Đặc sản Thanh Long Châu Thành - Long An

Với những đặc điểm ngon ngọt, trái to, đẹp mắt thanh long Châu Thành là loại trái cây đặc sản nổi tiếng của tỉnh Long An. Ở Châu Thành có hai loại thanh long là thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ, thanh long Châu Thành có giá trị kinh tế và hàm lượng dinh dưỡng cao.

1. Đôi nét về huyện Châu Thành và quả thanh long Châu Thành

• Huyện Châu Thành là 1 huyện thuộc tỉnh Long An, huyện được thành lập vào đầu thế kỷ XX, huyện Châu Thành đã xuất hiện từ thời Thực Dân Pháp.

• Quả thanh long Châu Thành là một sản phẩm cây ăn quả nổi tiếng của tỉnh Long An. Với danh tiếng được khẳng định từ những giải thưởng của các cuộc thi, lễ hội về trái cây trên khắp cả nước và trên thế giới. Thanh long Châu Thành ruột đỏ vinh dự được giải nhất về trái cây ngon nhất Đồng bằng Sông Cửu Long. 

Vườn trồng thanh long của một hộ dân ở Châu Thành (Ảnh: sưu tầm)

2. Sự khác biệt làm nên sự nổi tiếng của thanh long Châu Thành

• Tính khác biệt của thanh long Châu Thành là do sự thuận lợi và độc đáo của điều kiện tự nhiên và tập quán canh tác lâu đời của người dân địa phương. 

• Địa hình của vùng trồng thanh long Châu Thành tương đối cao và thấp dần về phía trong tạo thành địa hình lòng chảo và được bao bọc bởi hai con sông là sông Tiền và sông Vàm Cỏ nhưng lại ít bị ảnh hưởng bởi lũ lụt. Với địa hình như thế đã tạo nên kiểu khí hậu đặc trưng để cây thanh long Châu Thành phát triển.

Điều kiện thuận lợi ở Châu Thành - Long An để cây thanh long phát triển tốt (Ảnh: sưu tầm)

• Đất trồng thanh long ở Châu Thành là đất phù sa bồi đắp, có hàm lượng mùn cao, tỉ lệ thịt sét cao, độ ph chua nhẹ và giàu khoáng chất như magie, kali. Khả năng trao đổi ion và cation cao.

• Nhiệt độ trung bình năm tầm 26.3 - 29.4^oC, lượng nhiệt ổn định không có sự chênh lệch nhiệt độ giữa các tháng cao. Số giờ nắng cao, lương mua trung bình từ 1.301 - 1.798 mm/năm. Độ ẩm trung bình trên 75%. Có nguồn nước tưới dồi dào nhờ hệ thống kênh rạch đã tạo giúp cho cây thanh long Châu Thành sinh trưởng và phát triển tốt, tạo nên nhiều danh tiến cho sản phẩm thanh long Châu Thành trên khắp cả nước.

Quả thanh long Châu Thành nổi tiếng cả nước và là mặt hàng xuất khẩu chủ lực (Ảnh: sưu tầm)

• Bên cạnh sự ưu ái của thiên nhiên thì tập quán canh tác của độc đáo của người dân tại đây đã tạo nên sự nổi tiếng về năng suất cũng như chất lượng của thanh long Châu Thành. Kiểu canh tác độc đáo như lên liếp, trồng theo hàng, thiết kế hệ thống kênh rạch thoát nước trong vườn để chủ động phòng tránh ngập úng là đặc điểm nổi bật của kiểu canh tác thanh long tại Châu Thành.

>>> Đọc Thêm: Kỹ thuật canh tác thanh long 

3. Đặc điểm nổi bật của hai giống thanh long Châu Thành

• Thanh long Châu Thành ruột trắng: loại này nổi tiếng với quả to có trọng lượng thường là trên 300g/quả. Quả thanh long có tai quả dài, dày, có màu xanh đẹp mắt. Phần vỏ quả thanh long Châu Thành ruột trắng có màu đỏ hồng đậm, vỏ mỏng, thị quả có màu trắng đục, mọng nước có vị ngọt thanh và hơi chua nhẹ. Bên trong quả thanh long ruột trắng Châu Thành có chứa lượng đường trung bình (độ brix 10%), hàm lượng các axit amin, vitamin, Canxi, kali, magie cao.

Thanh long Châu Thành ruột đỏ có màu sắc đẹp và giàu chất dinh dưỡng (Ảnh: sưu tầm)

>>> Tìm hiểu thêm: Giống thanh long ruột đỏ

• Thanh long Châu Thành ruột đỏ: có trọng lượng cao. Phần tai quả có màu xanh, dày và sáng bóng ở phần cong, càng về phía đỉnh của trái các tải thẳng dần. Vỏ quả mỏng, có màu đỏ, Thịt quả chắc, giòn, ngọt và mọng nước có màu tím đỏ đẹp mắt. Thanh Long ruột đỏ Châu thành có độ brix cao trên 10.8%, Hàm lượng Vitamin bên trong thị quả khoảng 2.9mg/100g. hàm lượng axit amin và các khoáng chất cao.

Thịt quả thanh long Châu Thành ruột trắng chứa nhiều Vitamin C (Ảnh: sưu tầm)

>>> Tìm hiểu thêm: Giá trị Dinh dưỡng bên trong quả thanh long

- Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp -