Chế độ dinh dưỡng dành cho ốc nhồi

Ốc nhồi (Pila polita Deshayes) là loài thân mềm ở vực nông, nước ngọt. Trong ốc nhồi cung cấp 86 calo/100g thịt, các loại vitamin như B1, B2, PP, 11,9 g protid, 7,6 g glucid, 0,7 g lipid, 77,6 g nước, ngoài ra còn có muối khoáng, canxi, photpho nên ốc nhồi có giá trị cà giàu dinh dưỡng.

Nuôi ốc nhồi đang là một hướng phát triển mới, nhà mô hình chăn nuôi ốc nhồi mà nhiều người nông dân đã thoát nghèo và vươn lên làm giàu. Việc cung cấp dinh dưỡng cho ốc nhồi cũng khá đơn giản, chăm sóc ốc cũng không quá phức tạp. Để ốc nhồi có thể phát triển nhanh, tốt thì chế độ dinh dưỡng rất quan trọng. 

1. Các loại thức ăn dành cho ốc như

 Thức ăn xanh

• Thức ăn tự nhiên, bao gồm các sinh vật (động vật và thực vật phù du), các mùn bã hữu cơ, các loại thực vật sống trong nước như bèo cây thủy sinh. Là loại cây dễ trồng, ít tốn công chăm sóc nhưng lại chứa hàm lượng protein khá cao chiếm 40%. 

• Ngoài ra còn có bèo tây, bèo cám, bông súng hay như các loại rong… Các loại thức ăn này ốc rất thích ăn và giúp ốc dễ tiêu hóa. 

• Các loại rau, củ quả như ổi, xoài, bầu bí, mướp, mít,…

• Lá cây thì có thể là rau muống, mồng tơi, rau lan, lá môn, lá đu đủ, lá sắn mì,… Đây là loại thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các loại bèo, tuy nhiên để tránh gây ô nhiễm nguồn nước gây bệnh cho ốc thì chỉ nên cho ăn trong ngày, nếu ốc ăn không hết thì nên vớt ra.

Các loại rau củ quả dành cho ốc (Ảnh: Sưu tầm)

Thức ăn tinh

Bao gồm các loại ngũ cốc như bột bắp, cám gạo, các loại thức ăn có sẵn, đóng gói công nghiệp như các loại thức ăn viên. Loại này thì có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất giúp ốc lớn nhanh. 

Lượng thức ăn được điều chỉnh theo khả năng của ốc, tuy nhiên chỉ nên chiếm khoảng 10% khối lượng ốc dưới ao. Mỗi ngày nên cho ốc ăn một lần và vào một giờ cố định. Khi ốc gần thu hoạch thì có thể tăng lượng thức ăn của ốc và nếu trong ao đã có nhiều thức ăn tự nhiên thì nên giảm khẩu phần ăn của ốc.

Thức ăn hạt viên chứa nhiều dinh dưỡng (Ảnh: Sưu tầm)

Trộn khoáng vào thức ăn cho ốc

Khoáng là các thành phần kim loại, ví dụ như Na, Mg, K, Al, Ca,… Có thể hỗ trợ ốc phát triển nhanh, giúp ốc khỏe mạnh, tránh được các bệnh như mòn vỏ, mòn đít. Loại này thì nên trộn vào thức ăn khoảng 2% trên tổng trọng lượng thức ăn, sử dụng 2 lần trên tuần.

2. Gây màu nước trong ao

Khi cấp nước vào ao nuôi, giúp ổn định môi trường nước và các sinh vật phù du phát triển. Tuy nhiên, trong giai đoạn đầu, rất khó ổn định màu nước, nguồn thức ăn tự nhiên ít. Thức ăn tự chế dễ gây ô nhiễm môi trường, hàm lượng các chất dinh dưỡng không đảm bảo, đặc biệt độ đạm không đủ, lượng thức ăn dễ thừa hoặc thiếu, khó điều chỉnh. 

Vì thế, cho ốc mới thả ăn bằng thức ăn công nghiệp, vừa đảm bảo được dinh dưỡng, vừa giữ gìn được môi trường nước ao nuôi. Bên cạnh đó cũng cần bổ sung Vitamin C, E, khoáng, men, dầu mực.

Bên cạnh đó, bà con cũng nên lưu ý cách ương ốc nhồi trong bể xi măng hoặc ương trong ao đất đều cho tỷ lệ sống rất cao. Cụ thể:

-         Ương trong bể xi măng: Diện tích bể không nên quá to vì ốc ương nuôi được ở mật độ cao, bể nhỏ dễ chăm sóc quản lý hơn, diện tích khoảng 2 – 4 mét vuông. Bể trước khi ương phải được dọn sạch, ngâm khử trùng bằng thuốc tím KMnO4 ít nhất là 20 ngày trước khi sử dụng.

-         Ương trong ao: Giai ương bằng lưới cước dày như giai ương tôm giống, diện tích rộng vừa phải, dễ làm vệ sinh thường từ 2 – 4 m2 là vừa. Mực nước trong bể ương khoảng 30 – 50 cm. Mật độ thả 5.000con/m2. Thả bèo - ván làm vật bám cho ốc.

Môi trường nước cũng gây ảnh hưởng đến sự phát triển của ốc (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Nhu cầu dinh dưỡng của tôm thẻ chân trắng

3. Cho ốc ăn đúng cách

Việc cho ăn theo đúng quy tắc là vô cùng quan trọng đối với ốc mới thả. Cần phải tuân thủ quy tắc chung về thời gian, địa điểm, hàm lượng thức ăn.

Theo từng giai đoạn:

– Đối với ốc mới thả từ 7 – 10 ngày, cho ốc ăn cách bờ 2 – 4 m. Ở giai đoạn này thức ăn là dạng bột mịn, trộn thức ăn với nước rồi tạt xuống ao.

– Đến ngày thứ 10, thả giống, cho ít thức ăn dạng nhỏ vào để ốc làm quen. Sau 15 ngày, có thể bổ sung khoáng chất, vitamin theo chỉ dẫn để giúp ốc tăng cường sức khỏe.

Lượng thức ăn

– Đối với ốc lớn, sau khi thả giống cho ăn với lượng 1,2 – 1,5 kg/10.000 giống, sau đó cứ 2 ngày tăng 0,2 – 0,3 kg/1.000 giống.

– Đối với ốc con , ngày đầu tiên cho 500g/10.000 giống. Cứ 1 ngày tăng 0,2 kg/10.000 giống, tăng trong 10 ngày đầu. Cứ 1 ngày tăng 3, kg/10.000 giống tăng trong ngày thứ 10 đến ngày 20.

Số lần cho ăn

Ốc mới thả có thể cho ăn 2 – 3 bữa/ngày Để ốc có thể ăn mồi và tiêu hóa thức ăn tốt hơn thì nên cho ăn 2 – 3 bữa/ ngày đối với ốc mới thả. Khi ốc được 30 ngày thì cho ăn 3 bữa/ngày. Lượng thức ăn của mỗi bữa có thể tương đương hoặc điều chỉnh tùy vào điều kiện ao nuôi (thời tiết, chất lượng nước, sử dụng hóa chất…).

Trên đây là bài viết chế độ dinh dưỡng cho ốc nhồi: các loại thức ăn thích hợp như thức ăn xanh - thô, bổ sung khoáng cùng hướng dẫn cách cho ốc ăn đúng kỹ thuật và gây màu nước trong ao hỗ trợ ốc nhanh phát triển. 

Ốc nhồi là một món ăn quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn ngon - bổ dưỡng. Mời bà con xem thêm 3 món ngon làm từ ốc nhồi qua bài viết bên dưới.

 >>> Xem thêm: Ốc nhồi làm món gì ngon - 3 món ngon từ ốc nhồi với cách chế biến đơn giản

Nếu có thắc mắc hoặc muốn tư vấn vui lòng liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp

- Thông tin tham khảo được Bác sĩ nông nghiệp tổng hợp -