Tảo biển có phải rong biển không?

Tảo biển và rong biển đều có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Do vậy mà hai loại thực phẩm này được nhiều người lựa chọn và sử dụng hằng ngày, tuy nhiên nhiều người vẫn thắc mắc “tảo biển có phải làm rong biển không?”. Cùng Agridoctor tìm hiểu thông tin dưới đây để tìm câu trả lời chi tiết.

1. Thông tin về tảo biển

Tảo biển được biết đến là một loại thực vật sống ở biển quý hiếm và có giá trị cao. Tảo biển có nhiều màu từ đỏ đến xanh lục, nâu đến đen. Tảo biển mọc nhiều dọc theo các vách đá, đáy đại dương và cả các rạn san hô ở trên khắp thế giới. Tuy nhiên loại rau biển này vẫn phổ biến ở khu vực châu Á hơn, đặc biệt là các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc.

Trong tảo biển chứa nhiều loại dưỡng chất và vitamin C, E, A1, B1, B2, B6. Ngoài ra thì còn có axit folic, axit niacin và cả axit pantothenic và cả các khoáng chất như K, P, Ca,... Do vậy đây chính là một thực phẩm tốt, chất lượng, giúp bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị, cải thiện các bệnh tật như tim mạch, tiểu đường, máu,.. Ngoài ra thì tảo biển còn là một vị thuốc vô cùng tốt và được ứng dụng nhiều trong công nghệ làm đẹp hiện nay.

Tảo biển là một loại rau biển mang nhiều chất dinh dưỡng (Nguồn ảnh: Internet)

2. Thông tin về rong biển

Rong biển hay còn gọi là tảo bẹ cũng là một loại thực vật sống của biển cả - một loại rau biển quý. Loại rau biển này có khá nhiều màu từ màu đỏ, màu nâu đen cho đến màu xanh lá cây và thuộc nhóm tảo đa bào. Rong biển xuất hiện từ rất lâu khoảng 10 nghìn năm trước với vai trò là một món ăn quý được dùng cho vua chúa và hoàng tộc. Đây cũng là lý do mà tảo biển được mệnh danh là rau biển quý hiếm.

Rong biển có mặt ở nhiều nơi như khu vực các nước Châu Á và các quần đảo ở Thái Bình Dương hay các nước Nam Mỹ ven biển. Rong biển thích nghi tốt với cả hai môi trường: nước mặn và nước lợ. Chúng thường sinh sống và phát triển trên các vách đá, rạn san hô, hoặc mọc dưới tầng nước sâu (ánh sáng soi tới).

Rong biển sống được ở môi trường nước mặn và nước lợ (Nguồn ảnh: Internet)

3. Tảo biển có phải rong biển không?

Vì 2 loại rau biển này có ngoại hình khá tương đồng nhau mà rất nhiều người thắc mắc “tảo biển có phải rong biển không?”. Trên thực tế thì hai loại rau biển này có nguồn gốc khác nhau, ngoại hình khác nhau. Do đó bạn có thể hiểu chúng là hai loại thực phẩm khác nhau.

3.1 Điểm tương đồng giữa tảo biển và rong biển

Điểm danh một số những đặc điểm khiến cho tảo biển và rong biển luôn bị nhầm lẫn như là:

• Cả rong biển và tảo biển đều được gọi là rau biển, sinh sống, phát triển và mang hương vị đặc trưng của biển cả. Chúng đều cùng thuộc vương quốc “Protista”.
• Cả hai loại thực phẩm này đều mang lại nhiều khoáng chất, dưỡng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe con người.
• Tuy nhiên theo các nghiên cứu,  hai loại rong biển và tảo biển đều chứa 1 lượng lớn chất I-ốt. Do đó khi người sử dụng ăn quá nhiều thì có thể gây nên các bệnh liên quan tới tuyến giáp.

Rong và tảo đều chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể con người (Nguồn ảnh: Internet)

3.2 Điểm khác biệt giữa tảo biển và rong biển

Trên thực tế ngay cả ngoại hình, các loại thì giữa tảo và rong biển đều mang nhiều sự khác nhau. Và có thể thấy các điểm khác nhau của hai loại rau biển này chính là câu trả lời chính xác nhất cho câu hỏi “tảo biển có phải rong biển không?”.

Bảng so sánh sự khác biệt giữa rong biển và tảo biển

Từ những phân tích này có thể thấy rong biển nhiều chủng loại hơn, đa dạng cách phát triển hơn. Thậm chí tảo biển cũng chính là một phần của rong biển. Do đó có thể thấy hai loại rau biển này có sự khác nhau và không phải là một. 

Tảo biển thường có kích thước lớn hơn rong biển (Nguồn ảnh: Internet)

Như vậy bài viết trên đây là những chia sẻ liên quan đến câu hỏi “tảo biển có phải rong biển không?”. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn có cái nhìn đa chiều hơn với hai loại thực phẩm này cũng như phân biệt được chúng. Xem thêm các chuyên đề khác tại Chuyên đề nông nghiệp

>>> Tham khảo bài viết: Cá vồ và cá tra có giống nhau không?