hữu cơ

Chứng nhận hữu cơ Châu Âu là tiêu chuẩn chứng nhận khắt khe nhất do Liên Minh Châu Âu kiểm soát và cấp phép. Hãy cùng Bác Sĩ Nông Nghiệp tìm hiểu về các thông tin và những điều cần biết về chứng nhận hữu cơ Châu Âu.

Quế là cây trồng đa dụng và đáp ứng được nhiều nhu cầu trên thị trường. Ngày nay, nhu cầu về sản phẩm hữu cơ ở thị trường trong nước và quốc tế đang ngày càng tăng cao. Vì vậy, cần nghiên cứu, phát triển những mô hình trồng quế hữu cơ đang ngày càng được nhân rộng và áp dụng ở nhiều địa phương trồng quế trên khắp cả nước ta. 

Trên thế giới, nông nghiệp hữu cơ là một chủ đề có nhiều luồng ý kiến trái chiều. Người ủng hộ cho đây là phương thức tốt về môi trường, giảm tác hại của hóa chất trong nông nghiệp. Còn theo người phản đối, phương thức này kém hiệu suất trong khi lợi ích chưa rõ ràng.

Trong quá trình sản xuất thịt hữu cơ, các nhà chế biến và phân phối được giám sát ngang bằng với các nhà sản xuất. Ở mọi giai đoạn, chất lượng được ưu tiên hơn số lượng. Mọi khía cạnh của sản xuất thịt đều ảnh hưởng đến chất lượng thịt hữu cơ cuối cùng.

Nông nghiệp hữu cơ (NNHC) bắt đầu xuất hiện vào đầu thế kỷ XX và đã trải qua nhiều giai đoạn, bao gồm Hữu cơ 1.0, Hữu cơ 2.0 và Hữu cơ 3.0 đang được phát triển.

Báo Nông nghiệp Việt Nam trao đổi với ông Phạm Văn Duy, Phó Cục trưởng Cục chế biến và Phát triển thị trường nông sản về Nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.