Giống tôm đất là giống tôm có kích thước nhỏ nhưng lại có “võ” bởi giá trị nguồn lợi dinh dưỡng cũng như giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, tôm đất lại không phổ biến bằng những loại tôm khác như tôm sú, tôm thẻ, tôm càng xanh…nên nhiều người vẫn chưa hiểu rõ đặc tính của loại tôm này. Trong bài viết bên dưới, Bác sĩ Nông nghiệp sẽ giới thiệu đến bạn đặc điểm, giá trị dinh dưỡng của tôm đất cũng như sự phân bổ của chúng tại vùng miệt thứ Cà Mau.
Nếp cái hoa vàng là giống nếp truyền thống nổi tiếng của vùng trung du đồng bằng bắc bộ. Đây là giống nếp được chọn lọc từ nhiều giống cây ở địa phương. Nếp cái hoa vàng được sử dụng để làm nhiều món ăn truyền thống như xôi, cốm, gói bánh chưng và nổi tiếng nhất phải kể đến là rượu nếp cái hoa vàng.
Tỉnh Cà Mau có chiều dài bờ biển 254km và có gần 70.000 ha đất rừng ngập mặn, trên 250.000 ha đất nuôi tôm kết hợp với các loài thủy hải sản khác. Thế nên, sản lượng cua biển tại Cà Mau luôn dẫn đầu ở mức cao nhất cả nước và trở thành đặc sản của địa phương này. Cua Cà Mau hiện là một trong những mặt hàng có giá trị kinh tế cao của vùng, được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng.
Tam thất đen Mường Tè loại cây được ví như là sâm ngọc linh của vùng Lai Châu là loại cây dược liệu quý hiếm, có dược tính cao, mọc nhiều ở các khu rừng rậm ở Mường tè. Tam thất đen Mường Tè thường được dùng để điều trị các triệu chứng lo âu, stress, mất ngủ, giảm thiểu tình trạng lão hóa. Là loại cây có nhiều công dụng dược liệu quý, cây tam thất đen Mường tè đang phải đối mặt với nguy cơ bị tuyệt chủng.
Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống từ thời xa xưa của người dân Bình Thuận. Nổi tiếng trong đó là thương hiệu Nước mắm Phan Thiết hảo hạng đã được xây dựng và phát triển suốt 200 năm qua. Đây là loại nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt.
Ngoài những rằng nho trĩu quả - trở thành đặc sản của miền đất Phan Rang của Ninh Thuận thì những trái táo xanh ngọt mát lành cũng là một đặc điểm nhận biết của mảnh đất này. Không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, táo xanh Ninh Thuận còn mang một vẻ rất khác mà chẳng nơi nào có được.
Được ví như những thiên đường xanh trong hệ thống vườn quốc gia Núi Chúa thuộc địa phận Ninh Thuận. Những vườn nho được trồng tại xứ Phan Ninh Thuận là sứ giả đại diện của nông nghiệp trong du lịch. Với sản lượng trồng trọt và thu hoạch gần 60.000 tấn/năm. Trái nho đã góp phần tăng trưởng kinh tế một cách hiệu quả và bền bỉ trong đời sống của nông dân Ninh Thuận.
Huyện Cầu Kè (Trà Vinh) được mệnh danh là “thủ phủ dừa sáp”, loại dừa cơm dày như sáp, mềm, dẻo, đặc quánh, hương vị béo thơm rất đặc biệt, khác hẳn dừa bình thường, trở thành thương hiệu đặc sản của vùng đất này.
Với đào Thất thốn, người ta không thể lý giải vì sao nụ hoa lại có thể bật ra từ những chai sần, khô khốc như thế mà bông vẫn to hơn bất kỳ loài đào nào.
Thanh long là giống cây ăn quả ưa nắng nóng, có khả năng chịu hạn và phát triển tốt ở vùng khí hậu bán sa mạc. Ở Việt Nam, Bình Thuận được gọi là thủ phủ của loại trái cây ngon ngọt này. Những vườn thanh long bạt ngàn với màu xanh của lá và màu hồng của trái quả khiến bao du khách thích thú. Đến với miền đất đầy nắng và gió, nhất định bạn phải thưởng thức đặc sản thanh long Bình Thuận cực kỳ bổ dưỡng này.
Quế là loài cây thân gỗ, sống lâu năm, cây trưởng thành có thể cao trên 15m, đường kính có thể đạt đến 40cm. Ở nước ta cây quế mọc ở 4 vùng là: Yên Bái, Trà Mi (Quảng Nam), Trà Bồng (Quảng Ngãi), Quế Phong, Thường Xuân (Nghệ An, Thanh Hóa) và Quảng Ninh.
Tại Trà Bồng, từ bao đời nay, cây quế luôn gắn liền với đời sống của người dân, đã trở thành linh hồn của người đồng bào Cor. Sản phẩm chính của cây quế là vỏ quế và tinh dầu quế được sử dụng nhiều trong công nghiệp y dược, công nghiệp chế biến thực phẩm, hương liệu và chăn nuôi.
Quế Trà Bồng có mùi hương đặc biệt, chứa lượng tinh dầu cao nên được thị trường nội địa và nhiều nước trên thế giới ưa chuộng như: Trung Quốc, Pháp, Ấn Độ, Hàn Quốc... Hiện nay, tinh dầu quế và các mặt hàng mỹ nghệ được sản xuất từ vỏ quế như bình, chén, hộp đựng trà; tăm, nhang… của Trà Bồng đã trở thành "thương hiệu" nổi tiếng không chỉ trong tỉnh mà còn vươn ra khắp các tỉnh miền Trung và cả nước.
Nguồn gốc của xoài cát Hòa Lộc được trồng tại xã Hòa Lộc, quận Giáo Đức, tỉnh Định Tường nay là ấp Hòa, xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang, nên được mang tên là xoài cát Hòa Lộc.
