Đặc sản Hồ Tây - Hương vị ẩm thực “quyến rũ”

Khi nhắc đến Hồ Tây thì khách du lịch được biết với cảnh đẹp hữu tình, bầu không khí mát mẻ. Chính vì vậy, Hồ Tây là điểm đến không thể thiếu của khách du lịch khi đến đây. Bên cạnh đó ở đây còn có hương vị ẩm thực “quyến rũ”. Hãy cùng Agridoctor điểm qua món ăn ở Hồ Tây ngon nhất.

1. Thịt bò nướng 

Khi tiết trời chuyển lạnh thì món nướng chính là món ăn không thể bỏ qua. Đặc biệt là thịt bò nướng. Khi nhắc đến món ăn này thì các bạn không thể bỏ qua Meat Plus Hồ Tây trứ danh. Thịt bò tảng ở đây tươi mềm, vẫn giữ được vị ngọt, ẩm cuốn vị giác khi nướng.

Thịt bò tảng tươi mềm tại nhà hàng được đảm bảo chất lượng thượng hạng. Có tiêu chuẩn cao và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó là hơn 15 loại panchan ăn kèm thú vị, có vị đa dạng từ cay chua nhẹ kimchi đến ngọt thanh bí đỏ hay tươi mát của salad hoa quả. Nhà hàng sử dụng than nướng thịt cũng chất lượng không kém. Than đay- loại than không độc hại, đảm bảo sức khỏe người sử dụng. Không có gì tuyệt hơn khi cùng bạn bè, người thân quây quần bên bếp than hồng nướng những tảng thịt bò mềm thơm nức mũi

Ngoài ra, nhà hàng thiết kế không gian theo hướng tối giản. Tuy nhiên vẫn giữ được sự ấm cúng, thoải mái, gần gũi thiên nhiên. Meat Plus Hồ Tây mang một vẻ đẹp sang trọng khi dùng tông màu đen đỏ làm chủ đạo Nếu có dịp đến Hồ Tây, bạn hãy nhớ thưởng thức thịt bò nướng nơi đây nhé. 

Thịt bò nướng (Nguồn: Internet)

2. Bánh tôm Hồ Tây

Tiếp đến, món ăn phải nhắc đến ở đây chính là món bánh tôm. Ngay cả những người dân có gốc ở đây, dù có đi làm xa xứ thì khi quay lại nơi đây họ vẫn chọn món ăn này để gợi nhớ quê hương. Chính vì vậy khi nhắc đến ẩm thực Hồ Tây thì họ cũng không chần chừ đều nghĩ ngay đến món bánh tôm này. Bên cạnh những món ăn được cải tiến với nhiều hương vị hiện đại, Người Hà Nội vẫn giữ được sự bình dị, đặc biệt, ít pha tạp hiếm hoi ở món này.

Bánh tôm Hồ Tây được làm từ những nguyên liệu rất gần gũi quen thuộc và dễ tìm như tôm, khoai lang, trứng vịt, bột mì. Điểm nhấn của món ăn độc đáo này chính là nước chấm chua ngọt cay cay. Đồng thời ăn kèm thêm một chút dưa góp làm từ đu đủ, cà rốt thái nhỏ ngâm giấm. Sự kế hợp này giúp dịu bớt vị ngậy của món chiên. Không còn điều gì tuyệt diệu hơn khi vừa thưởng thức bánh tôm nóng giòn, thơm ngọt vừa ngắm mặt nước Hồ Tây yên bình phẳng lặng.

Bánh tôm Hồ Tây (Nguồn: Internet)

3. Canh bún cua 

Canh bún cua ở Hồ Tây là một trong những món ăn rất được yêu thích nơi đây, đặc biệt là vào mùa hè. Canh bún ở đây khá đơn giản như ở những nơi khác. Nó cũng chỉ có giò, rau, hành phi tóp mỡ và gạch cua. Điểm đặc biệt là sợi bún to dai rất ngon được ngập trong nước dùng đậm đà, vị cua rất rõ và ngọt khi thưởng thức.

Khi có thực khách đến, người chủ quán mới bắt đầu cho rau muống cắt nhỏ rồi lấy bún từ trong chiếc thùng giữ nhiệt ngâm nước. Sau đó cắt thêm giò tai, riêu cua rồi chan nước dùng nổng hổi chua chua ngon trên đầu lưỡi. Cuối cùng sẽ rắc hành phi thơm để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. 

Canh bún cua (Nguồn: Internet)

4. Tào phớ Hồ Tây

Tào phớ Hồ Tây là một trong những món ăn không thể thiếu khi hè về. Trong những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một cốc tào phớ thì còn gì tuyệt vời bằng. Khi đi dạo vòng quanh Hồ Tây, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán tào phớ ngon. Và điều đặc biệt là hầu như quán nào mở cửa thì chiều nào cũng rất đông khách.

Tào phớ nơi đây có màu trắng mịn, đầy ụ, hương thơm thanh thanh cùng nước đường được ướp hoa nhài. Đặc biệt tào phớ còn có thể ăn kèm với nhiều topping khác nhau. Chẳng hạn như thạch hoa quả, trân châu giòn dai, dừa khô, dừa nạo, nước cốt dừa,...

Tào phớ (Nguồn: Internet)

5. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn không thể không nhắc đến ở đây. Đây vốn là món ăn vô cùng dân dã và quen thuộc của người dân Hà Nội và được người dân các tỉnh khác biết đến rộng rãi. Ở khắp các ngõ ngách phố phường Hà Nội, bạn có thể tìm thấy những hàng bún đậu mắm tôm ngon. Một suất ăn đầy đủ ở đây bao gồm cả đậu rán, lòng nướng, dồi nướng, thịt dải nướng, dạ dày nướng, chân giò luộc và cả chả cốm. Ngoài ra còn có thêm cả món giả cầy cho ai muốn đổi gió.

Bún đậu mắm tôm (Nguồn: Internet)

6. Phở cuốn

Nếu bạn có dịp dạo quanh hồ Tây mà quên thưởng thức phở cuốn là một thiếu sót lớn. Món phở cuốn với những nguyên liệu quen thuộc, dễ dàng tìm kiếm ở bất kì đâu. Nét đặc trưng món này nhờ cách chế biến sáng tạo mà khiến thực khách ai cũng thích thú. 

Phở cuốn (Nguồn: Internet)

Trên đây là những món ăn đặc sản tại Hồ Tây giúp bạn có thể chọn cho mình khi đến nơi đây. Để biết thêm nhiều món ăn đặc sản khác thì hãy vào mục Đặc sản nông nghiệp để biết thêm chi tiết nhé.

<<< Xem thêm: Khám phá những đặc sản Tiên Yên vạn người mê