Giá trị dinh dưỡng của quả vú sữa hoàng kim

Vú sữa hoàng kim là giống nông nghiệp khá mới ở Việt Nam. So với những giống vú sữa truyền thống, vú sữa hoàng kim có phần dày, vỏ mỏng, chỉ có một hạt duy nhất, vị ngọt thanh mát, rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Trung bình, một quả vú sữa có trọng lượng khoảng 300 - 350g chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.

1. Thành phần dinh dưỡng của quả vú sữa hoàng kim

Vú sữa hoàng kim là loại quả rất giàu vitamin C và khoáng chất. Ngoài ra, loại quả này còn rất giàu hàm lượng magie, canxi, sắt, photpho rất tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em, những người cần bổ sung dinh dưỡng. 

 Trong một 100gr vú sữa có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

2. Tác dụng của quả vú sữa hoàng kim

Cung cấp vitamin C

Quả vú sữa có chứa một lượng lớn vitamin C dồi dào. Đây là chất chống oxy hóa tự nhiên rất tốt. Tiêu thụ một lượng vú sữa vừa đủ sẽ khiến giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các chất độc hại, chống lại các tác nhân truyền nhiễm.

Cung cấp nhiều khoáng chất

Ăn quả vú sữa hoàng kim giúp cung cấp một lượng khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Loại quả này còn cung cấp cho cơ thể lượng canxi dồi dào rất tốt cho xương và răng. Vú sữa hoàng kim còn có tác dụng làm giảm các dấu hiệu của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Cung cấp chất xơ cho cơ thể 

Vú sữa hoàng kim là loại quả chứa nhiều nước và chất xơ. Ăn quả vú sữa làm cho dạ dày có cảm giác no lâu hơn. Vì vậy, chúng có tác dụng giảm cân hiệu quả. Vú sữa hoàng kim còn có tác dụng làm giảm độ glucose trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Các dưỡng chất trong loại quả này còn giúp bảo vệ màng nhầy của ruột già. Ruột già là bộ phận thường tiếp xúc với các hóa chất độc hại. Vì vậy, các dưỡng chất này sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của những chất gây ung thư ruột kết.

Vú sữa hoàng kim chứa rất ít calo và hầu như không có chất béo. Nó chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người giảm cân. 

Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh

Như đã nói trên thì trong quả vú sữa hoàng kim có chứa lượng lớn chất xơ và nước, có tác dụng rất tốt trong việc chống khô da, chống mất nước và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, loại quả này còn cung cấp lượng gluxit tự nhiên giúp phát triển hệ thần kinh, hỗ trợ các hoạt động của nhu động ruột. Vú sữa hoàng kim rất tốt đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa.

Ngăn ngừa thiếu máu

Một lợi ích quan trọng khác của quả vú sữa hoàng kim là ngăn ngừa thiếu máu vì loại quả này có chứa hàm lượng sắt khá cao. Người bị thiếu máu do thiếu sắt thường có biểu hiện chóng mặt, nhức đầu, suy nhược, khó thở, chán ăn,... Ăn vú sữa thường xuyên, đúng cách sẽ giúp khắc phục tốt những tình trạng trên. 

Vú sữa hoàng kim có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet)

3. Một số lưu ý khi sử dụng quả vú sữa hoàng kim

Mặc dù quả vú sữa có rất tốt cho sức khỏe của con người, nhưng bà con không nên dùng quá nhiều sẽ gây những tác hại không tốt. Để sử dụng quả vú sữa đúng cách, bà con lưu ý: 

• Mặc dù hiếm gặp nhưng vẫn có một số người bị dị ứng khi ăn vú sữa hoàng kim. Do đó, đối với người dùng lần đầu nên dùng lượng ít để thử quả. Nếu có các biểu hiện như: ngứa rất, buồn nôn, nổi mề đay,... thì dừng sử dụng ngay lập tức.

• Ăn với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều vú sữa cùng một lúc nhằm tránh các tác dụng không mong muốn như tình trạng nóng trong, táo bón, nổi mụn nhọt,...

• Để ăn vú sữa được ngon hơn, trước khi ăn, bạn bóp nhẹ cho quả mềm đều, sau đó bổ đôi quả theo chiều dọc rồi dùng thìa xúc lấy phần thịt quả. Không ăn quả còn quá cứng vì sẽ có rất nhiều mủ, không tốt cho sức khỏe. Đối với vú sữa, không rút cuống và ăn trực tiếp vì có thể bạn sẽ không phát hiện ra sâu nằm ở phần đầu cuốn.

• Chỉ ăn phần thịt vàng bên trong quả, không ăn phần thịt của vỏ quả vì chúng có chứa nhiều nhựa mủ dễ dẫn đến tình trạng táo bón, đặc biệt là ở trẻ em, phụ nữ mang thai và người già.

• Vú sữa thích hợp ăn vào buổi tối.

• Để chọn được quả vú sữa ngon, bà con chọn những quả đã mềm, còn tươi, có phần vỏ căng bóng, ít trầy xước. Tốt nhất chọn những quả vú sữa vẫn còn cuống lá.

Vú sữa hoàng kim là loại quả rất tốt cho sức khỏe con người. Để phát huy tốt nhất hiệu quả của các thành phần dinh dưỡng có trong quả, bà con nên dùng đúng cách với lượng vừa đủ.  

 >>> Xem thêm: Cây vú sữa hoàng kim: nguồn gốc, đặc điểm hình thái, sinh trưởng