Quy trình nuôi gà chuẩn VietGap - kỹ thuật xây dựng chuồng trại, chọn giống và cách phòng trị bệnh thường gặp

Nuôi gà mô hình chuẩn Vietgap là phương pháp chăn nuôi mới mang lại giá trị kinh tế cao, tuy nhiên vẫn chưa được bà con áp dụng rộng rãi bởi quy trình - thời gian nuôi lâu hơn cũng như chi phí vốn ban đầu cao hơn so với mô hình nuôi gà truyền thống.

Thế nhưng mô hình nuôi gà VietGAP đảm bảo sự phát triển chăn nuôi bền vững, bảo vệ môi trường và giúp cho bà con đầu ra ổn định do nhận được sự tin tưởng của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm, cung ứng thịt gà chất lượng cao, xuất khẩu quốc tế.

1. Quy trình xây dựng chuồng trại

Để đảm bảo cho quá trình sản xuất an toàn, liên tục và có hiệu quả. Các trang trại cần chuẩn bị tốt các điều kiện sau:

• Kiểu chuồng: 

• Thiết kế chuồng mở, thông thoáng, gia cầm nuôi trên nền có chất độn hoặc trên sàn. 

• Chuồng kín phải có hệ thống thông gió và điều tiết nhiệt độ, độ ẩm.

• Nền chuồng: Có độ bám cho gà, dễ thoát nước, dễ làm vệ sinh, tiêu độc khử trùng khu vực chuồng.

Mô hình nuôi gà chuẩn VietGap (Ảnh: Sưu tầm)

• Mái chuồng: Xây theo hướng 1 - 2 mái chồng diêm, hoặc tấm lợp 3 lớp, thoát nhiệt tốt. Đảm bảo che mưa tránh nắng cho gà.

• Vách chuồng xây cao, có trần (cho gà con); Vách thông thoáng, có ánh sáng và lưu thông không khí tốt (gà hậu bị, sinh sản) giúp tăng cường hấp thu canxi.

• Không xây dựng trại ở gần đường giao thông và nơi có dân cư đông đúc hay gần các khu chế biến sản phẩm chăn nuôi, nơi giết mổ gia súc gia cầm.

• Đảm bảo đủ diện tích đất xây dựng khu chuồng nuôi - khu vực phụ trợ gồm: nhà công nhân, kho chứa, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi, nơi chứa phân và xử lý chất thải, xác chết vật nuôi và cách chuồng nuôi tối thiểu 20 – 30m.

• Có rào kín ngăn cách với bên ngoài. Hạn chế tối đa khách tham quan và ngăn chặn  các loại động vật lạ không vào được trong trại.

• Khu vực chăn thả diện tích thả tối thiểu 1m2/con, lưu ý không nên thả quá 2m2/con. Sân chơi phải san lấp bằng, không trũng, không nhiều bụi rậm.

• Tạo các hố tắm cát, mỗi hố có thể chứa khoảng 1000 con gà.

• Trang bị đầy đủ dụng cụ bảo hộ lao động cho công nhân trại gà và khách. Đảm bảo phải được khử trùng và cất giữ khô ráo và đúng nơi quy định.

• Thiết bị chiếu sáng hay sưởi ấm cho gà, quạt thông thoáng được đặt ở vị trí hướng gió thổi từ nơi sạch đến nơi bẩn.

2. Cách chọn giống gà chất lượng theo mô hình nuôi gà VietGap

Bà con lưu ý nên chọn các giống gà được khuyến nghị nuôi mô hình này như: gà Mía (Sơn Tây), các loại gà lai như gà Mía × Lương phượng, gà Lạc thủy × Lương phượng, gà Ri × Lương phượng…..

Chọn giống gà chất lượng là yếu tố quan trọng trong mô hình nuôi gà chuẩn VietGap (Ảnh: Sưu tầm)

Chọn gà giống con 01 ngày tuổi có hồ sơ nguồn gốc rõ ràng, nơi bán uy tín đầy đủ hóa đơn, giấy kiểm dịch thú y.

Chọn những gà con nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, bụng gọn, chân mập, bóng, hoạt bát thích vận động.

