Các giống cá tra được nuôi trồng nhiều ở Việt Nam

Cá tra đang được nhiều bà con nông dân vùng đồng bằng sông Cửu Long chọn nuôi vì có giá trị xuất khẩu cao. Không chỉ dễ nuôi, mau lớn mà cá tra còn có đến 28 loài giống khác nhau. Tham khảo bài viết của Bác Sĩ Nông Nghiệp để tìm hiểu các giống cá tra sinh trưởng tốt và được nuôi nhiều ở nước ta hiện nay.

1. Cá tra có nguồn gốc từ đâu

Cá tra là một loại cá nước ngọt thuộc họ cá da trơn và có tên khoa học là Pangasiidae. Các giống cá tra được phân bổ ở khắp các nước Đông Nam Á, phía Tây Nam Trung Hoa và khu vực sông Mekong. Ở Việt Nam thì các mô hình nuôi cá tra được tập trung nhiều ở khu vực ĐB Sông Cửu Long và các tỉnh miền Tây lân cận. 

Cá tra được nuôi trồng nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long(Nguồn ảnh: Internet)

2. Đặc điểm và tập tính của cá tra giống

Các giống cá tra có lớp da trơn, màu ánh bạc, lưng xám đen, miệng rộng và có thể hô hấp bằng cơ quan phụ nên có thể sống dễ dàng trong môi trường có lượng oxy hòa tan thấp. Nhiệt độ mà cá tra chịu được lên tới 40 độ nhưng lại chịu lạnh kém. Cá tra có sức đề kháng tốt, có hệ miễn dịch tốt nên khó bị bệnh hơn các loại cá thông thường.

Đầu cá tra dẹt, nhìn có vẻ bè ra về phía hai bên, có râu dài và thịt cá tra màu trắng. Cá tra có tốc độ sinh trưởng nhanh và chủ yếu tăng về chiều dài. Kích thước tối đa của cá tra sẽ khoảng 30kg và có thể sống tới 20 năm. Cá tra thích ăn mồi tươi sống, nếu không cung cấp đủ thức ăn thì cá tra có thể ăn thịt lẫn nhau để sinh tồn.

Sau 2 năm thì các giống cá tra đã có khả năng sinh sản, tuy nhiên thời điểm sinh sản tốt nhất vẫn là 3 năm. Mùa sinh sản của cá là vào tháng 5-6 dương lịch, mỗi lần sinh sản có tới 200 ngàn trứng. Cá tra có thể sống ở khu vực nước ngọt và nước lợ (nồng độ 7 - 10%), nước có độ pH>5. 

Cá tra sinh trưởng nhanh và có giá trị xuất khẩu cao (Nguồn ảnh: Internet)

3. Các giống cá tra được trồng nhiều ở Việt Nam

Ở nước ta tính đến nay đã tìm thấy 11 loài cá tra và có 5 loài được nhiều bà con lựa chọn trồng nhất. Cụ thể là các giống cá tra sau:

3.1 Cá tra truyền thống

Môi trường sống thích hợp của cá tra là những nơi có dòng nước chảy mạnh như hồ, sông. Độ pH>5,5, nhiệt độ giao động từ 18 - 40 độ C và cá có thể sống ở cả môi trường nước ngọt và môi trường nước lợ.

Cá tra là loại cá ăn tạp và thức ăn cho cá tra giống rất đa dạng như là nhuyễn thể, côn trùng, thực vật thượng đẳng, thực vật đa bào, giáp xác. Cá thường sống và ăn mồi ở tầng đáy, cá còn có khả năng tiêu hóa kém. Tuy nhiên xét về tổng thể thì loại cá này rất dễ nuôi, cho sản lượng tốt và đây cũng là một trong các giống cá tra được nuôi trồng nhiều.

Thức ăn cho cá tra rất dễ tìm kiếm (Nguồn ảnh: Internet)

3.2 Cá basa

Cá basa cũng là một trong những các giống cá tra có sản lượng nuôi trồng lớn ở nước ta. Cá basa có tính ăn tạp, cũng phát triển nhanh và thức ăn chủ yếu mùn bã hữu cơ. Môi trường sống của cá basa cũng có gần tương tự với cá tra là nước ngọt và nước lợ. Thức ăn của cá basa dễ kiếm như hỗn hợp tấm, cám, rau quả, động vật nhỏ, phế phẩm nông nghiệp,...

Cá basa ăn tạp và dễ nuôi (Nguồn ảnh: Internet)

3.3 Cá hú

Cá hú cũng là loại cá da trơn. Cá hú thường được nuôi trong bè và ao hồ. Cá có mặt lưng và phần đầu màu xám đen, phía dưới bụng có màu trắng kết hợp với màu xám đục. Ở nước ta, cá hú có sản lượng đứng thứ ba sau cá tra và cá basa. Giống cá hú này dễ nuôi, lớn nhanh và có khả năng sinh sản cao.

Cá hú là một trong các giống cá tra có sản lượng cao thứ 3 (Nguồn ảnh: Internet)

3.4 Cá dứa

Cá dứa có thể dễ dàng thích nghi môi trường sống nước ngọt và nước lợ, đặc biệt là các vùng có nước chảy mạnh. Cá dứa thường được nuôi trong lồng, bè để phát triển tốt hơn. Cá dứa có thân hình thon dài, da bụng cá có màu trắng, thịt trắng, săn chắc và không tanh. Mùa sinh sản của cá dứa rơi vào khoảng từ tháng 5 - tháng 10 hàng năm.Loại thức ăn được cá dứa thường ăn như động vật phù du, trái mắm, trái bần,…

Cá dứa sống tốt ở nước ngọt và nước lợ (Nguồn ảnh: Internet)

3.5 Cá bông lau

Cá bông lau có hình dạng có nét giống với cá tra nhưng kích thước ngắn hơn. Da cá bông lau có màu vàng, lưng cá có màu xanh, vây có màu hơi vàng. Cá bông lau sinh sản quanh năm, chủ yếu vào tháng 5-8. Thức ăn chủ yếu của cá bông lau cũng khá đa dạng như cá con, tảo, lá cây, thực vật,... Loài cá này háu ăn và tăng trưởng một cách nhanh chóng. 

Cá bông lau có giá thành cao (Nguồn ảnh: Internet)

Mỗi loại giống cá tra kể trên đều có những ưu điểm, nhược điểm khác nhau. Nói chung thì các giống cá tra này đều sinh trường tốt và cho sản lượng cao. Tuy nhiên khi chọn được giống cá tốt thì bà con cũng cần có phương pháp nuôi trồng hiệu quả. Xem thêm các chuyên mục bổ ích khác về nuôi trồng thủy sản tại Chuyên đề nông nghiệp.

>>> Tham khảo: Kháng sinh trị bệnh xuất huyết trên cá tra