Cây vú sữa hoàng kim: nguồn gốc, đặc điểm hình thái, sinh trưởng

Cây vú sữa hoàng kim là một cây giống nông nghiệp mới có nhiều tiềm năng để phát triển kinh tế. Thực tế, loài cây này đã mang lại thu nhập cao cho nhiều hộ gia đình. Quả của cây vú sữa hoàng kim được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon,, thịt rất dày và thơm mát. 

Hiện nay, giống cây này đang được các nhà vườn tìm mua số lượng lớn về trồng bởi các ưu điểm: cây dễ trồng, dễ đậu quả, chất lượng quả thơm ngon, thị trường tiêu thụ tốt. Các mô hình kinh tế trồng vú sữa hoàng kim chưa phát triển rộng khắp nên đây là cơ hội cho nhiều người. Để trồng cây vú sữa hoàng kim phát triển tốt, bà con cần hiểu rõ đặc điểm hình dáng, sinh trưởng của cây. 

1. Nguồn gốc của cây vú sữa hoàng kim

Cây vú sữa là một loại cây ăn quả quen thuộc của nước ta. Cây có tên khoa học được gọi là Chrysophyllum cainino, thuộc họ Sapotaceae. Cây vú sữa có nguồn gốc đến từ  đảo Antilles và vùng châu Mỹ nhiệt đới. 

Ở Việt Nam, vú sữa hoàng kim là một giống cây khá mới. Cây có tên khoa học là Pouteria Caimito. Đây là dòng trái cây ngoại, được nhập khẩu từ Đài Loan vào nước ta. Vú sữa hoàng kim còn được biết đến với cái tên Abiu. Nó là một loại cây mọc hoang ở vùng Hawaii của Mỹ. Sau này, khi phát hiện ra hương vị thơm ngon của chúng, người ta đã nhân giống và trồng ở nhiều quốc gia trên khắp thế giới. Vú sữa hoàng kim là loại cây ăn trái cho sản lượng cao, giống vú sữa này mang nhiều đặc điểm khác biệt, vượt trội so với các dòng vú sữa sống trong địa bàn Đông Nam Á.

Cây giống vú sữa hoàng kim (Nguồn: Internet)

2. Đặc điểm hình dáng của cây vú sữa hoàng kim

Dù có tên gọi chung là “vú sữa”, nhưng cây vú sữa hoàng kim lại có đặc điểm hình thái khác hoàn toàn các loại giống vú sữa khác từ quả, hoa, lá đến thân, cành.

Vú sữa hoàng kim là loại cây ăn quả thân gỗ có chiều cao trung bình khoảng từ 2 đến 4 mét, tán cây khá rộng. Cây có lá khá nhỏ, dài, mọc so le, mép liền và có màu xanh đậm. Lá của cây khá giống với lá của cây lê ki ma. 

Quả của cây vú sữa hoàng kim không mang hình tròn như các loại vú sữa khác mà thường có một núm nhỏ có dạng chóp nhọn. Quả vú sữa hoàng kim có những đặc điểm như: .

• Phía cuối của quả có hình chóp nhọn như núm vú.

• Quả có vỏ màu vàng bóng (màu hoàng kim) vô cùng đẹp mắt

• Trọng lượng trung bình một quả khoảng từ 300 - 350 gram

• Thịt quả có màu trắng ngà 

• Vỏ mỏng, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.

• Vú sữa hoàng kim có hương vị ngọt lịm, thơm béo đặc trưng, quả có hương thơm của mùi xoài chín, gần giống vị bánh flan caramel. 

Hiện nay, quả của cây vú sữa hoàng kim rất được ưa chuộng với giá bán khá cao trung bình từ 300 - 400 nghìn/kg. Vú sữa Hoàng Kim có ưu điểm vượt trội là tốn ít công chăm sóc, ít bị sâu bệnh phá hoại và cho trái quanh năm

3. Đặc điểm sinh trưởng của cây vú sữa hoàng kim

Cây vú sữa hoàng kim là loài cây có tốc độ sinh trưởng nhanh. Loài cây này sống tốt ở điều kiện nhiệt đới có nhiệt độ 22 - 34 độ C. Vú sữa hoàng kim ra hoa, đậu quả tốt trong điều kiện khí hậu có hai mùa mưa nắng phân biệt. Cây không chịu được gió to do phần rễ của cây khá nông, và tán lá dày.

Cây vú sữa hoàng kim thích hợp trồng ở vùng có đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông, thoát nước tốt, ít chua, có độ pH 5,5 - 6,5, Cây sống ở độ cao không quá 400m.

Cây vú sữa được nhân giống bằng cách chiết nhánh hoặc tháp cây. Nếu được trồng trong môi trường thuận lợi, chăm sóc tốt, cây sẽ cho quả khoảng sau 3 năm. Cây vú sữa khi đậu trái đến lúc thu hoạch mất khoảng từ 180 - 200 ngày.

Quả vú sữa hoàng kim có hương vị ngọt lịm, thơm ngon, thanh mát (Nguồn: Internet)

4. Giá trị dinh dưỡng của vú sữa

Vốn là loại quả có hương vị ngọt ngào dễ chịu, vú sữa được dùng để tráng miệng, làm sinh tố rất ngon. Loại quả này còn là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng bao gồm chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất dồi dào. 

Trong 100gam vú sữa có khoảng 14,65g carbohydrate, 1,92g chất xơ, 9,1mg Vitamin C (axit ascorbic), 1,137mg Vitamin B3 (Niacin), 0,049 mg Vitamin B1 (Thiamin), 0,49mg Sắt, 1,52g Protein, 0,038mg Vitamin B2 (Riboflavin), 18,95mg phốt pho và nhiều axit amin như 0,004g Tryptophan, 0,022g Lysine, 0,002g Methionine,... 

Tóm lại, quả của cây vú sữa hoàng kim rất giàu khoáng chất vi lượng, chứa nhiều vitamin và các nguyên tố khác rất tốt cho sức khỏe con người như tốt cho xương, hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt, kiểm soát bệnh tiểu đường, hỗ trợ giảm cân,...

Trên đây là tất tần tật thông tin về cây vú sữa hoàng kim bao gồm nguồn gốc, đặc điểm hình thái, sinh trưởng và giá trị dinh dưỡng. Với những chia sẻ trên đây, chúng tôi hy vọng bà con sẽ hiểu hơn về loài cây trồng có nhiều tiềm năng này.  

 >>> Xem thêm: Kỹ thuật trồng vú sữa hoàng kim đem lại lợi nhuận kinh tế cao

- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -