Giá Lợn Mán - Món ăn đặc sản vùng núi rừng hiện nay có giá bao nhiêu?

Thịt lợn Mán, còn được gọi là lợn cắp nách bởi kích thước thân nhỏ có thể cho vào giỏ hoặc túi mang. Tuy kích thước nhỏ nhưng thịt lợn Mán săn chắc và rất ngon nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng. 

Trong khi giá cả và sản lượng các giống lợn khác luôn có nhiều biến động, giá Lợn Mán luôn ở mức cao và thị trường ổn định bởi việc chăn nuôi của các hộ chăn nuôi loại đặc sản vùng núi rừng miền Bắc nước ta ngày càng được nâng cao. Bài viết này cung cấp cho bà con giá lợn Mán giống và lợn thịt hiện nay theo trải nghiệm thực tế và số liệu thu thập được.

1. Lợn Mán - đặc sản dân tộc Mường

• Thịt lợn Mán còn được gọi là lợn mường, lợn lửng, lợn cắp nách. Đây là loại lợn được người dân tộc Mường từ xa xưa chăn thả tự nhiên. Lợn Mán có đặc điểm là da sẫm màu và có sọc dài đen trên lưng. 

• Thức ăn của lợn mán chủ yếu là các loại rau, củ, quả hoặc cây rừng nên thịt rất ngon và chắc, da giòn, thịt thơm và không có nhiều mỡ, mùi vị thơm ngon khác hẳn với lợn ăn cám nhà bình thường.

Được biết đến như một sản vật đặc sản của núi rừng, thịt lợn mán có nguồn gốc từ các vùng phía Bắc như Hòa Bình, Hà Giang... Thịt thơm, giòn, nhiều nạc, săn chắc, nhiều sản phẩm, món ngon hấp dẫn thực khách được làm từ nguyên liệu thịt lợn Mán này. 

Thức ăn của lợn mán chủ yếu là các loại rau, củ, quả hoặc cây rừng nên thịt rất ngon và chắc (Ảnh: Sưu tầm)

Lợn Mán được nuôi thả tự nhiên cho ra lớp da dày, giòn, có thể chế biến thành nhiều món ăn. Ở miền núi, người dân nuôi lợn rừng, thường ăn cỏ, lá cây trong rừng nên rất săn chắc và khỏe mạnh. 

Nhiều món ăn ngon của Lợn Mán đã trở thành đặc sản cùng bản địa. Nhiều nông dân đã nhận ra lợi ích này và đang chuyển sang cung cấp lợn hơi cho các nhà hàng ở các thành phố lớn.

Cùng điểm qua giá lợn Mán hiện nay từ thịt lợn Mán và những điều bạn đọc cần biết khi mua thịt.  

>>> Xem thêm: Đặc sản Gà Văn Phú - Nguồn gốc, đặc điểm sinh học, thực trạng giống gà hiện nay

2. Giá lợn Mán trên thị trường hôm nay 

Giá cả khác nhau tùy theo trang trại và loại giống lợn. Những con lợn Mán giống có trọng lượng từ 5 - 6 kg thường có giá từ 700.000 - 1.000.000 / con. Dưới đây là giá chi tiết theo từng giống lợn. 

• Lợn F1: 200.000 đ / 1 kg 

• Lợn F2: 170.000 đ / 1 kg 

• Lợn F3: 150.000 đ / 1 kg 

• Lợn F4: 100.000 đ / 1 kg

• Ngoài ra, giá Lợn Mán hơi hiện là 180.000 đồng 

Nhiều nông dân đã nhận ra lợi ích từ lợn Mán và đang chuyển sang cung cấp lợn hơi cho các nhà hàng ở các thành phố lớn (Ảnh: Sưu tầm)

Lợn Mán không ăn thức ăn chế biến sẵn, các sản phẩm thương mại mà ăn cỏ và một số loài thực vật khác như củ, quả, rễ. Thịt lợn mán rất nhiều nạc và chứa nhiều chất dinh dưỡng gấp nhiều lần lợn thường.

Trong các lễ hội lớn trong năm, dân tộc Mường ở Hòa Bình mở hội bằng cách mổ lợn Mán và chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Thịt Lợn Mán đã rất phổ biến với nhiều người dân, người tiêu dùng từ khá lâu nên luôn giữ vững vị trí “đặc sản” mỗi khi được nhắc đến.

Trên đây là giá Lợn Mán hiện nay bà con và người tiêu dùng có thể tham khảo để rõ hơn về giá và giá trị thịt Lợn Mán. Chúc bà con chăn nuôi Lợn Mán thành công, những người tiêu dùng chọn được cho gia đình những món thịt lợn Mán tươi ngon.

>>> Xem thêm: Đặc sản Lợn Mán - Những món ăn đặc sản từ Lợn Mán chiều lòng thực khách phương xa

Nếu có thắc mắc hoặc muốn tư vấn vui lòng liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp.

- Thông tin tham khảo được Bác sĩ nông nghiệp tổng hợp -