị đất trồng xoài

• • Vùng đất thấp: phải trồng trên mô, ban đầu mô có thể rộng từ 0,6 - 1m đắp thành hình tròn rộng, cao 50 - 70cm so với mặt nước trong vườn, sau đó có thể bồi mô làm thành liếp dần dần.

  • Vùng đất cao: phải tiến hành đào hố trồng, hố có kích thước là 80 x 80 x 60. Hố trồng phải được chuẩn bị trước khoảng từ 2 tuần đến 1 tháng.

  • Bón lót: 10 - 20kg phân chuồng hoai mục và 200g NPK 16 - 16 - 8 hoặc 0,5 kg phân super lân. 

• Cách trồng xoài cát Hoà Lộc:

• • Dùng dao cắt đáy bầu và đặt cây xuống giữa mô, nên giữ mặt bầu nhô cao hơn mặt mô khoảng 3 - 5cm, sau đó cho toàn bộ hỗn hợp đất xung quanh bầu và ém nhẹ.

  • Từ từ kéo bao nylon lên và lấp đất cho ngang với mặt bầu.

  • Sau khi trồng cắm hai cọc chữ X vào cây và buộc dây để tránh gió làm lay gốc và chết cây. 

  • Tủ rơm rạ quanh gốc và tưới nước để giữ ẩm cho cây.

• Phân bón cho cây xoài cát Hoà Lộc trong thời kỳ kiến thiết cơ bản:

Bón phân cho xoài giai đoạn kiến thiết cơ bản (Nguồn: internet)

• • Nên bón phân khi lá già chuyển thành máu xanh, chia đều lượng phân để bón.

  • Năm đầu tiên cây còn nhỏ nên khuyến khích pha vào nước để tưới.

  • Nên tưới phân cách gốc xoài khoảng 10 - 20cm để tránh làm cháy rễ.

  • Sang năm thứ 2, 3 xới nhẹ quanh gốc theo hình chiếu rán để bón phân cho cây và kết hợp tưới nước.

• Phân bón cho cây xoài cát Hoà Lộc trong giai đoạn kinh doanh 

Phân bón cho xoài giai đoạn kinh doanh (Nguồn: internet)

• • Chia lượng phân ra làm 4 giai đoạn bón.

  • Bón phân cho cây xoài trong giai đoạn sau thu hoạch đến xử lý ra hoa: 60% N + 50% P2O5 + 40% K2O và 75% lượng phân hữu cơ bón trong năm

  • Bón vào giai đoạn phân hoá mầm hoa và ra hoa: Bổ sung các loại phân bón lá và phân vi lượng có chứa Canxi và Boron vào thời điểm hoa nở và hạn chế rụng quả non.

  • Bón phân vào giai đoạn đậu quả: bón 20% N + 15% K2O

  • Bón phân vào giai đoạn phát triển quả: 20% N + 15% K2O và 25% phân hữu cơ còn lại 

• Tạo tán cho cây xoài cát Hoà Lộc: 

• • Sau khi trồng từ 8 - 12 tháng tiến hành bấm ngọn và chừa lại độ cao của thân chính còn khoảng 60 - 80 cm.

  • Khi ra cơi đọt non cấp 1 chọn 3 cành khoẻ nhất mọc thẳng từ thân chính, phát triển theo 3 hướng làm cành cấp 1. Sau đó dùng dây cố định cành cấp 1 để tạo với thân chính 1 góc 35 - 40o. 

  • Tiếp tục thực hiện thêm 2 - 3 lần cơi đọt để tạo khung tán cân đối.

• Tỉa cành cho cây xoài cát Hoà Lộc:

• • Sau khi thu hoạch, cắt bớt những phát hoa và cành mang quả ở vụ trước, cành bị sâu bệnh, ốm yếu, cành trong tán, cành tâm để tạo độ thông thoáng cho tán

  • Khi cây phân hoá đọt non, lựa chọn và tuyển lại khoảng 2 - 3 đợt đọt khoẻ, phân bố đều ở các hướng.

  • Khi lá già tiến hành tỉa bỏ các cành bị sâu bệnh và cành khuất để tạo độ thông thoáng cho tán cây.

• Quản lý cỏ dại trong vườn trồng xoài cát Hoà Lộc:

• • Nên giữ cỏ dại để duy trì độ ẩm cho vườn trong mùa nắng, chống xói mòn và rửa trôi vào mùa mưa.

  • Nên chọn các loại cỏ không sinh trưởng quá mạnh hoặc ưa sáng để hạn chế sự cạnh tranh dinh dưỡng với cây xoài cát Hoà Lộc.

  • Không chọn các loại cỏ ký chủ của các loài sâu bệnh hại.

  • Nên phát cỏ định kỳ để khống chế chiều cao của cỏ dại trong vườn trồng xoài cát Hoà Lộc.

• Tỉa quả và bao quả cho vườn trồng xoài cát Hoà Lộc:

• • Tỉa quả: sau khi kết thúc thời kỳ rụng sinh lý của cây xoài, tiến hành tỉa bỏ các quả dị dạng, bị sâu bệnh tấn công, quả ở đầu ngọn của chùm, tỉa bỏ những gié không mang quả và các cành lá gây khuất quả để giúp quả phát triển và tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Thời điểm tỉa quả thích hợp là giai đoạn 30 - 35 ngày sau khi cây xoài cát Hoà Lộc đậu quả

Tỉa quả xoài để tập trung dinh dưỡng nuôi quả to đẹp (Ảnh: sưu tầm)

• • Bao quả: tiến hành bao quả vào thời điểm khoảng 35 - 40 sau khi đậu quả. Sử dụng loại túi chuyên dụng để bải quả, tùy vào nhu cầu của thị trường sẽ chọn màu túi bao. Chọn những quả xoài cát Hoà Lộc đều đặn để bao. Cần phải tiến hành phun phòng trừ các loại sâu bệnh trước khi tiến hành bao quả. 

>>> Đọc thêm: Chứng nhận VietGAP là gì?

>>> Đọc thêm: Bệnh thán thư hại xoài

- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -