Quy trình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực hiệu quả

Quy trình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực cho chất lượng thành phẩm cao hơn. Do đó hiện nay nhiều bà con quan tâm và lựa chọn quy trình này cho mô hình nuôi của mình. Bài viết dưới đây là những thông tin liên quan tới mô hình sản xuất này của Agridoctor. 

1. Lý do lựa chọn quy trình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực

Như chúng ta cũng biết, tôm càng xanh là loài thủy sản nước ngọt có kích thước lớn và giá thành đắt đỏ ở Việt Nam. Tuy nhiên trên thực tế thì những con tôm có kích thước lớn đa phần là tôm đực. So với tôm cái thì các con tôm càng xanh toàn đực sẽ có tốc độ tăng trưởng và kích thước lớn hơn nhiều. Thậm chí có nhiều con tôm có thể đạt kích thước khoảng 32cm, mang lại sản lượng cao cho nông dân.

Ngoài ra, thì các con tôm đực khỏe mạnh hơn nên có sức chống chịu cũng như tỷ lệ sống cao hơn con cái. Đặc biệt phần thịt và gạch của tôm đực thương phẩm cũng được đánh giá cao. Đây cũng là những lý do mà nhiều nông dân quyết định đầu tư quy trình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực.

Tôm giống càng xanh toàn đực là mô hình nhiều nông dân hướng đến hiện nay (Nguồn ảnh: Internet)

2. Quy trình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực hiệu quả

Vậy “làm sao để có những mô hình toàn tôm càng xanh giống toàn đực?” luôn là những câu hỏi đến từ nhiều bà con nông dân. Vì nếu để tự nhiên thì việc đực, cái lẫn lộn là điều khó tránh khỏi. Theo dõi các quy trình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực dưới đây:

2.1 Tiêm iRNA để biệt hóa giới tính

Quy trình thực hiện: Từ trình tự gen IAG sau đó tổng hợp sợi đôi RNA (ds-RNA) của gen này. Sau đó, ds-RNA sẽ được tiêm vào trong cơ thể tôm ở giai đoạn PL10-25 và tiếp tục tiêm cho đến khi tôm cái thành thục. Thực hiện  tiêm 1 lần/ tuần trong 3 tháng với lượng 5 µg ds-RNA/g, để giúp cho tôm vô hiệu hóa lại chính gen IAG. Sau khi tiêm sợi đôi ds-RNA vào tế bào chất, thì tế bào chất sẽ bị cắt (do enzyme Dicer) thành những sợi ngắn (siRNA). Sau đó siRNA tiếp tục bị tách thành 2 sợi đơn bao gồm 1 sợi bị phân hủy và sợi còn lại (gọi là sợi dẫn) bám vào phức hợp RISC. Phức hợp này có chứa chất enzyme để cắt mRNA. Sau đó sợi dẫn sẽ bắt cặp với mRNA của gen Mr-IAG (sản sinh từ quá trình phiên mã gen Mr-IAG) làm cho mRNA không thể dịch mã thành protein (hormon tuyến đực). Gen IAG bị vô hiệu hóa.

Việc bất hoạt tạm thời gen Mr-IAG đã ngăn cản được đặc điểm sinh dục đực và hình thành tôm cái giả. Phương pháp này có tỷ lệ thành công hơn 93%, đã mở ra triển vọng lớn trong việc phát triển đàn tôm càng xanh toàn đực với quy mô rộng lớn. Đặc biệt, sợi đôi dsRNA lạ trong cơ thể tôm sẽ được triệt tiêu hoàn toàn sau 7 ngày, chắc chắn sẽ không để di truyền cho đời sau. Gen Mr-IAG sau khi tiêm sẽ được vô hiệu hóa tạm thời. Tôm cái giả và cả đàn tôm toàn đực đời con đều hoạt động bình thường, không di chứng và an toàn đối với thế hệ sau.

Nhiều bà con nông dân đã dùng iRNA để hoạt hóa giới tính của tôm (Nguồn ảnh: Internet)

2.2 Dùng phương pháp vi phẫu

Vi phẫu hiểu nôm na là một cuộc phẫu thuật nhỏ nhằm loại bỏ triệt để tuyến đực trước khi tôm biệt hóa giới tính (10-25 ngày tuổi). Khi không còn chịu  sự chi phối của hormon Mr-IAG tiết ra từ tuyến đực, thì những đặc điểm sinh dục của tôm sẽ phát triển theo hướng tôm cái, bắt đầu hình thành buồng trứng, bắt cặp, giao vĩ bình thường với các con đực.

Ở tôm đực, cấu tạo tinh hoàn nằm dưới tim, vị trí của các ống dẫn tinh nằm bên dưới các lỗ của gốc chân bò thứ năm. Còn tuyến androgen nằm bên phần cuối của ống dẫn tinh, gắn với ống dẫn tinh. Khi soi dưới kính hiển vi chuyên dụng, thực hiện vi phẫu cắt  loại bỏ được tuyến đực này. 

Sau cuộc vi phẫu, tỷ lệ chuyển giới tính đạt khoảng 17-34%. Tuy nhiên, khi thực hiện  phương pháp này gặp rất nhiều khó khăn, vừa tốn thời gian, lại vừa đòi hỏi kỹ thuật chuyên môn cao  trong quá trình vi phẫu. Hơn nữa, sau đó phải ương nuôi sau vi phẫu khá dài (trên 2 tháng), đòi hỏi chi phí cao, xuất hiện khá nhiều rủi ro để có thể phán đoán mức độ thành công. Vậy nên phương pháp này hiện nay chưa được áp dụng rộng rãi.

Bên cạnh đó thì phương pháp vi phẫu truyền thống cũng được lựa chọn nhưng lại mất nhiều công sức (Nguồn ảnh : Internet)

2.3 Dùng hormone 17α-methyltestosterol  

Thông thường để chuyển giới tính đực cho tôm thì nông dân thường sẽ dùng hormone 17α-methyltestosterol (17MT). Loại hormone này có trong các loại thức ăn nhân tạo và có tác dụng giúp chuyển đổi sang giới tính đực. 

Theo nhiều thông tin thì khi bà con cho tôm càng xanh ăn liên tục trong hơn 170 liên tiếp (không nghỉ) thì khả năng tôm trở thành toàn đực cao hơn. Và thời gian bắt đầu cho tôm ăn phải là khi tôm chưa hoạt hóa giới tính. Tuy nhiên, với quy trình dùng hormone này thì không cho kết quả 100% mà chỉ được từ 50% đổ lên. Do vậy nhiều chuyên gia cho rằng nên quy trình này để bổ trợ cho các quy trình khác.

Thay đổi giới tính tôm thành toàn đực bằng hormone hormone 17α-methyltestosterol không được hiệu quả cao (Nguồn ảnh: Internet)

Như vậy bài viết hôm nay Bác Sĩ Nông Nghiệp đã mang đến bạn những thông tin cực kỳ thú vị và bổ ích về quy trình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp ích bà con, đặc biệt là các mô hình nuôi tôm càng xanh. Cập nhật thông tin thú vị tại chuyên mục Chuyên đề nông nghiệp.

>>>Xem thêm: Hướng dẫn nuôi cá tra giống đơn giản, hiệu quả