Cây sầu riêng giống: Nguồn gốc, đặc điểm và công dụng

Sầu riêng là loại cây ăn quả cho giá trị kinh tế cao được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam của nước ta. Để trồng sầu riêng sinh trưởng, phát triển tốt, cho năng suất, chất lượng quả cao, bà con cần tìm hiểu rõ nguồn gốc, đặc điểm của cây trồng. Bài viết dưới đây, thông tin nông nghiệp chia sẻ đến bạn các đặc điểm hình dáng, sinh trưởng và ý nghĩa, công dụng của cây sầu riêng giống. 

1. Nguồn gốc của cây sầu riêng giống

Cây sầu riêng có tên khoa học là Durio Zibethinus Murray, thuộc họ Bombacaceae, chi Durio. Cây sầu riêng giống có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới ẩm của Đông Nam Á. Cây được phát hiện lần đầu tiên là loài cây mọc dại ở  rừng Sumatra và Kalimantan thuộc  Malaysia. Với xuất xứ từ vùng nhiệt đới ẩm, cây sầu riêng được nhân giống và trồng ở nhiều vùng  thuộc Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Philippin, Lào, Campuchia và cả Việt Nam.

Vào khoảng hơn 100 năm trước, cây sầu riêng giống có nguồn gốc từ Indonesia được cha cố Germet đưa về trồng ở nước ta. Cây được trồng đầu tiên tại Biên Hòa (Đồng Nai). Sau này, cây được nhận giống và trồng rộng rãi ở các tỉnh Đông Nam Bộ, Tây Nam bộ và Tây Nguyên. Ngày nay, cây sầu riêng là một trong những loại cây ăn quả cho giá trị kinh tế cao, được bà con nông dân trồng kinh doanh ở nhiều vùng trên đất nước ta. 

Cây sầu riêng giống ở vườn ươm (Nguồn: Internet)

2. Đặc điểm của cây sầu riêng giống

2.1 Đặc điểm hình dáng của cây giống sầu riêng

Sầu riêng là loài cây ăn quả cây gỗ, mọc thẳng, vỏ thô. Trong điều kiện tự nhiên, cây sầu riêng có thể cao từ 27 - 40m. Trong điều kiện trồng canh tác, cây có chiều cao trung bình từ 10 - 12m, đường kính cây khoảng 1,2m.

Cây sầu riêng giống có tán to và rộng phía dưới. Cây thường có hình nón, càng lên trên phần ngọn càng nhỏ dần. Nhánh sầu riêng thường mọc ngang. Khi cây mang quả nặng, cành thường thẳng ra. Lá sầu riêng dạng đơn, mọc so le. Phiến lá khá dày, có hình dạng trứng thuôn dài. Lá cây có kích thước dài khoảng 5 - 7cm với các vảy nhỏ bao xung quanh. Lá non có màu đồng, lá lớn lên mặt trên màu xanh đậm, trong khi mặt dưới của phiến lá có màu vàng. Lá rụng thay phiên. Phần cuống của lá có hình dạng hơi nhọn

Hoa sầu riêng mọc thành từng chùm từ 1 - 15 hoa ở những cành chính ra trái lớn. Hoa sầu riêng khi nở có mùi hương rất mạnh. Cánh hoa có màu trắng, một số giống có màu hồng hoặc đỏ nhạt. Bầu hoa có vòi dài hình quả xoan, đó là vòi nhụy, đầu nhụy tròn bao gồm 5 mảnh, có nhựa dính.

Tin nông nghiệp cho biết quả sầu riêng có hình dạng hơi cầu. Vỏ quả có đầy gai nhọn bên ngoài. Khi còn non, quả có màu xanh lợt, khi chín, vỏ quả hơi chuyển thành vàng xanh, vỏ nứt ra và có mùi thơm nồng đặc trưng. Cơm sầu riêng có nhiều màu khác nhau tùy vào từng giống như: màu vàng, màu vàng nhạt, màu vàng cam, màu đỏ, màu vàng sậm. Cơm sầu khi ăn vào có vị béo, ngọt, xơ dính vào hạt.

Cây sầu riêng giống có các giống phổ biến như sầu riêng ri 6, sầu riêng chuồng bò, sầu riêng monthong Thái Lan, sầu riêng khổ qua xanh, sầu riêng cái mơn, sầu riêng hạt lép. 

2.2 Đặc điểm sinh trưởng      

Cây sầu riêng giống trên 10 năm tuổi có thể cho từ 60 - 80 quả/năm. Thời điểm trồng sầu riêng thích hợp là từ tháng 5 - 8 hằng năm ( từ đầu mùa mưa đến giữa mùa mưa).

Sầu riêng ra hoa vào tháng 3 - 4, cho thu hoạch quả khoảng tháng 5 - 9. Từ thời điểm nhú hoa cho đến lúc nở hoa mất khoảng 1 tháng. Hoa nở từ 15 giờ chiều đến 6 giờ sáng hôm sau. Hoa sầu riêng không tự thụ phấn mà cần nhờ phấn của cây khác thông qua trung gian như gió, côn trùng, dơi… Nếu quá trình thụ phấn không thành công thì nuốm nhụy sẽ bị héo và rụng sau khi hoa nở 4 ngày.

Sau khi ra hoa và kết trái được 4 tháng sau là cây cho thu hoạch quả. Quả tăng trưởng nhanh từ tuần thứ 5 - 13, sau đó chậm dần. Đến khoảng tuần thứ 16 thì quả chín.

Cây sầu riêng giống trên 10 năm tuổi có thể cho từ 60 - 80 quả/năm (Nguồn: Internet)

3. Công dụng, ý nghĩa của cây sầu riêng giống

Sầu riêng là cây trồng có giá trị kinh tế cao, mang lại thu nhập ổn định cho nhiều bà con nông dân.Trái sầu riêng có nhiều giá trị dinh dưỡng, có thể dùng để ăn tươi  hoặc làm nguyên liệu cho nhiều món ngon khác như sinh tố, kem, chè, bánh,... Cơm sầu riêng có nhiều calo, đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng  hơn các loại quả khác.

Ngoài lấy quả, các bộ phận khác của cây sầu riêng cũng có nhiều công dụng như thân cây dùng để lấy gỗ, rễ và lá dùng làm thuốc trong đông y trị vàng da do gan, hạ sốt,...

Trên đây là thông tin chi tiết về cây sầu riêng giống bao gồm nguồn gốc, đặc điểm, công dụng và ý nghĩa của cây. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về giống cây trồng này để có cách trồng, chăm sóc cây phù hợp.

>>> Xem thêm: Cây giống sầu riêng musang king: nguồn gốc, đặc điểm và phân loại