Tìm hiểu thông tin về những con bò giống hiện nay

Tìm hiểu thông tin về những con bò thuộc giống loài khác nhau với đặc trưng riêng. Từ đó giúp bà con có cái nhìn tổng quan khi có ý định xây dựng một mô hình chăn nuôi bò. Trong bài viết này, Kênh thông tin nông nghiệp tổng hợp sẽ cùng bà con tìm hiểu thông tin chi tiết về loài động vật này.

1. Khái niệm và đặc điểm chung của con bò 

Bò là tên gọi chung thường để chỉ loài động vật trong chi động vật có vú, tên khoa học là BOS. Nó sẽ bao gồm các dạng như bò hoang dã (bò rừng) hoặc bò thuần hóa. Chi Bos hiện nay được chia làm 4 phân chi là: Bos, Bibos, Novibos, Poephagus.

Con bò nhà (bò nuôi) là loài động vật móng guốc được thuần hóa phổ biến nhất hiện nay. Bò được chăn nuôi như một loại gia súc để lấy sức kéo hoặc lấy thịt (bò, bê). Ngoài ra bà con có thể lấy sữa từ chúng.

Con bò là một trong những nguồn thu nhập của bà con nhà nông (Nguồn ảnh: internet)

Đặc điểm sinh học của bò được thông tin chi tiết như sau:

• Bò là loài động vật mà dạ dày có 4 ngăn, bao gồm: dạ cỏ, dạ lá sách, dạ tổ ong, dạ túi khế; trong đó dạ cỏ là ngăn rộng nhất, dạ tổ ong là nhỏ nhất. 
• Con bò là động vật nhai lại; ở giai đoạn đầu chúng ăn thức ăn thô và nút vào dạ dày; giai đai thứ hai thì chúng ợ thức ăn đã tiêu hóa được 1 phần trong dạ dày lên và nhai lại.
• Khi nhai lại thức ăn thì cho phép các vi sinh vật đặc biệt trong dạ dày tiêu hóa thức ăn. Chính vì vậy mà tạo ra một nguồn protein chất lượng, giúp bò phát triển mạnh trên cỏ và một số loài thực vật khác.

2. Đặc điểm nổi bật của một số giống bò phổ biến trên thế giới

Hiện nay có khá nhiều loại bò trên toàn thế giới, ở mỗi quốc gia sẽ có những con bò khác nhau về giống loài, đặc điểm và mục đích sử dụng. Vì vậy mỗi giống nông nghiệp sẽ có những đặc điểm nổi bật riêng, ví dụ:

• Bò Hà Lan: Đây là giống bò chủ đạo được nhập để lai tạo bò sữa hiện nay ở Việt Nam

Giống bò Hà Lan được nuôi chủ yếu để lấy sữa (Nguồn ảnh: internet)

• Bò Jersey: Đây là giống bò Mỹ thường được nhập khẩu để nuôi lấy sữa. Chúng thường có màu vàng hoặc xám nhạt, lông chuột, có tầm vóc khá là nhỏ bé.

Giống bò Jersey của nước Mỹ thường được nuôi để lấy sữa (Nguồn ảnh: internet)

• Bò Úc: Đây là giống bò có khả năng chịu hạn ở môi trường khắc nghiệt khá tốt, được xem là bậc thầy trong các loại bò. Những con bò này thường được lai tạo ở Úc với khả năng chống lại ký sinh trùng và ve rất tốt. Vì vậy chúng thường ít bị bệnh, có sức đề kháng tốt, khả năng tăng trọng ổn và tăng trưởng cũng cao.

Giống bò Úc có khả năng chịu đựng thời tiết khắc nghiệt (Nguồn ảnh: internet)

• Bò Gyr: Đây là giống bò có nguồn gốc từ Ấn Độ, thường được nuôi để lấy sữa. Nước tiểu của những con bò này cũng được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh. Ngoài ra bò Gyr còn được sử dụng làm nền tảng để lai tạo nên giống bò Brahman Mỹ nổi tiếng với khả năng cày kéo và lấy thịt.

Giống bò Gyr của Ấn Độ được nuôi để lấy sữa (Nguồn ảnh: internet)

• Bò Sahiwal: Đây là giống bò có năng suất cao về thịt và sữa. Với thể lực chắc chắn và khả năng thích nghi tốt nên chúng thường phát triển nhanh, cân nặng của bò Sahiwal là khoảng 350 - 500 kg thịt.

Bò Sahiwal cung cấp nguồn thịt và sữa có chất lượng (Nguồn ảnh: internet)

Ngoài những loài bò ưu tú trên thì còn nhiều loài cũng có năng suất cao như: bò sind, bò Angus, bò Charolais, bò Bỉ…

3. Một số giống bò phổ biến ở Việt Nam

Hiện nay ngành chăn nuôi bò đang tạo nên một nguồn thu nhập ổn định, phát triển kinh tế hiệu quả cho bà con.

• Bò vàng

Đây là một những loài bò, giống bò phổ biến nhất ở Việt Nam, chúng được chăn nuôi ở nhiều miền khác nhau. Con bò vàng có vóc dáng khá nhỏ bé nhưng lại có khả năng chịu kham khổ khá tốt, có thể phát triển trong điều kiện khắc nghiệt.

Bò vàng là một trong những giống bò phổ biến hiện nay ở Việt Nam (Nguồn ảnh: internet)

Bò vàng thường được chăn nuôi để lấy thịt hoặc lấy sức kéo, chúng được duy trì qua nhiều đời. Tuy nhiên do không có quá nhiều đặc điểm nổi bật nên chúng thường không được sử dụng để lai tạo.

• Bò H’Mông

Đây là một trong những giống bò có nguồn gen cần được bảo tồn vì nó rất quý. Con bò H’Mông có vóc dáng khá khỏe và rắn chắc cho nên thường được nuôi nhiều ở các vùng miền núi cao như: Hà Giang, Cao Bằng…

Bò H’Mông được bà con nuôi nhiều ở các vùng núi cao (Nguồn ảnh: internet) 

• Bò Bảy Núi

Giống bò này khá phổ biến ở tỉnh An Giang, được nuôi nhiều để phục vụ cho nhu cầu giải trí như đua bò. Những con bò Bảy Núi có thân hình khá nhỏ nhưng có sức bền vô cùng lớn, nhanh nhẹn…

Bò bảy núi được chăn nuôi để sử dụng cho nhu cầu giải trí (Nguồn ảnh: internet)

• Bò U đầu rìu

Đây là giống bò có chiều cao từ 110 đến 115cm, có u vai nhô cao ở trên nên thường có sức kéo khá tốt. Chúng được nuôi nhiều ở các vùng Nam Đàn, Nghệ An, Hà Tĩnh…

Giống bò u đầu rìu được sử dụng làm sức kéo (Nguồn ảnh: internet)

Kết luận:

Bài viết đã chia sẻ một số thông tin về giống bò trên thế giới cũng như những con bò phổ biến ở Việt Nam. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp ích cho bà con.

Hãy truy cập vào trang Agridoctor - kênh thông tin nông nghiệp tổng hợp để biết thêm nhiều thông tin hữu ích.

Xem thêm: Giống bò Brahman - nguồn gốc, đặc tính sinh học và các bệnh thường gặp