Những lưu ý cần thiết trong kỹ thuật trồng rau sạch

Trồng rau sạch là xu hướng phát triển của nền nông nghiệp thế giới hiện nay và tương lai. Mặc dù trồng rau sạch mang lại nhiều lợi ích như mang đến sản phẩm sạch cho người dùng, góp phần bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, bên cạnh đó sản xuất rau sạch cũng còn nhiều hạn chế như cho năng suất thấp hơn sản xuất nông nghiệp thâm canh, chi phí cao và rau dễ bị sâu bệnh hại tấn công.

Để trồng được rau sạch đạt năng suất cao, các sản phẩm rau sạch có giá trị được người tiêu dùng chấp nhận thì người trồng phải nắm được các biện pháp kỹ thuật trồng rau sạch. Trong đó, việc lưu ý một số yếu tố quan trọng trong kỹ thuật trồng rau sạch là vô cùng cần thiết. 

1. Kỹ thuật trồng rau sạch cần chú ý đến yếu tố thời vụ

Trồng rau sạch, rau hữu cơ thường hạn chế hoàn toàn hoặc tối đa việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu cũng chứa các chất kích thích tăng trưởng. Vì vậy, để rau trồng không phụ thuộc vào phân, thuốc trừ sâu, chất kích thích để phát triển thì người trồng phải đặc biệt quan tâm đến các yếu tố tự nhiên tác động lên rau. Trong kỹ thuật trồng rau sạch, thời vụ đóng vai trò rất quan trọng trong việc quyết định năng suất cây trồng.

Rau là loại cây vô cùng nhạy cảm với sự thay đổi của thời tiết, nó đòi hỏi phải trồng đúng thời vụ. Trồng rau đúng thời vụ nhằm bảo đảm điều kiện sống tốt nhất cho cây như nguồn năng lượng cần thiết, chế độ nhiệt, đảm bảo có đủ ánh sáng cho cây quang hợp thuận lợi. Việc bố trí mùa vụ, sắp xếp các loại rau trồng xen canh, trồng gối vụ phải hợp lý nhằm tạo chế độ chiếu sáng thích hợp nhất cho cây sinh trưởng tốt. 

Để chủ động thời vụ trồng rau, bà con bố trí vườn ươm có mái che để chống mưa, gió bão, nắng gắt,… Mái che có thể được làm bà cong phên, bằng nilon hoặc bằng khung bằng tre nứa, gỗ, sắt.

Trời vụ trồng của một số loại rau (Nguồn: Internet)

2. Vai trò của đất trồng trong kỹ thuật trồng rau sạch

Trong kỹ thuật trồng rau sạch, làm nông nghiệp hữu cơ đất đóng vai trò vô cùng quan trọng. Đất là nơi bộ rễ rau phát triển, giúp giữ chặt cây để cây sinh trưởng. Nhìn chung, các loại rau thường có bộ rễ ăn nông ở tầng mặt nên khả năng chịu hạn, chịu úng kém và thường rất dễ bị nhiễm bệnh. Do đó, đất trồng rau phải là đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp, có độ thoát nước tốt. Trước khi trồng rau, có thể bổ sung dinh dưỡng cho đất bằng việc bón phân hữu cơ, phân vi sinh như phân trùn quế, phân chuồng ủ hoai mục. Ngoài ra, đất trồng rau còn phải được cày bừa kỹ, phơi ải 5 – 7 ngày rồi rắc thêm vôi bột để diệt khuẩn, trừ mầm bệnh. 

Khi trồng rau nên lên luống cho đất. Luống trồng vừa phải, không dài quá 10m. Bởi luống quá dài thường rất khó chăm sóc, tưới nước, bón phân. Đối với đa số các loại rau trồng ngắn ngày, bà con lên luống trồng cao 25 – 30cm, mặt luống cần rộng 1 – 1,2m. Riêng đối với trồng bí ngô thì luống cần được đánh rộng hơn khoảng từ 1,4 – l,6m. 

Để đảm bảo độ thoáng cho đất, đất trồng rau không làm quá nhỏ, bề mặt lớp đất mặt khoảng 1 – 3cm hoặc 5cm là vừa. Hiện nay, có một số phương pháp trồng rau sạch không dùng đất như trồng rau thủy canh nhưng cách này chỉ áp dụng cho một số loại rau phù hợp và chi phí trồng khá cao. 

3. Kỹ thuật trồng rau sạch cần chú ý đến phân bón cho cây

Rau là cây trồng nông nghiệp có nhu cầu dinh dưỡng rất lớn. Vì vậy dù đất trồng có tốt đến đâu cũng không cung cấp đủ dinh dưỡng cho rau. Việc bón phân cho cây rau phát triển tốt, cho năng suất cao là điều vô cùng cần thiết. Vậy đối với kỹ thuật trồng rau sạch thì nên bón loại phân nào là phù hợp? Dưới đây là một số loại phân bón tốt cho rau sạch 

Phân hữu cơ

Phân hữu cơ là loại phân bón hiệu quả hàng đầu cho đất trồng rau sạch. Loại phân này có ưu điểm là kích thích vi sinh vật có ích trong đất phát triển, cải thiện độ tơi xốp của đất và giúp bổ sung dinh dưỡng cho đất. Đặc biệt loại phân này rất thân thiện với môi trường.

Một số loại phân hữu cơ có thể dùng cho đất trồng rau sạch bao gồm:

• Phân chuồng hoai mục như phân trùn quế, phân bò, phân gà, phân heo,…

• Phân tái sử dụng từ rác thải nhà bếp như bã trà, bã cà phê, vỏ trứng, vỏ chuối, bã đậu nành, thực phẩm thừa,…

• Phân xanh từ lá cây, các loại rau, lá,…

• Phân than bùn

Các loại phân hữu cơ chủ yếu dùng để bón lót cho cây. Phân thường được trộn cùng đất trồng rau rồi tiến hành ủ trong thời gian 10 – 15 ngày.

Phân từ các loại rau, lá cây rất tốt cho đất trồng (Nguồn: Internet)

Phân vô cơ

Trong kỹ thuật trồng rau sạch, các loại phân bón vô cơ được khuyến cáo là hạn chế dùng. Loại phân này khi sử dụng trong quá trình trồng rau có thể làm đất trồng nhanh bị thoái hóa.  Bón phân vô cơ cho rau sạch, bà con cần bón với lượng ít, vừa đủ cho cây.  Các loại phân này chứa lượng lớn các nguyên tố vi lượng, chúng giúp cung cấp dinh dưỡng cho đất nhằm hỗ trợ cây sinh trưởng và phát triển.

Các loại phân vô cơ có thể bón cho đất trồng rau bao gồm:

• Đạm ure, kali

• Phân lân, super lân

• Phân NPK

Việc bón phân vô cơ cần lưu ý đến thời điểm bón cho cây nhằm giúp hàm lượng các nguyên tố trong phân vô cơ phát huy tốt nhất để cây trồng cho năng suất cao.

• Thời điểm bón thúc rau bằng phân vô cơ nên hoàn thành trước khi thu hoạch ít nhất 15 – 20 ngày nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng. 

• Phân vô cơ cần được dùng với liều lượng thích hợp cho đất trồng rau

Phân vi sinh

Trong kỹ thuật trồng rau sạch, phân vi sinh là loại phân được ưa chuộng nhất vì loại phân này mang hiệu quả lâu dài, an toàn cho sức khỏe con người và không gây ô nhiễm môi trường. Các chế phẩm sinh học có tên phân vi sinh có công dụng tốt trong việc thúc đẩy quá trình phân giải các hợp chất vô cơ và hữu cơ có trong đất.

Bên cạnh đó, phân vi sinh còn có nhiều công dụng tốt cho đất trồng như: 

• Hạn chế rửa trôi chất dinh dưỡng

• Cung cấp dinh dưỡng cho đất trồng dưới dạng các dưỡng chất hòa tan để cây dễ hấp thụ.

• Giúp làm tăng độ phì nhiêu, tơi xốp cho đất trồng.

• Kích thích hạt nảy mầm, cây con phát triển, hình thành bộ  rễ khỏe mạnh.

Bài viết vừa chia sẻ đến bà con một số thông tin cần chú ý trong kỹ thuật trồng rau sạch. Hy vọng những kiến thức được cập nhật trong bài viết sẽ giúp bà con áp dụng cho việc trồng rau sạch để có năng suất, chất lượng rau tốt. 

>>> Xem thêm: Thiết kế mô hình trồng rau sạch tại nhà trong thùng xốp