Nuôi con giống mới nhập về tốt nhất nên cách ly tại chuồng riêng 2 tuần để tiện theo dõi, đảm bảo an toàn khỏe mạnh mới đưa vào chuồng nuôi chính

3. Thức ăn cho gà theo mô hình nuôi gà VietGap

• Cho gà ăn thức ăn từ các nguyên liệu như: ngô, cám gạo, thóc, bột cá, bột vitamin, bột xương… bảo quản thức ăn không mốc, không vón cục, không lẫn tạp chất.

• Thức ăn hỗn hợp viên hoặc thực ăn công nghiệp phải chọn nhãn hiệu có nhãn mác rõ ràng và còn hạn sử dụng. 

• Nước uống đảm bảo cung cấp đủ lượng nước sạch và thay nước thường xuyên.

• Kho bảo quản nguyên liệu và thức ăn phải xếp riêng từng loại và có kệ kê cao cách mặt nền 20cm và cách tường 20cm. 

• Có kho để thuốc sát trùng, thuốc bảo vệ thực vật và xăng, dầu trong riêng, không để chung với kho chứa thức ăn.

• Bổ sung thêm các loại dưỡng chất như: Vitamin C, đường glucose vào thức ăn, theo định kỳ 1 – 2 tháng/lần để gà tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng kháng bệnh tật.

Nuôi gà bán chăn thả mô hình VietGap (Ảnh: Sưu tầm)

4. Quy trình vệ sinh, phòng bệnh

Đảm bảo gà được nuôi trong mô hình Ăn sạch - Uống sạch - Ở sạch. Khu vực nền chuồng, vườn chăn thả và khu vực xung quanh phải luôn khô ráo, sạch sẽ, không tù đọng.

Áp dụng và thực hiện nghiêm ngặt lịch tiêm phòng vaccine theo từng giai đoạn và từng địa phương. Ngoài ra, bà con nên kết hợp dùng thêm kháng sinh phòng một số bệnh do vi trùng, cầu trùng gây ra.

Thực hiện công tác tiêu độc, khử trùng bên ngoài chuồng trại định kỳ 1 tuần từ 3 đến 4 lần.

Phân gà và chất thải chăn nuôi phải được thu dọn thường xuyên, đóng bao kín và xử lý đúng quy trình trước khi đem ra ngoài trang trại.

Bố trí khu vực riêng biệt ở cuối khu chăn nuôi để làm nhà chứa phân được lợp mái, xây tường bao, đảm bảo chất thải không tràn ra ngoài gây ô nhiễm môi trường. trưởng hợp tái sử dụng thì phải ủ nhiệt sinh học.

Xây bể chứa xác và phân hủy xác gia cầm bệnh - chết với dung tích 0,5 – 1m3, hình chữ nhật và có 2/3 chiều cao bể nằm chìm dưới đất, bể có nắp đậy kín và khoét 1 lỗ để đưa xác chết vào, hàng tuần mở nắp bể phun sát trùng diệt khuẩn. 

Nước rửa chuồng theo cống gom vào bể chứa riêng biệt, không xả tràn lan ra môi trường.

5. Thiết lập cách ghi chép số liệu

• Sổ ghi chép đầu con liên tục mỗi ngày

• Sổ theo dõi lịch tiêm phòng - điều trị bệnh cho đàn gà

• Sổ theo dõi lịch nhập - xuất thức ăn và các vật tư khác như: con giống, thuốc men, dụng cụ, điện, nước…

• Sổ theo dõi xuất bán sản phẩm chăn nuôi: trứng, thịt, phân bón..

Lập kế hoạch chăn nuôi như: Xác định thời gian nhập con giống, sửa chữa chuồng, dụng cụ thức ăn, thuốc thú y…

Lập thời gian để có thời điểm bàn gà thịt tốt nhất, ví dụ nếu  thời gian nuôi gà khoảng 5 tháng thì bán gà tháng 11 hàng năm bà con nên nhập gà nuôi tháng 6 mỗi kỳ.

Chuẩn bị đủ kinh phí để đầu tư mua con giống, thức ăn, thuốc thú y, vacxin theo từng giai đoạn và tối thiểu phải đảm bảo 50% tổng kinh phí ban đầu.

Nếu có thắc mắc hoặc muốn tư vấn vui lòng liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp.

- Thông tin tham khảo được Bác sĩ nông nghiệp tổng hợp -