Sắn dẻo ruột vàng, hay còn được gọi là khoai mì ruột vàng là loại sắn có xuất xứ từ Tiền Giang. Loại sắn này có vỏ bên ngoài giống như những loại sắn bình thường nhưng bên trong ruột lại có màu vàng, nhạt dần khi ra ngoài vỏ. Sắn ruột vàng luộc lên rất thơm, dẻo, ngọt, ăn ngon hơn so với sắn thông thường.
Hiện nay, sắn ruột vàng được bán với giá cao hơn nhiều lần so với các loại sắn khác. Với hương vị thơm ngon, sắn được thị trường rất ưa chuộng. Chính vì vậy, việc trồng sắn ruột vàng kinh doanh đang mang đến thu nhập tốt cho nhiều bà con nông dân. Để trồng sắn ruột vàng cho năng suất cao, bà con cần chú trọng cách trồng, cách chăm sóc. Bài viết hôm nay, Kênh nông nghiệp tổng hợp sẽ hướng dẫn bà con cách chuẩn bị giống, thời vụ, cách trồng sắn bằng thân và chăm sóc cây đúng cách.
Theo thông tin nông nghiệp, mặc dù có giá bán gấp 3 lần so với sắn thông thường, nhưng sắn ruột vàng vẫn rất đắt hàng. Đây là loại sắn có hương vị thơm ngon đang được thị trường rất ưa chuộng. Chính vì vậy mà nhiều bà con đang có xu hướng chuyển sang trồng sắn ruột vàng. Để trồng giống sắn này cho năng suất cao, bà con cần chú trọng mùa vụ, kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây.