Tham khảo giá mãng cầu xiêm và cách chọn mua mãng cầu xiêm ngon

Mãng cầu xiêm là một loại cây sống chủ yếu ở các khu rừng nhiệt đới của Đông Nam Á, Nam Mỹ và Châu Phi. Tại Việt Nam, mãng cầu xiêm được trồng ở nhiều vùng miền để lấy quả. Quả mãng cầu xiêm thường được dùng để ăn khi chín, làm mứt, kẹo hoặc xi rô. So với những loại quả khác, giá mãng cầu xiêm khá rẻ. Bài viết hôm nay, Kênh nông nghiệp chia sẻ đến bạn giá mãng cầu xiêm và cách chọn mua quả mãng cầu xiêm ngon, không bị sượng.

1. Giá mãng cầu xiêm 

Mãng cầu gai còn được gọi là na xiêm hay na gai. Loại quả này có tên khoa học là Annona muricata. Quả mãng cầu xiêm có hình tim hoặc hình trứng to, ăn được. Loại quả này có nhiều thịt, dài đến 30cm. Quả có thể thuôn dài hoặc hơi cong. Quả còn sống có màu xanh, mặt ngoài có nhiều gai nằm đều nhau. Gai thường có hình nón dài khoảng 2 - 3 mm. Ruột quả mãng cầu gai gồm phần thịt quả màu trắng, mọng nước, có các sợi giống như bông, bao quanh nhiều hạt và một phần lõi nằm giữa. Hạt mãng cầu xiêm màu đen. 

Quả mãng cầu xiêm có hương vị thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Phần thịt ngọt, thơm thường được dùng để làm bánh kẹo, nước trái cây, kem đá bào, làm hương liệu,... Trong 100g thịt quả mãng cầu Xiêm có khoảng 83,2g nước, 1g protid, 0,2g lipid, 15,1g glucid, 0,6g xenlulozơ, 14mg canxi, 21mg photpho, 0,5mg sắt, 8mg natri, 293mg kali, 0,08mg vitamin B1, 0,1mg vitamin B2, 1,3mg vitamin PP, 24mg vitamin C,… rất tốt cho sức khỏe con người. 

Thịt quả mãng cần xiêm trường được dùng để ăn tươi khi chín hoặc làm sinh tố, làm kem (Nguồn: Internet)

Quả mãng cầu Xiêm có thể dùng để  ăn tươi khi chín. Thành phần vitamin B và C có trong thịt quả rất tốt cho cơ thể. Nước ép từ quả mãng cầu xiêm còn có tác dụng trị bệnh về đường tiết niệu, bệnh đau gan, bệnh tiểu ra máu. 

Tham khảo giá mãng cầu xiêm: 

Giá mãng cầu xiêm bán ở các siêu thị, cửa hàng trái cây hiện nay dao động từ 40.000 - 45.000 đồng/kg, mỗi quả dao động khoảng từ 1 - 1,5kg. 

Giá mãng cầu xiêm ở các chợ truyền thống thường có giá bán rẻ hơn, dao động từ 30.000 - 35.000 đồng/kg. 

Lưu ý: Giá mãng cầu xiêm trên chỉ mang tính tham khảo. Tùy vào thời điểm bán, mùa vụ, nơi bán, loại quả,... giá mãng cầu xiêm có thể thay đổi. 

2. Cách chọn mua mãng cầu xiêm

Khi chọn mua mãng cầu, ngoài giá mãng cầu xiêm, bạn nên chú trọng đến chất lượng sản phẩm. Để mua được quả mãng cầu xiêm có hương vị thơm ngon, bạn có thể dựa vào một số tiêu chí sau: 

- Chọn mãng cầu xiêm ngon dựa vào màu sắc quả

Bạn có thể nhìn lớp vỏ quả bên ngoài để đoán xem quả mãng cầu xiêm có tươi ngon hay không? Nếu vỏ bên ngoài có căng, bóng, có màu vàng xanh hoặc màu vàng nhạt thì đây là những quả vừa chín tới. Những quả này thường có phần thịt bên trong trắng, thơm mùi đặc trưng, ăn ngọt và nhiều dinh dưỡng. 

Tránh mua những quả mãng cầu xiêm có vỏ ngoài màu xám xanh, thân loang lổ, không đều màu, phần vỏ thâm đen, bầm dập. 

- Chọn mãng cầu xiêm chín dựa vào phần gai mắt của quả

Để phân biệt quả mãng cầu xiêm chín tới với quả non, bạn có thể dựa vào phần gai của quả. Những quả mãng cầu vừa chín tới, có hương vị thơm ngon sẽ có phần gai nở to, rộng, gai mềm, khoảng cách giữa các gai khá rộng. Trong khi đó, những quả còn non xanh, chưa chín tới gai mắt thương nhọn, cứng, nằm sát nhau và không nở rộng như quả đã chín. Những quả còn non ăn sẽ có vị chát, thịt cứng. 

Bạn nên chọn mua những quả mãng cầu xiêm có phần gai nở rộng, mềm (Nguồn: Internet)

- Mua mãng cầu xiêm theo mùa 

Mãng cầu xiêm có thể cho trái quanh năm. Tuy nhiên, mùa quả ngon nhất rơi vào khoảng tháng 5 - 8 và từ tháng 11 - 1 năm sau. Mãng cầu xiêm đúng vụ có phần thịt rất thơm, mềm, chắc, rất ngon và ngọt, ít chua. Giá mãng cầu xiêm đúng vụ cũng rẻ hơn so với mua trái vụ. 

Mãng cầu xiêm trái vụ thường sẽ không ngon. Quả thường dễ bị sâu bệnh, côn trùng, ong đốt. Thịt quả trái mùa thường có vị chua, khô, ít nước, các thớ thịt thì rời rạc. Giá mãng cầu xiêm trái vụ thường khá cao.

- Cách chọn mãng cầu xiêm ngon bằng việc sờ nắn thử quả

Khi mua mãng cầu xiêm, bạn có thể dùng tay sờ nắn quả để cảm nhận độ cứng, mềm của từng trái. Nếu phần vỏ ngoài quá mềm, hoặc bị nhún thì quả đã chín quá, có thể đã bị úng và hư hỏng bên trong. Những trái có vỏ ngoài cứng là những quả còn xanh, non. Ngoài ra, bạn có thể dùng tay vỗ nhẹ vào thân quả để kiểm tra, nếu phát ra âm thanh to, vang thì có thể quả bị rỗng bên trong, phần thịt ít.

Nên chọn những quả mãng cầu xiêm có độ mềm vừa phải, cầm nặng tay, gai nở đều và có hương thơm nhẹ tỏa ra.

Nhìn chung, so với những loại trái cây khác, giá mãng cầu xiêm khá rẻ. Đây là loại quả giàu dinh dưỡng, có thể dùng để làm sinh tố, kem rất ngon. Khi mua mãng cầu xiêm, ngoài giá thành sản phẩm, bạn nên chú ý cách chọn mua quả để lựa được quả chín tới, không bị sượng, thịt mềm, ngon. 

>>> Xem thêm: Tham khảo giá lê Hàn Quốc và cách chọn mua lê chuẩn ngon ngọt