Khoáng ao nuôi trong nuôi tôm - thành phần, công dụng và hướng dẫn sử dụng

Tôm được nuôi truyền thống ở các vùng nước ven biển hoặc cửa sông có độ mặn từ 15-40 ppt. Hiện nay, tôm sú và tôm thẻ chân trắng được nuôi thành công ở nhiều nơi có hàm lượng muối từ trung bình đến thấp (0 đến 10 ppt). 

Nước ít muối cần bổ sung khoáng chất để đạt được năng suất mong muốn. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây về khoáng ao nuôi trong nuôi tôm và sử dụng trong các loại nước khác nhau như thế nào.

1. Tầm quan trọng của khoáng chất đối với nuôi tôm 

Chất khoáng ao nuôi tôm có vai trò rất quan trọng đối với tôm giống vì chúng tham gia trực tiếp vào các quá trình hình thánh và phát triển tổng hợp xảy ra trong cơ thể loài tôm. 

Chất khoáng có nhiều chức năng sinh lý để duy trì cân bằng axit-bazơ và điều chỉnh áp suất thẩm thấu. Trong đó, các các khoáng chất chính như Fe, Cu, Zn, Ca, Mg, P… thì canxi (Ca) và magie (Mg) rất quan trọng trong quá trình lột và hình thành vỏ mới của tôm. 

Chất khoáng có nhiều chức năng sinh lý để duy trì cân bằng (Ảnh: Sưu tầm)

2. Sử dụng sản phẩm thương mại khoáng ao nuôi 

Một số sản phẩm thương mại khoáng ao nuôi tôm như (kali clorua (KCl), kali sunphat, magie clorua MgCl2, khoáng hỗn hợp, v.v.) được bán trên thị trường để điều chỉnh và thay đổi sự mất cân bằng ion của nước trong ao nuôi. 

Cần thận trọng khi sử dụng các sản phẩm thương mại không đề cập đến khoáng chất do thiếu tiêu chuẩn và hiệu lực. 

Liều lượng sản phẩm (g / m3) cần thiết để tạt một loại khoáng cụ thể vào ao có thể được tính theo công thức sau: 

Liều lượng (g / m3) = Nồng độ khoáng chất mong muốn * Tỷ lệ khoáng chất trong sản phẩm / 100. Ví dụ, nếu bạn muốn tăng nồng độ Mg lên 25 mg / L bằng cách sử dụng magie sunphat với 10% Mg, hãy làm như sau: 

Khoáng chất sử dụng Liều lượng = 25 * 10/100 = 250 mg / L Sử dụng khoáng chất hiệu quả trong nuôi tôm 

Với nước có nồng độ khoáng tối ưu và tỷ lệ ion thích hợp, không cần thêm nhiều loại khoáng ao tôm. Tuy nhiên, trong quá trình canh tác, khoáng chất bị mất chủ yếu do đất hấp thụ, thu hoạch tôm, thoát nước và thẩm thấu bị giảm khi thu hoạch dẫn đến hàm lượng khoáng thay đổi. 

Vì vậy, cần thường xuyên kiểm tra hàm lượng khoáng trong nước ao nuôi để bù vào lượng thiếu hụt.

Để tăng hiệu quả sử dụng khoáng ao tôm, bà con cần tính toán nồng độ ion mong muốn và liều lượng sản phẩm sử dụng để bổ sung ion. 

Kiểm tra mức Mg / Ca bằng dụng cụ kiểm tra hoặc máy đo. Cần lựa chọn loại khoáng có thành phần, hàm lượng được niêm yết, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 

Công dụng của các khoáng chất trong ao nuôi tôm:

• Canxi (Ca) góp phần quan trọng tham gia vào hình thành lớp vỏ kitin, quá trình đông máu, các chức năng của cơ, sự truyền dẫn thần kinh, điều hòa áp suất thẩm thấu,…

• Sắt (Fe) đóng vai trò vận chuyển máu và hô hấp.

• Các chất khoáng như Na+, Cl- và K+ tham gia vào quá trình điều hòa áp suất, hoạt động của enzyme trong tế bào, giúp hoạt động trao đổi chất được trơn tru, kích thích tôm thèm ăn, khỏe mạnh.

• Đồng (Cu) là thành phần đóng vai trò vận chuyển máu và hô hấp trên tôm, góp phần hình thành nên sắc tố melanin.

