ốc nhồi

Ốc nhồi hay còn được biết đến là ốc bươu - một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Trong nhiều năm gần đây, nông dân cũng đang khai thác mô hình nuôi ốc nhồi để làm giàu.

Ốc nhồi là loài ốc sinh sống chủ yếu ở các ao hồ, ruộng nước của Việt Nam, phía Nam của Trung Quốc, Campuchia và Lào. Ở nước ta, ốc nhồi sống chủ yếu tại khu vực đồng bằng Nam Bộ, đồng bằng và trung du Bắc Bộ.

Ốc nhồi có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành phải chăng nên được nhiều bà nội trợ chuộng dùng để cải thiện bữa cơm gia đình. Khi chọn mua loại thực phẩm này, không ít người băn khoăn “giá ốc nhồi bao nhiêu 1kg, cách chọn mua ốc thế nào cho tươi ngon”. Để tìm hiểu điều này, mời bạn cùng Kênh nông nghiệp tổng hợp tham khảo bài viết bên dưới nhé!

Ốc nhồi ta là nguyên liệu của rất nhiều món ăn ngon như ốc hấp, ốc xào măng, ốc nhồi om chuối đậu,... khiến nhiều người mê mẩn. Để có được các món ăn từ ốc nhồi ngon thì khâu chọn nguyên liệu, chọn được những con ốc nhồi tươi vô cùng quan trọng. Thế nhưng, khi mua ốc nhồi ở chợ, rất nhiều người đã mua phải ốc thối, hư và mua nhầm phải ốc bươu vàng. Vậy làm cách nào chọn mua được ốc tươi đúng chuẩn. Bài viết hôm nay, Kênh nông nghiệp tổng hợp sẽ mách bạn cách chọn ốc nhồi ngon, không bị thối, hư.   

Mô hình nông nghiệp nuôi ốc nhồi hiện đang được phát triển rộng rãi khắp nơi. Ốc là loài dễ nuôi, ít mắc bệnh, thức ăn dễ tìm, chi phí đầu tư thấp nên nuôi ốc nhồi mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều bà con nông dân. 

Tuy nhiên, ốc nhồi cũng có nhược điểm là khả năng chịu rét rất kém. Chính vì vậy, người chăn nuôi rất sợ ốc sẽ chết khi mùa đông đến. Làm thế nào để giúp ốc tránh đông hiệu quả là mối quan tâm của nhiều bà con nuôi ốc. Dưới đây là một số cách chống rét cho ốc nhồi đơn giản, ít tốn chi phí mà mang lại hiệu quả cao.

Sau 14 năm bon chen ở thành phố Hồ Chí Minh hoa lệ, anh nông dân Nguyễn Văn Sơn ( Kim Mỹ, Kim Sơn, Ninh Bình) đã quyết định bỏ phố về quê cải tạo ao, vườn để nuôi ốc nhồi. Mô hình nuôi ốc nhồi của chàng trai 8x này mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp anh khởi nghiệp thành công. 

Hiện nay, ốc nhồi là mặt hàng thực phẩm được ưa chuộng trên thị trường. Vì vậy, nhiều hộ nông dân đã có nhiều mô hình cách nuôi ốc nhồi hiệu quả vươn lên làm giàu, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho gia đình và địa phương. Nuôi ốc nhồi không khó nhưng bạn cần tuân thủ các hướng dẫn kỹ thuật để nuôi ốc nhồi thành công. Dưới đây là cách nuôi ốc nhồi trong ao nuôi cơ bản, đạt hiệu quả cao mà bà con có thể tham khảo.

Ốc nhồi (Pila polita Deshayes) là loài thân mềm ở vực nông, nước ngọt. Trong ốc nhồi cung cấp 86 calo/100g thịt, các loại vitamin như B1, B2, PP, 11,9 g protid, 7,6 g glucid, 0,7 g lipid, 77,6 g nước, ngoài ra còn có muối khoáng, canxi, photpho nên ốc nhồi có giá trị cà giàu dinh dưỡng. Nuôi ốc nhồi đang là một hướng phát triển mới, nhà mô hình chăn nuôi ốc nhồi mà nhiều người nông dân đã thoát nghèo và vươn lên làm giàu. Việc cung cấp dinh dưỡng cho ốc nhồi cũng khá đơn giản, chăm sóc ốc cũng không quá phức tạp. Để ốc nhồi có thể phát triển nhanh, tốt thì chế độ dinh dưỡng rất quan trọng. 

Ốc nhồi là loại ốc được rất nhiều người yêu thích bởi đây là loại ốc to, to ăn rất ngon. Nhiều người trước khi mua, sẽ có một số câu hỏi như: Giá ốc nhồi hiện nay là bao nhiêu? Làm sao để chọn những con ốc ngon? Để giải đáp những thắc mắc của người tiêu dùng, trong bài viết này Bác sĩ nông nghiệp sẽ cập nhật thông tin trên đến quý độc giả.

Ốc nhồi là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt từ xưa đến nay. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc và bắt mồi mỗi khi trên bàn nhậu. Hôm nay Vua đầu bếp gửi đến quý độc giả 3 món ngon làm từ ốc nhồi với cách chế biến đơn giản.