đặc sản miền Tây

Về miền Tây mùa nước nổi, du khách không chỉ được khám phá cảnh vật thiên nhiên tươi tốt với những vườn cây trái xanh mướt mát, những rừng tràm đẹp như tranh, những khu chợ nổi tấp nập thuyền ghe mua bán,... mà còn được thưởng thức nhiều sản vật quý, thơm ngon chỉ có vào nước lũ miền Tây. 

Dù chưa ghé đến miền Tây, nhưng hẳn bạn đã nghe qua món cá lóc nướng trui thơm phức, cá rô kho tiêu đậm đà, mắm sặc bần chua dân dã, lạ miệng,... Trong những món đặc sản miền Tây mùa nước nổi, không thể không kể đến món lẩu cá linh bông điên điển ngon nức tiếng. Mời bạn cùng Kênh nông nghiệp tổng hợp khám phá miền Tây và thưởng thức món ngon này nhé!

Thanh trà, vốn là một loại cây dại mọc hoang nay trở thành thứ quả đặc sản nông nghiệp được nhiều người ưa chuộng. Quả thanh trà có hương vị thơm ngon, tươi mát có thể ăn tươi hoặc dùng để làm nước uống. Hiện nay, mô hình trồng thanh trà lấy quả bán được một số bà con nông dân miền Tây Nam Bộ áp dụng và có được hiệu quả kinh tế tốt. Để hiểu hơn về cây giống thanh trà, mời bà con cùng tìm hiểu nguồn gốc và đặc điểm của chúng. 

Việt Nam ta vốn là đất nước nông nghiệp. Từ ngàn xưa, ông cha ta đã gắn bó với ruộng đồng, cây lúa, sông nước,.. Vì thế mà thức ăn của người Việt cũng đơn giản là những món ăn dân dã có trong vườn nhà, cánh đồng, sau hè như con tôm, con ốc, mớ tép, quả bầu, quả bí,... “Mùa nào thức ấy”, mỗi mùa lại có những món ngon riêng.

Bạn sống ở vùng nào? Và bạn thường nhớ về món ăn gì ở miền quê mà bạn sinh ra. Hẳn trong trí nhớ của nhiều người sống ở miền Tây Nam Bộ, những món ăn dân dã mùa nước nhảy lên bờ đã trở thành ký ức không thể nào quên. Một trong những món ngon hẳn ai cũng đã từng nếm qua - món mắm cá sặc bần chua, khi gợi nhắc về, hỏi thật có làm bạn thèm nhớ quê da diết?