Các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam hiện nay

Lựa chọn giống vịt để nuôi là một trong những khâu quan trọng khi muốn xây dựng một mô hình chăn nuôi đạt hiệu quả. Hiện nay có khá nhiều giống vịt thuần chủng và được lai tạo trong nước và ngoài nước du nhập vào Việt Nam nên càng phải có sự lựa chọn đúng đắn. Trong bài viết này, Kênh thông tin nông nghiệp tổng hợp sẽ cùng bà con tìm hiểu về các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam cho hiệu quả kinh tế cao.

1. Vịt Xiêm

Vịt Xiêm là một trong các giống vịt nuôi lấy thịt được bà con tin tưởng (Nguồn ảnh: internet)

Vịt Xiêm (cách gọi của người miền Nam) hay còn gọi là ngan (cách gọi của người miền Bắc). Vịt Xiêm thường có bộ lông màu đen, phần cổ và đầu có lông màu trắng. Đây là giống vịt dễ nuôi, có tốc độ tăng trưởng nhanh, cân nặng trung bình sau 3 tháng là 1.8 đến 2.2 kg/con mái, 3 đến 3.5kg/con đực. Đây là một trong các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam được bà con tin tưởng lựa chọn.

2. Vịt Cỏ, vịt Tàu

Vịt cỏ hay còn gọi là vịt đàn, vịt Tàu là loại vịt phổ biến ở Việt Nam hiện nay, nhất là vùng đồng bằng trung du, ven sông hoặc ven biển. Vịt có màu lông cánh sẻ thường chiếm 53 đến 55%, màu cánh sẻ nhạt pha lông trắng chiếm 18 đến 19%, màu trắng chiếm 16 đến 17%, màu xám đá, xám hồng hay đen tuyền chiếm 11 đến 12%. Đầu vịt khá nhỏ, mắt sáng, lanh lợi, mỏ dẹt, thân hình nhỏ, ngực lép, nhiều con trống có mỏ xanh nhạt.

Vịt cỏ là một trong các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam hiện nay (Nguồn ảnh: internet)

Vịt cỏ khá nhỏ nên cân nặng trung bình của chúng thường rơi vào khoảng 1.4 đến 1.6kg/con trống, 1.3 đến 1.5kg/con mái. Sau khi nuôi thịt khoảng 70 đến 75 ngày thì chúng đạt khoảng 0.9 đến 1.2kg, tỷ lệ thịt dưới 50%, xương là 15 đến 16%, ít mỡ. Mặc dù tỷ lệ thịt không quá cao so với các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam nhưng nó vẫn thuộc top bởi chất lượng thịt của chúng. Thịt ít mỡ, có mùi thơm đặc trưng, khi ăn khá ngon miệng nên nhận được sự yêu thích của nhiều người.

3. Vịt Bầu Bến

Vịt Bầu Bến có nguồn gốc ở vùng chợ bến Hòa Bình (Nguồn ảnh: internet)

Giống vịt Bầu Bến là giống vịt nội, có nguồn gốc ở vùng chợ bến (Hòa Bình), miền Nam thường gọi loài vịt này là vịt ta. Vịt Bầu Bến có thân hình vững chắc, hình chữ nhật, đầu hơi to, ngực rộng và sâu, cổ dài vừa phải, chân thấp, mỏ và chân có màu da cam (trên 80%). Lông của vịt Bầu bến lúc mới nở thường là màu màu đen khoang vàng, lớn lên có màu cánh sẻ, một số khác có thể có màu xám, pha trắng đen, trắng tuyền. Vịt Bầu bến có trọng lượng trung bình khoảng từ 2 đến 2.5kg.

4. Vịt Bầu Qùy

Vịt Bầu Quỳ là một trong các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam, phổ biến ở vùng dân tộc Thái (huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An). Ngoại hình của vịt này thường khá giống vịt Bầu Bến, màu lông thường là xám, đen, cánh sẻ hoặc trắng tuyền.

Vịt Bầu Quỳ trứ danh, chất lượng thịt vô cùng thơm ngon (Nguồn ảnh: internet)

Vịt Bầu Qùy nổi tiếng với chất lượng thịt vô cùng thơm ngon, có độ chắc và hơi dai chứ không nhũn, thịt có mùi thơm nhẹ chứ không hôi như các loại vịt khác. Ngoài ra, thịt của con giống nông nghiệp này còn có vị ngọt nhờ hàm lượng axit amin glutamic cao.

5. Vịt Super M

Vịt Super M có tỷ lệ thịt cao, ít mỡ, đáp ứng nhu cầu thị trường (Nguồn ảnh: internet)

Một trong các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam phải kể đến là giống vịt Super M. Đây là giống vịt có nguồn gốc từ nước Anh nhưng được nuôi nhiều ở Việt Nam. Ngoài hình của giống vịt này khá lớn, có màu lông trắng, trọng lượng cơ thể trung bình rơi vào khoảng 3 đến 3.5kg (sau khi nuôi 70 ngày). Mặc dù trọng lượng cơ thể của vịt Super M khá lớn, chất lượng thịt nạc cao nhưng vẫn không được đánh giá cao bằng vịt cỏ.

6. Vịt Anh Đào

Vịt Anh Đào có nguồn gốc từ nước Anh (Nguồn ảnh: internet)

Lại là một giống vịt ngoại nhập, vịt Anh Đào có nguồn gốc từ nước Anh, du nhập vào nước ta ở những năm 60 - 70 của thế kỷ 20. Ngoại hình của giống vịt này khá dài, ngực rộng và nhỏ, bụng sâu và rộng, chân và mỏ có màu cam, bộ lông trắng tuyền. Ở nước ta giống vịt này thường được nuôi trong 60 ngày là có thể xuất bán, trọng lượng cơ thể lúc này đạt từ 2 đến 2.5kg. Thịt của giống vịt này khá chắc, có mùi thơm, mang lại giá trị kinh tế cao.

7. Vịt Hòa Lan

Giống vịt Hoà Lan được đánh giá là có chất lượng thịt ngon nhất hiện nay (Nguồn ảnh: internet)

Vịt Hòa Lan là một trong các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam được nhiều người yêu thích. Giống vịt này có nguồn gốc thường từ Châu Âu, có lông màu nâu nhạt kèm xanh biếc ở cổ và cánh. Chúng có trọng lượng cơ thể trung bình khoảng 2.5kg/con trống và 1.8kg/con mái. Thịt của chúng cũng rất thơm ngon, được đánh giá là một trong những giống vịt lấy thịt ngon nhất hiện nay.

Kết luận

Bài viết đã chia sẻ về các giống vịt nuôi lấy thịt ở Việt Nam nhiều và mang lại giá trị kinh tế cao. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp ích cho bà con.

Hãy truy cập vào trang Agridoctor - Kênh thông tin nông nghiệp tổng hợp để biết thêm nhiều kiến thức hữu ích của nhà nông.

Xem thêm: Tìm hiểu thông tin về những con bò giống hiện nay