4 khác biệt giữa nhãn xuồng và nhãn da bò

Nhãn là một loại trái cây ngon và có nhiều công dụng dược liệu chuyên trị các triệu chứng mất ngủ và rối loạn thần kinh, ngoài ra nhãn còn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn như chè. Ở nước ta có hai loại nhãn ngon và nổi tiếng đó là nhãn xuồng và nhãn da bò.

Bạn có biết được hai loại nhãn này khác nhau như thế nào hay không? hãy cùng Bác Sĩ Nông Nghiệp tìm hiểu về những điểm khác nhau của nhãn xuồng và nhãn da bò qua bài viết dưới đây. 

1. Về đặc điểm hình thái quả của nhãn xuồng và nhãn da bò 

• Nhãn xuồng có trái to, trọng lượng quả trung bình từ 16 - 25g, quả có hình xuồng với hai vai quả cao hơn cuống, tỉ lệ phần thịt ăn được cao khoảng 60 - 70%. Trong khi nhãn da bò có quả nhỏ, quả hình cầu, trong lượng quả khoảng 10g và có phần thịt ăn được khoảng 60%.

Nhãn xuồng có kích thước trái lớn (Ảnh: sưu tầm)

• Nhãn xuồng có phần vỏ quả màu vàng, phần thịt thơm, dày, giòn, ngọt đậm và ráo nước có màu hơi vàng. Phần vỏ có màu vàng sậm như màu da bò, thịt quả có màu trắng, hơi đục, thịt vỏ dày, ráo, ngọt thanh vừa. 

• Hạt của nhãn xuồng to, khi chín phần vỏ của hạt sẽ bị nứt ra. Còn đối với nhãn da bò phì phần hạt bé như hạt tiêu, khi chín phần vỏ hạt nguyên vẹn và không bị nứt ra.

Nhãn da bò có phần thịt dày và hạt lép (Ảnh: sưu tầm)

2. Về độ Brix (độ ngọt) của nhãn xuồng và nhãn da bò

Nhãn xuồng và nhãn da bò thường là các giống nhãn được trồng để ăn tươi, có hương vị thơm ngon và độ ngọt đậm đà. 

• Với phần thịt vỏ ngon, ngọt nên nhãn xuồng và nhãn da bò thường được người sử dụng lựa chọn để ăn nhiều hơn. Về độ Brix của nhãn xuồng là khoảng 21 - 24% vì vậy nhãn xuồng có độ ngọt cao, khi ăn để lại được nhiều ấn tượng.

• Nhãn da bò có tính ngọt nhẹ, thanh, độ brix tầm khoảng 18 - 20%. 

3. Về nguồn gốc của hai giống nhãn xuồng và nhãn da bò

• Ở nước ta, nhãn xuồng có nguồn gốc tại tỉnh Bà Rịa - vũng Tàu, hiện nay nhãn xuồng thường được trồng nhiều ở các tỉnh Miền Tây và Miền Đông Nam Bộ.

Nhãn xuồng là giống nhãn được trồng nhiều ở khu vực miền Nam (Ảnh: sưu tầm)

• Giống nhãn da bò là một giống nhãn có xuất xứ từ Huế (nhãn tiêu Huế). Hiện nay nhãn da bò được trồng phổ biến ở nhiều khu vực chuyên trồng cây ăn quả miền Nam như  như Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Tháp, Sóc Trăng, Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước.

4. Mùa vụ thu hoạch của nhãn xuồng và nhãn da bò

• Nhãn xuồng có thời gian thu hoạch vào khoảng tháng 7 - 8 hàng năm, thời gian từ khi nhãn ra hoa đến khi thu hoạch là khoảng 4 tháng 15 ngày.

• Thời gian thu hoạch của nhãn da bò thường trễ hơn hơn nhãn xuồng khoảng từ nửa tới 1 tháng. Thời gian để nhãn da bò ra hoa và đậu quả là khoảng 5 - 5 tháng 15 ngày.

Nhãn da bò thường có mùa vụ trễ hơn so với nhiều giống nhãn khác (Ảnh: sưu tầm)

Mọi thắc mắc và yêu cầu chi tiết Liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp

>>> Đọc thêm: 5 điểm khác biệt của cà phê Arabica và cà phê Robusta

>>> Đọc thêm: Phân biệt lợn máng và lợn thường 

- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -