Nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt trong chăn nuôi

Nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt là yếu tố cần đặc biệt lưu ý, bởi nó ảnh hưởng đến quá trình phát triển và năng suất sau khi xuất chuồng. Trong bài viết này, Kênh thông tin nông nghiệp tổng hợp sẽ chia sẻ đến bà con những nhu cầu cần thiết cho dinh dưỡng bò thịt và các nguồn nguyên liệu phổ biến.

1. Nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt trong chăn nuôi

Nuôi bò thịt là một trong những cách tăng trưởng kinh tế nhanh và được nhiều bà con nhà nông áp dụng. Tuy nhiên, để năng suất thịt sau khi xuất chuồng của bò đạt tiêu chuẩn thì cần phải có một khẩu phần ăn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cần thiết.

1.1. Nhu cầu về Protein (đạm)

Protein là một chất không thể thiếu trong sự phát triển của bò thịt. Protein (đạm) đóng vai trò cấu tạo nên các tế bào trong cơ thể bò, thúc đẩy quá trình vận chuyển và lưu trữ chất dinh dưỡng, thúc đẩy khả năng vận động của cơ…

Bổ sung nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho bò thịt để đảm bảo phát triển toàn diện (Nguồn ảnh: internet)

Công thức tính nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt về đạm = nhu cầu duy trì + nhu cầu sản xuất

Trong đó: 

• Nhu cầu duy trì là cần thiết để đáp ứng sự sống của bò. Thông thường công thức để tính nhu cầu duy trì của bò thịt = Cách tăng thể trọng cho bò thịt = 3.25 x (trọng lượng)0.75 
• Nhu cầu sản xuất là nhu cầu cần thiết để bò phát triển, bao gồm nhu cầu đạm để tăng trọng (khoảng 280g/kg), nhu cầu cho bò mang thai.

1.2. Nhu cầu về năng lượng

Năng lượng là một yếu tố cần thiết cho sự phát triển của bò thịt. Nguồn cung cấp chủ yếu về năng lượng là chất béo và chất bột đường. Trong đó, chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu và chất béo là dự trữ năng lượng cho cơ thể.

Nhu cầu cần thiết đối với nguồn năng lượng để bò thịt phát triển (Nguồn ảnh: internet)

Công thức tính nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt đối với năng lượng = nhu cầu sinh trưởng + nhu cầu duy trì

Trong đó:

• Nhu cầu sinh trưởng là nhu cầu để bò phát triển bao gồm cả nhu cầu về đạm cho tăng trọng.
• Nhu cầu duy trì là nhu cầu cần thiết cho sự sống của bò, được ước tính bằng công thức sau 118 kcal Me/kg x (trọng lượng của bò)0.75

1.3. Nhu cầu dinh dưỡng về vitamin và khoáng chất

Sự cần thiết của các nhóm chất khoáng đa lượng và vi lượng đã được chứng minh trong nhiều bài viết khoa học. Để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của bò thịt thì bà con cần cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt đối với vitamin và khoáng chất.

Bà con hãy bổ sung các nhóm khoáng chất vi lượng như Fe, Co, Ma, Zn… và các nhóm khoáng chất đa lượng như Ca, P, Mg, Cl, Na, K… Ngoài ra cần cung cấp thêm các nhóm vitamin như vitamin A, Vitamin B, vitamin D… để nâng cao sức đề kháng cho bò thịt, chống lại các loại bệnh, tăng cao năng suất chuồng trại.

1.4. Nhu cầu về nước

Nước được xem là một thành phần không thể thiếu cho sự phát triển toàn diện của bò thịt. Khối lượng nước cần tiêu thụ thường được dựa trên nhiều yếu tố như trọng lượng, số ngày tuổi, nhiệt độ… Theo đó, số ngày tuổi càng cao, trọng lượng càng lớn thì lượng tiêu thụ nước càng nhiều.

2. Các nguồn nguyên liệu đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt

Hiện nay có rất nhiều nguồn nguyên liệu làm thức ăn trong chăn nuôi bò được bà con áp dụng. 

Bổ sung dinh dưỡng thông qua nhiều nguồn nguyên liệu thức ăn khác nhau (Nguồn ảnh: internet)

Dưới đây là một số nguồn nguyên liệu cho bà con tham khảo:

• Thức ăn thô xanh

Đối với loại thức ăn này thì bà con có thể dễ dàng tìm kiếm xung quanh khu vực sống của mình. Thức ăn thô xanh thường là cỏ tươi, thân lá cây xanh, rau xanh.. trong tự nhiên hoặc bà con tự trồng.

Loại thức ăn này thường mọng nước, dễ tiêu hóa, có tính ngon miệng và gia súc thường thích ăn. Tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng không quá cao, thường bò phải ăn nhiều thì mới đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt.

• Thức ăn thô khô

Đối với loại thức ăn này thì bà con cần phải bỏ thời gian để sơ chế, chế biến. Thức ăn thô khô được hiểu là thức ăn thô xanh đã được sấy khô hoặc phơi khô thông qua ánh nắng mặt trời. Chúng thường được đánh thành đống hoặc bánh để lưu trữ.

Đây là cách bảo quản thức ăn lâu dài, dễ thực hiện, thường áp dụng để dự trữ cho mùa đông rét, khô.

• Phụ phẩm nông, công nghiệp

Đây là một nguồn thức ăn có nhiều dinh dưỡng và thường được áp dụng trong quá trình chăn nuôi. Phụ phẩm nông, công nghiệp bao gồm các vật phẩm như ngọn mía; chồi, ngọn hoặc vỏ của trái dứa; bã đậu nành; bã bia, bã sắn; rỉ mật đường…

• Thức ăn tinh

Nhóm thức ăn này thường được bà con nhà nông tận dụng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt trong chăn nuôi. Thức ăn tinh bao gồm: cám gạo, bột ngô, bột sắn, khô dầu…

Kết luận

Bài viết đã chia sẻ một số dữ liệu về cách cung cấp nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp ích cho bà con trong việc chăn nuôi bò. 

Hãy truy cập vào trang Agridoctor - Kênh thông tin nông nghiệp tổng hợp để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về nông nghiệp.

Xem thêm: Nhu cầu dinh dưỡng của heo thịt và cách xây dựng chế độ ăn giúp heo tăng trọng