Cây mít ruột đỏ: Nguồn gốc, đặc điểm hình dáng, sinh trưởng

Mít ruột đỏ là một trong những giống cây nông nghiệp được chuộng trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam nước ta. Mặc dù mới du nhập vào Việt Nam nhưng giống mít này đã khiến bà con nông dân yêu thích bởi giá trị kinh tế mà cây đem lại. Cây mít ruột đỏ là loài cây ăn trái dễ trồng, ít bị sâu bệnh hại, cho năng suất quả cao và quả có giá bán cao hơn so với các loại mít khác. Trước khi chọn trồng loại mít này, bà con cần tìm hiểu qua đặc điểm hình thái, sinh trưởng của cây để có cách chăm sóc phù hợp. 

1. Nguồn gốc của cây mít ruột đỏ

Cây mít ruột đỏ được gọi với tên phổ thông là mít ruột đỏ xơ đỏ, có tên khoa học là Artocarpus Heterophyllus. Cây thuộc họ thực vật dâu tằm (Moraceae). Cây mít ruột đỏ có nguồn gốc xuất xứ từ Thái Lan và Malaysia. 

Mít ruột đỏ được du nhập vào Việt Nam khoảng vài năm trở lại đây và trở thành giống mít được nhiều người yêu thích. Nhờ đặc tính không kén đất, sinh trưởng nhanh, cho năng suất khá cao, dễ trồng, sức đề kháng tốt nên giống mít này đang rất được các nhà vườn chuộng trồng. . 

Ở nước ta, giống mít này chủ yếu được trồng ở các tỉnh phía Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Tây Nam Bộ.  

Mít ruột đỏ là giống mít rất sai quả (Nguồn: Internet)

2. Đặc điểm hình thái của cây mít ruột đỏ

Cây giống nông nghiệp mít ruột đỏ là loài cây ăn quả lâu năm thân gỗ. Cây có thân thẳng, tán nhọn. Thân cây có vỏ mịn, màu xanh nâu. Lá mít dày to, màu xanh. Mặt trên của lá nhẵn, mặt dưới có xuất hiện gân nổi nhám. Đây là giống cây giống khỏe mạnh phát triển tốt, ít bị sâu bệnh tấn công. 

Hoa mít ruột đỏ nở trên các cuống ngắn, sau đó phát triển thành quả mít. Quả mít ruột đỏ khi sống có vỏ màu xanh, khi chín có vỏ màu xanh vàng hoặc màu vàng và rất thơm. Múi mít to, cơm dày, múi có màu cà rốt đậm. Mít ruột đỏ ăn hơi dai, có vị ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng giống mùi của hương vani. Mít ruột đỏ rất ít xơ. Loại mít này có giá thành bán cao gấp 1.5 - 2 lần so với các giống mít khác. Mít ruột đỏ càng để lâu thì múi càng ngọt và mềm hơn. Lúc này ngửi sẽ nghe thấy mùi dầu chuối.

Trong các múi mít có hạt mít. Hạt có màu nâu sáng được bao phủ bởi một màng trắng mỏng. Hạt mít có hình quả trứng thu nhỏ, bên trong có màu trắng và giòn. Hạt mít có vị bùi béo, có thể ăn được

Cây mít ruột đỏ có thời gian ra hoa cho đến lúc thu hoạch là khoảng 5 tháng.  Các nhà vườn thường dựa vào hình dạng, màu sắc quả mít để quyết định thời điểm thu hoạch. Cây mít ruột đỏ cho ra quả ổn định quanh năm. Quả có kích thước to và tròn đều. Trung bình mỗi quả mít nặng khoảng 10kg, có quả nặng đến 15 - 17kg. Khi chín, vỏ mít thường chuyển sang màu hơi vàng sáng và các gai mít nở căng.

3. Đặc điểm sinh thái của cây mít ruột đỏ

Cây mít ruột đỏ có tốc độ sinh trưởng nhanh. Loài cây này phù hợp với kiểu khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới ẩm. Cây có thể  dễ chịu lạnh nhưng không chịu được hạn hán. Mít Ruột Đỏ có bộ rễ ăn sâu nên có khả năng chống hạn, chống úng tốt. 

Múi mít ruột đỏ có màu cà rốt đẹp mắt (Nguồn: Internet)

Ở Việt Nam, cây mít ruột đỏ được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam. Trong đó, chủ yếu là khu vực Miền Đông Nam Bộ và vùng Đồng Băng Sông Cửu Long. Cây sinh trưởng, phát triển, cho năng suất cao khi được trồng trong điều kiện môi trường thích hợp sau: 

• Đất đai: Mít ruột đỏ là loài cây ăn trái có thể sống trong nhiều loại đất khác nhau như đất phù sa, đất cát, đất đỏ bazan, đất xám, đất đồi núi… Tuy nhiên, cây mít ruột đỏ phát triển tốt nhất trong môi trường đất có tầng canh tác sâu, thoát nước tốt. Đất trồng mít tốt nhất là đất có độ pH thích hợp từ 5 - 7,5.

• Nhiệt độ: Cây mít sống tốt trong điều kiện môi trường có nhiệt độ thích hợp, dao động từ 20 - 32 độ c.

• Độ ẩm: Độ ẩm tương đối của không khí thích hợp để cây mít ruột đỏ sinh trưởng, phát triển tốt nhất là từ 70 - 75%. 

• Ánh sáng: Ánh sáng thích hợp từ 2.000 - 2.500 giờ/năm là phù hợp cho cây.

• Nước: Mít ruột đỏ là giống cây trồng có bộ rễ ăn sâu nên chịu hạn tốt. Cây có khả năng chịu được khô hạn từ 3 - 4 tháng. Tuy nhiên, để cây cho  năng suất cao thì bà còn nên trồng mít ở những nơi có lượng mưa trung bình hàng năm từ 1.000 - 2.000mm.

Quả mít ngoài dùng để ăn tươi, còn có thể dùng làm nguyên liệu cho các loại kem, sinh tố, nước ép, chè. Ngoài ra, mít còn có thể dùng để sấy khô để đóng gói. Gỗ mít có thể dùng xây dựng, đóng đồ mộc,… Hiện nay, cây mít ruột đỏ là loại mít được yêu thích hàng đầu nên giá bán ra khá cao so với nhiều loại mít khác. Chính vì đầu ra ổn định cùng chi phí đầu tư để trồng cây không nhiều nên mít ruột đỏ trở thành một trong những loại cây có giá trị kinh tế cao được nhiều bà con nông dân chuộng trồng. 

>>> Xem thêm: Kỹ thuật trồng mít thái cho năng suất cao