• Magie (Mg) có vai trò như một chất xúc tác trong phản ứng của hệ thống enzyme ở tôm.

• Kẽm (Zn) giúp tăng khả năng vận chuyển, kích thích tiết acid chlohyride (HCl), giúp tôm tăng khả năng sinh sản.

Cần thận trọng khi sử dụng các sản phẩm khoáng ao nuôi thương mại  (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Máy lọc nước tuần hoàn trong nuôi tôm (Hệ thống RAS)

3. Các khoáng chất khác nhau trong nuôi tôm nước ngọt, nước lợ và nước biển 

Nuôi tôm trong các vùng nước khác nhau sử dụng các thành phần khác nhau và liều lượng khoáng chất khác nhau, bao gồm: 

3.1. Nuôi tôm nước biển mặn 

Nước biển chứa hầu hết các khoáng chất và nguyên tố vi lượng để tôm sinh sống và phát triển. Tuy nhiên ao nuôi tôm với đặc điểm lượng tôm nhiều nên sử dụng bổ sung khoáng chất hấp thu rất nhanh và bổ sung cho vi sinh vật phát triển. 

Vì vậy, khoáng chất được sử dụng là loại ít loại thành phần, liều lượng ít. Nó chủ yếu được điều chỉnh để phù hợp với nước mặn. Nước biển> 30 ppt (phần nghìn) là như nhau ở tất cả các vùng biển của Việt Nam. 

3.2. Nuôi tôm nước lợ 

Hàm lượng khoáng của hầu hết các cửa sông (5-25 ppt) trong nước phụ thuộc vào hàm lượng khoáng của nước biển và nước sông. Vì vậy, các con sông khác nhau có các bể khoáng khác nhau, dẫn đến hàm lượng khoáng chất không đủ và làm mất cân bằng các chất khoáng trong nước. 

Ngoài ra, tôm nuôi trong tháng sinh trưởng đầu tiên nhanh chóng hấp thụ một lượng lớn khoáng chất để hình thành vỏ và thịt. Người ta thấy rằng hàm lượng chất khoáng trong vỏ là 35% trọng lượng của vỏ tôm, lớn hơn đáng kể so với 10% lượng thịt trong thịt. Gan tôm cũng cần khoáng chất để hoạt động hiệu quả. 

Việc sử dụng các khoáng chất trong nước lợ cần được cân đối giữa các vùng nuôi để công thức được cân đối tỷ lệ canxi / phốt pho, magine / canxi đến natri / kali, vv... Liều lượng phải cao hơn liều lượng được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản biển. 

 Hàm lượng chất khoáng trong vỏ là 35% trọng lượng của vỏ tôm  (Ảnh: Sưu tầm)

3.3. Nuôi tôm nước ngọt (<5ppt) 

Khoáng phụ thuộc nhiều vào nước sông và đặc điểm của đất ao. Nếu không được bổ sung khoáng chất thích hợp, tôm sẽ chết hoặc tăng trưởng không tốt. Việc sử dụng khoáng trong nuôi tôm nước ngọt yêu cầu sự cẩn trọng. 

Các chất trong khoáng phải đáp ứng nhiều yếu tố như nồng độ cao, độ hòa tan cao, tỷ lệ ion đúng, liều lượng cao v.v. để nuôi tôm nước ngọt. 

Chất khoáng có vai trò rất quan trọng đối với động vật thủy sản  (Ảnh: Sưu tầm)

Khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng của tôm. Tôm lớn nhanh và tăng trưởng tốt khi được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán khoáng ao nuôi tôm, khoáng vi lượng và các chất dinh dưỡng chính từ nhiều thương hiệu khác nhau. 

Bà con nên lựa chọn kỹ những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Mong rằng với những thông tin cơ bản mà chúng tôi mang lại sẽ giúp ích được phần nào cho nông hộ chăn nuôi để có được kết quả ao nuôi tôm tốt nhất. Trên đây là bài viết về khoáng ao nuôi trong nuôi tôm - thành phần, công dụng và hướng dẫn sử dụng, để tham khảo thêm các mô hình nuôi tôm thành công mời bà con xem thêm bài viết bên dưới.

>>> Xem thêm: Mô hình tôm lúa theo tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ, mở ra hướng đi bền vững cho bà con nông dân

Nếu có thắc mắc hoặc muốn tư vấn vui lòng liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp.

- Thông tin tham khảo được Bác sĩ nông nghiệp tổng hợp -