Đặc sản hoa hồi Lạng Sơn

Cây đại hồi hương là một sản vật của đồng bào dân tộc ở Lạng Sơn. Được thiên nhiên ưu đãi về điều khiện khí hậu và thổ nhưỡng của địa phương nên sản phẩm hoa hồi Lạng Sơn được đánh giá là một sản vật có chất lượng cực kỳ tốt so với sản phẩm hoa hồi của các khu vực lân cận.

1. Đặc điểm của hoa hồi Lạng Sơn

• Hoa hồi Lạng sơn là quả của cây đại hồi hương hay còn được gọi là bát giác hồi hương có tên khoa học là Lllicium verum. Là một loại dược liệu và gia vị được sử dụng nhiều trong các bài thuốc và ẩm thực của các nước phương Đông.

Quả của cây đại hồi ở Lạng Sơn (Ảnh: sưu tầm)

• Hoa hồi Lạng sơn có từ 5 - 8 cánh hình thoi xếp thành hình sao hoặc hình nan hoa. Mỗi đầu cánh hoa nhọn, ngắn và thẳng. 

• Khi hoa chín sẽ nứt ở mặt, hạt có dạng hình trứng, nhẵn bóng và có màu nâu.

• Hoa hồi Lạng Sơn có mùi thơm và hàm lượng tinh dầu cao.

• Tháng 8, vào những ngày tiết trời hanh khô là thời điểm thích hợp để bà con Nông dân trồng hồi tiến hành thu hoạch đặc sản hoa hồi Lạng Sơn.

2. Điều kiện làm nên danh tiếng của hoa hồi Lạng Sơn 

Lạng Sơn là một tỉnh thuộc vùng trung du và miền núi Bắc Bộ của Việt Nam, là nơi hội tụ của nhiều yếu tố tự nhiên của vùng miền núi. Lạng sơn điển hình là đỉnh núi Mẫu Sơn, một đỉnh núi cao được bao quanh bởi nhiều ngọn núi nhỉ, khí hậu đặc biệt, thỉnh thoảng có tuyết rơi vào mùa đông. 

Hoa hồi Lạng Sơn là sản vật của bà con đồng bào dân tộc ở địa phương từ thời Pháp thuộc, dần dần trở thành nét đẹp trong sản xuất và tinh thần của người dân Lạng Sơn.

Điều kiện tự nhiên ưu ái tạo nên nét đặc trưng của hoa hồi Lạng Sơn (Ảnh: sưu tầm)

Hoa hồi Lạng Sơn Không biết từ khi nào đã xuất hiện trong lời ca tiếng hát để ca ngợi vẻ đẹp tinh thần của những cánh rừng hoa hồi bạt ngàn và ca ngợi vẻ đẹp lịch sử hào hùng của con người xứ Lạng. 

3. Các điều kiện thiên nhiên ưu ái cho chất lượng của hoa hồi Lạng Sơn

Cây hoa hồi Lạng Sơn được trồng trên đất xám feralit, có tầng đất mặt dày cao ráo, đất thoát nước tốt, lượng mưa trung bình năm khoảng 1.400mm. Với điều kiện khí hậu mát mẻ, dễ chịu, số ngày hình thành sương muối ít, biên độ nhiệt trung bình vào tháng 7 và 8 cao tạo điều kiện cho hoa hồi Lạng Sơn tích lũy hàm lượng tinh dầu cao.

Từ những điều kiện thiên nhiên ưu ái đã góp phần tạo nên chất lượng của hoa hồi Lạng Sơn, dần đưa danh tiến của đặc sản hoa hồi trở thành loại hoa hồi có chất lượng cao nhất thế giới.

Hoa hồi Lạng Sơn là một sản phẩm có chất lượng cao (Ảnh: sưu tầm)

Hoa hồi Lạng Sơn có chất lượng cao, được lựa chọn để sử dụng trong ngành chế biến dược phẩm và thực phẩm. Hoa hồi Lạng Sơn còn được xuất khẩu sang nhiều nước kể cả các nước không trồng được hoa hồi như Châu Âu và Trung Đông. Vì vậy, Ngày nay, đặc sản hoa hồi Lạng Sơn của nước ta được lựa chọn để xuất khẩu cho những nước có nhu cầu sử dụng hoa hồi lớn như Trung Quốc, Singapore, các quốc gia Trung Đông và Châu Âu.

4. Công dụng dược liệu của hoa hồi Lạng Sơn

• Hàm lượng tinh dầu và các chất hòa tan có trong Hoa hồi Lạng Sơn cao hơn rất nhiều so với những loại hoa hồi khác được trồng ở những khu vực lân cận nên được lựa chọn và sử dụng nhiều trong những bài thuốc dân gian và sản xuất dược phẩm.
• Theo y học hiện đại: Hoa hồi có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, long đờm, ức chế sự lên men của ruột, giúp đẩy quá trình tiêu hóa được dễ dàng. Ngoài ra còn có tác dụng giảm đau dạ dày, đau ruột.
• Trong y học cổ truyền: Hoa hồi có tính cay, mùi thơm, ấm nên dược sử dụng để điều trị bệnh tiêu hóa, thấp khớp, trị ngộ độc, bệnh nấm da, sát trùng và giảm đau.

Nếu có thắc mắc hoặc muốn tư vấn vui lòng liên hệ: Hotline 02871069698 hoặc Fanpage Bác sĩ Nông nghiệp.

>>> Đọc thêm: Quế vỏ Vân Yên - Đặc sản mang nhiều nét văn hóa của người Dao ở Yên Bái

- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -