Mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ hiệu quả

Trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao mô hình nuôi lợn theo hướng hữu cơ được áp dụng nhiều hơn cả. Thịt lợn hữu cơ được đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và an toàn vệ sinh. Với chi phí thấp và ít rủi ro dịch bệnh công nghệ nuôi lợn hiện đại mang lại giá trị kinh tế cao. 

Bài viết sau sẽ cung cấp cho bà con các tiêu chuẩn kỹ thuật trong mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ. 

Trong chăn nuôi heo hữu cơ có nhiều kỹ thuật khác nhau áp dụng cả truyền thống lẫn hiện đại, hầu hết người chăn nuôi cũng thiết kế sao cho thích ứng tốt nhất với khí hậu địa phương, khu vực sinh sống, tiết giảm chi phí mà phải đảm bảo được tính bền vững, phù hợp với đặc điểm sinh lý của giống heo.

Hầu hết các dãy chuồng nuôi được thiết kế thành một hệ thống, trong một dãy và phân chia các khu vực cho từng loại heo, từng lứa tuổi và từng hướng thích hợp.

1. Khu vực chăn nuôi

• Vị trí xây dựng chuồng trại nuôi lợn hữu cơ cần đáp ứng theo luật chăn nuôi đã được quy định. 

• Bà con cần đảm bảo khu vực chăn nuôi phải được khoanh vùng. 

• Việc sử dụng vùng đệm và hàng rào vật lý sẽ tách biệt được với khu vực không sản xuất hữu cơ. 

• Những vị trí tập kết, ô nhiễm hay xử lý chất thải sinh hoạt cũng sẽ được cách xa. 

Khu vực chăn nuôi lợn hữu cơ phải được khoanh vùng (Ảnh: Sưu tầm)

• Theo mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ, chuồng trại cần đảm bảo thoáng mát vào mùa hè và ẩm vào mùa đông. 

• Thiết kế chuồng bán tự nhiên cần có nhiều cây xanh phủ xung quanh. 

• Bà con nên ưu tiên xây dựng kiểu chuồng trại dễ vệ sinh, dễ cho ăn và chăm sóc. 

• Đồng thời tránh được những tác động từ môi trường xung quanh hệ thống chuồng nuôi. 

2. Chọn lợn giống cho mô hình chăn nuôi hữu cơ

Để mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ có kết quả tốt, bà con cần lựa chọn giống lợn phù hợp. Việc chọn con giống và các phương pháp sinh sản phải nhất quán với nguyên tắc của trang trại. Sau đây là một số yêu cầu mà người nuôi cần đáp ứng khi nuôi lợn theo hướng hữu cơ.  

• Lợn giống phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mua tại cơ sở uy tín và chất lượng

• Con giống phải thích nghi được với điều kiện địa phương và hệ thống chăn nuôi hữu cơ. Tốt nhất bà con nên ưu tiên các nguồn giống bản địa.

• Lợn cần được phòng bệnh tốt, tuân thủ lịch sử dụng vaccine phòng bệnh.

• Lợn giống không mắc các bệnh truyền nhiễm hoặc các vấn đề liên quan đến sức khỏe. Đặc biệt là các hội chứng thường gặp ở vật nuôi như hội chứng căng thẳng, tự sẩy thai,…

• Bà con nên ứng dụng phương pháp sinh sản tự nhiên hơn là thụ tinh nhân tạo.

• Tuyệt đối không được dùng kỹ thuật ghép phôi và xử lý sinh sản bằng hooc môn. Việc sử dụng kỹ thuật gen trong nhân giống là điều không nên khi nuôi lợn hữu cơ.

Việc lựa chọn giống lợn nuôi theo hướng hữu cơ là vô cùng cần thiết (Ảnh: Sưu tầm)

3. Quản lý thức ăn chăn nuôi

• Quá trình chăn nuôi cần được đảm bảo cung cấp 100% mức tối ưu thức ăn hữu cơ. Điều này bao gồm cả thức ăn trong thời kỳ chuyển đổi. Các cơ sở tự chăn nuôi phải tự cung cấp tối thiểu 50% lượng thức ăn chăn nuôi. Trong đó bao gồm cả thức ăn từ đồng cỏ tự nhiên hoặc thức ăn từ các cơ sở sản xuất hữu cơ khác.

• Mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ yêu cầu thức ăn thô hàng ngày phải ở dạng tươi, dạng khô hoặc dạng ủ chua. 

• Tuyệt đối không được sử dụng thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc là động vật, ngoại trừ sinh vật biển. Trong thức ăn được phép sử dụng Probiotic, Enzyme và vi sinh vật. 

• Các loại thuốc kích thích tăng trưởng hay kháng sinh đều không được dùng làm thức ăn chăn nuôi. 

4. Quản lý sức khỏe

Trong mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ, bà con cần nắm được các nguyên tắc phòng bệnh. Để đảm bảo tình trạng sức khỏe cho lợn, hãy áp dụng các biện pháp thực hành chăn nuôi phù hợp. Người nuôi phải sử dụng thức ăn hữu cơ có chất lượng tốt. Đồng thời kết hợp việc thường xuyên cho vật nuôi vận động ngoài trời để tăng miễn dịch tự nhiên. 

Việc đảm bảo sức khỏe cho lợn là yếu tố quan trọng khi chăn nuôi hữu cơ (Ảnh: Sưu tầm)

Mật độ chuồng trại phù hợp sẽ giúp tránh được các vấn đề về sức khỏe cho vật nuôi. Người nuôi phải biết cách áp dụng các biện pháp an toàn sinh học để kiểm soát dịch bệnh. Trường hợp có lợn bị ốm hoặc bị thương phải tiến hành cách ly và điều trị ngay. Cơ sở chăn nuôi nên lưu hồ sơ chi tiết về việc điều trị và thuốc thú y đã dùng. 

Ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng là một trong những ngành kinh tế trọng điểm của nước ta, việc xây dựng chuồng trại là điều bắt buộc để bắt đầu dự án. Tiến hành chăn nuôi lợn được xem là hướng đi đúng đắn giúp cải thiện đời sống, tăng thêm thu nhập cho bà con nông dân. 

Phát triển mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ là mục tiêu ngành nông nghiệp đang hướng đến. Điều này nhằm mục đích cung ứng sản phẩm an toàn thực phẩm cho con người. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ mang đến cho bà con những thông tin bổ ích về chăn nuôi lợn hữu cơ. 

>>> Xem thêm: những điểm cần lưu ý khi xây dựng chuồng trại chăn nuôi lợn

Nếu có thắc mắc hoặc muốn tư vấn vui lòng liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp.

- Thông tin tham khảo được Bác sĩ nông nghiệp tổng hợp -